 |
| Pad Thai ແມ່ນອາຫານຫຼັກອັນໜຶ່ງຂອງຊາວໄທ. ເປັນເຍື່ອງເຂົ້າຂົ້ວ/ຂົ້ວແບບດັ້ງເດີມ, ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າໜົມຂົ້ວກັບໄຂ່ແລະເຕົ້າຫູ້, ພ້ອມດ້ວຍໝາກເຜັດແດງ, ໝາກຂາມ, ນ້ຳປາ ແລະນ້ຳຕານ. ໜໍ່ໄມ້ແມ່ນປະສົມກັບຖົ່ວດິນ, ກຸ້ງ, ກະທຽມ ຫຼື ຫົວຜັກບົ່ວປີ້ງ. (ທີ່ມາ: Asian Inspirations) |
ອາຫານພິເສດຫຼາຍຢ່າງ
ດ້ວຍຫົວຂໍ້ວ່າ “ການເດີນທາງຂອງລົດຊາດ - ການເດີນທາງລົດຊາດຂ້າມ 5 ທະເລ”, ສະຖານທູດໄທ ປະຈຳຫວຽດນາມ ຈະແນະນຳບາງເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ເປັນເອກະລັກສະເພາະໃນງານບຸນ ວັດທະນະທຳ ສາກົນ 2025.
ສະຖານທູດໄທ ປະຈໍາ ຫວຽດນາມ ມີຄວາມພາກພູມໃຈ ທີ່ອາຫານໄທ ມີຄວາມສາມາດ ເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດ ຍ້ອນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສະໝຸນໄພ ແລະ ສ່ວນປະກອບ.
ອາຫານປະຈຳປີທີ່ນຳມາແນະນຳໃນງານບຸນປີນີ້ຈະປະກອບມີ Pad Thai - ອາຫານເຜັດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງໄທ ດ້ວຍການປະສົມເຂົ້າກັນຂອງລົດຊາດຫວານ, ສົ້ມ, ເຄັມ ແລະ ເຜັດ; Som Tam (ສະຫຼັດ ໝາກ ຫຸ່ງ) - ອາຫານຕາມຖະ ໜົນ ສົດ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ; ແລະ ເຂົ້າໜຽວໝາກມ່ວງ (ເຂົ້າໜຽວໝາກມ່ວງ) - ເຂົ້າໜຽວທຳມະດາ, ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງໄທ.
ບັນດາເຍື່ອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຈະປະກອບສ່ວນແນະນຳຄວາມອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຄວາມດຶງດູດຂອງອາຫານໄທໃຫ້ເພື່ອນມິດສາກົນ.
ພັນທະບັດທີ່ເຂັ້ມແຂງ
ການເຂົ້າຮ່ວມຂອງສະຖານທູດໄທ ປະຈຳຫວຽດນາມ ຍັງໄດ້ຕີລາຄາສູງການປະກອບສ່ວນຂອງໄທເຂົ້າໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານໂລກ ແລະ ມໍລະດົກການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງປະເທດ, ພ້ອມທັງເພີ່ມທະວີການແລກປ່ຽນປະຊາຊົນລະຫວ່າງ ໄທ ແລະ ຫວຽດນາມ.
ປີນີ້, ສະຖານທູດມີຄວາມເປັນກຽດເປັນພິເສດທີ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມງານບຸນວັດທະນະທໍາອາຫານການກິນສາກົນ 2025 ເຊິ່ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຄວາມພະຍາຍາມຮ່ວມກັນເພື່ອລະດົມທຶນຊ່ວຍເຫຼືອຜູ້ປະສົບໄພນໍ້າຖ້ວມ ແລະ ໄພພິບັດທໍາມະຊາດຢູ່ຫວຽດນາມ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນສາຍພົວພັນມິດຕະພາບ ແລະ ຄວາມສາມັກຄີອັນແໜ້ນແຟ້ນລະຫວ່າງສອງປະເທດ.
ຢູ່ ຫວຽດນາມ, ສະຖານທູດ ລາຊະອານາຈັກ ໄທ ສືບຕໍ່ໂຄສະນາອາຫານໄທ ຜ່ານບັນດາການເຄື່ອນໄຫວຄື: Festival ໄທ ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ, ງານວັດທະນະທຳ ສົມທົບກັບກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ຫວຽດນາມ, ສະຫະພັນບັນດາອົງການມິດຕະພາບຮ່າໂນ້ຍ, ກໍ່ຄືບັນດາລາຍການ “ອາທິດອາຫານໄທ” ໂດຍສະຖານທູດຈັດຕັ້ງຢູ່ໂຮງແຮມຫຼາຍແຫ່ງໃນທົ່ວປະເທດ ຫວຽດນາມ.
 |
| ເຂົ້າໜຽວໝາກມ່ວງແມ່ນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງໄທ. (ທີ່ມາ: Getty Images) |
ນອກຈາກນັ້ນ, ກິດຈະກໍາຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການເຝິກອົບຮົມການປຸງອາຫານ, ໂຄງການການຮັບຮອງ Thai Select, ຫຼື ການແລກປ່ຽນວັດທະນະທໍາປະສົມປະສານສິລະປະ, ການເຕັ້ນ, ແລະອາຫານໄທ ສືບຕໍ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງປະຊາຊົນແລະຮັກອາຫານໄທ.
ຄວາມພະຍາຍາມເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານໄທ, ຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ແລະການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີຜ່ານອາຫານ.
ງານບຸນປີນີ້ແມ່ນໂອກາດພິເສດເພື່ອແນໃສ່ເພີ່ມທະວີການພົວພັນລະຫວ່າງສະຖານທູດ, ພໍ່ຄົວ ແລະ ປະຊາຊົນ; ພ້ອມທັງສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມແຊບຊ້ອຍ ແລະ ຄຸນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງອາຫານໄທ.
ດ້ວຍຄວາມຄາດໝາຍດຶງດູດຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມ ແລະ ສື່ມວນຊົນເປັນຈຳນວນຫລວງຫລາຍ, ສະຖານທູດໄທ ປະຈຳຫວຽດນາມ ປາດຖະໜາຢາກຕ້ອນຮັບບັນດາທ່ານທີ່ມານະຄອນໄທ ເພື່ອເຜີຍແຜ່ບັນດາການສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍດ້ານວັດທະນະທຳຜ່ານເຍື່ອງອາຫານ ແລະ ຮ່ວມມືເພື່ອປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນບັນດາການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີຄວາມໝາຍຂອງ Festival.
ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/thailand-se-gioi-thieu-nhieu-mon-tieu-bieu-dac-trung-tai-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-335133.html
(0)