ຈາກຖະໜົນຫົນທາງເຖິງສູນການຄ້າ, ອາຫານໄທ ຈັບໃຈນັກທ່ອງທ່ຽວ

(ດ່ານັ້ງ) - ເຫດການ “ລົດຊາດຂອງໄທ” ຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ນຳເອົາປະສົບການການເຮັດອາຫານໄທທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ຈາກຖະໜົນ ຢ້າວຣາດ, ຖະໜົນບັນທົມທອງ ເຖິງສູນການຄ້າຫຼູຫຼາ ເຊັ່ນ Central Park, IconSiam.

Báo Dân trí•30/09/2025

ເຫດການ “ລົດຊາດຂອງໄທ” ໄດ້ດຳເນີນແຕ່ວັນທີ 26 – 28 ກັນຍາ ຢູ່ສະຖານກົງສຸນໄທ ປະຈຳນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ແນະນຳບັນດາຈຸດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງ ວັດທະນະທຳການເຮັດອາຫານ ຂອງດິນແດນແຫ່ງວັດວາອາຮາມ.

ເຂົ້າຮ່ວມງານລ້ຽງມີ ທ່ານ ນາງ ວິລະກາ ມູທິຕາພອນ - ສະຖານກົງສຸນໃຫຍ່ລາຊະອານາຈັກໄທ ປະຈຳນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ທ່ານນາງ ສຸພາກອນ ຢົດຊຸນ - ຜູ້ຕາງໜ້າອົງ ການທ່ອງທ່ຽວ ແຫ່ງປະເທດໄທ ຢູ່ສຳນັກງານນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ພ້ອມດ້ວຍບັນດານັກສິລະປິນ, ນັກສິລະປິນ KOL ເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍເຊັ່ນ: ນັກສະແດງ Bang Di, ນັກທ່ອງທ່ຽວ Lu Eating... ແລະ ຜູ້ມັກອາຫານໄທຫຼາຍຄົນ.

Từ đường phố đến trung tâm thương mại, ẩm thực Thái Lan “hớp hồn” du khách - 1 — ບັນຍາກາດຄຶກຄື້ນໃນງານ “ລົດຊາດຂອງໄທ” (ພາບ: ຜູ້ຈັດງານ).

ຈຸດພົ້ນເດັ່ນຂອງງານແມ່ນກິດຈະກຳທີ່ແຂກໂດຍກົງໄດ້ກະກຽມອາຫານແຊບໆທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ຈືນຈືນ, ເຂົ້າໜຽວໄທ ຫຼື ໝາກຫຸ່ງ ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນຳຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານຊັ້ນນຳຈາກປະເທດໄທ.

ນີ້ແມ່ນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີລັກສະນະທຳມະດາຂອງພາກຕາເວັນອອກສ່ຽງເໜືອ, ເປັນທີ່ຮັກແພງຂອງຊາວໄທ ແລະ ໄດ້ກາຍເປັນເຍື່ອງອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນເມື່ອມາຢ້ຽມຢາມ “ແຜ່ນດິນຂອງວັດສີທອງ”.

Từ đường phố đến trung tâm thương mại, ẩm thực Thái Lan “hớp hồn” du khách - 2 — ທີ່ງານມະໂຫລານ, ແຂກທ່ອງທ່ຽວສາມາດກະກຽມອາຫານໄທທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍເຍື່ອງໂດຍກົງ (ຮູບພາບ: ຜູ້ຈັດ).

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໄທໄດ້ຮັບການຮູ້ຈັກກັນມາແຕ່ດົນນານໃນນາມ “ສະຫວັນແຫ່ງການປຸງແຕ່ງອາຫານ” ຂອງເອເຊຍ ດ້ວຍສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ໜ້າສົນໃຈນັບບໍ່ຖ້ວນ. ຈາກອາຫານຕາມຖະຫນົນ, ຮ້ານຄ້າຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕະຫຼາດຊຸມຊົນໄປຫາຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນສູນການຄ້າ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊອກຫາປະສົບການເຮັດອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.

ໃນນັ້ນ, ເມືອງໄຊທາວ (ເຍົາວະລາດ) ແມ່ນເຂດທີ່ຄຶກຄື້ນທີ່ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານສາມາດຮັບປະທານອາຫານປີ້ງ, ຕຳນິມ, ໜໍ່ໄມ້, ແກງຫວານ, ເຜັດເຜັດຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ອາຫານພື້ນເມືອງຈີນ-ໄທອີກຫຼາຍເຍື່ອງ.

Từ đường phố đến trung tâm thương mại, ẩm thực Thái Lan “hớp hồn” du khách - 3 — Chinatown (Yaowarat) ໃນບາງກອກມີຊື່ສຽງເປັນ "ສະຫວັນອາຫານຕາມຖະຫນົນ" ແລະຍັງເປັນ Chinatown ທີ່ມີຄົນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດໄທ (ພາບ: ຜູ້ຈັດຕັ້ງ).

ປະຕູຕໍ່ໄປ, ວັດສົງໄດ້ກາຍມາເປັນເມືອງສິລະປະ ແລະການເຮັດອາຫານຂອງໄວໜຸ່ມ, ປະສົມປະສານກັບອາຫານຕາມຖະໜົນກັບສະຖານທີ່ສ້າງສັນ.

ບໍ່ແມ່ນວ່າເປັນທີ່ດຶງດູດຫນ້ອຍ, ຖະຫນົນ Banthat Thong ໄດ້ຮັບທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ "ສະຫວັນຂອງອາຫານຕອນກາງຄືນ" ໃນບາງກອກ. ຖະໜົນຫົນທາງເປັນບ່ອນຕັ້ງຂອງຮ້ານກິນດື່ມຫຼາຍແຫ່ງ, ສະເໜີໃຫ້ປະສົບການທັງລາຄາບໍ່ແພງ ແລະ ວຸ້ນວາຍ, ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກ ຄົ້ນຫາ ອາຫານຕາມຖະໜົນ.

ນອກນີ້, ສູນການຄ້າໃນໄທຍັງມີສະບຽງອາຫານທີ່ມີຄ່າຄວນລອງ.

Từ đường phố đến trung tâm thương mại, ẩm thực Thái Lan “hớp hồn” du khách - 4 — ຖະໜົນບັນທາທອງໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ວ່າເປັນ "ສະຫວັນແຫ່ງການເຮັດອາຫານ" (ພາບ: ຜູ້ຈັດຕັ້ງ).

Central Park - ສູນການຄ້າລະດັບໂລກທີ່ຫາກໍ່ເປີດໃນບາງກອກໄດ້ກາຍເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ. ດ້ວຍຕຶກ 8 ຊັ້ນ, ມີບໍລິການຫຼາຍຢ່າງຈາກອາຫານ, ແຟຊັ່ນ, ການດູແລສຸຂະພາບ...

Central Park ຄາດວ່າຈະກາຍເປັນສັນຍາລັກຂອງອາຫານອາຊີ, ນໍາເອົາຮ້ານອາຫານຫຼາຍກວ່າ 70 ຮ້ານ, ອາຫານພິເສດ 1,000 ເມນູຈາກ Michelin, ອາຫານຖະຫນົນຊັ້ນສູງໄປສູ່ຍີ່ຫໍ້ສາກົນ.

Từ đường phố đến trung tâm thương mại, ẩm thực Thái Lan “hớp hồn” du khách - 5 — ນອກຈາກອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລ້ວ, ວັດຊົງຍັງມີຊື່ສຽງໃນຖານະເປັນເຂດສິລະປະທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ (ພາບ: ຜູ້ຈັດຕັ້ງ).

Terminal 21 ໂດດເດັ່ນດ້ວຍສະບຽງອາຫານ Pier 21 ທີ່ມີອາຫານຫຼາຍຮ້ອຍເຍື່ອງເຊັ່ນ: ເຂົ້າໄກ່, ປ໋ອງໄທ, ນ້ຳກ້ອນ, ນ້ຳປັ່ນ, ນ້ຳກ້ອນ... ຮັບປະກັນມາດຖານ “ແຊບ, ລາຄາຖືກ, ສະອາດ” ດ້ວຍລາຄາເລີ່ມຕົ້ນພຽງແຕ່ 100 ບາດ (ປະມານ 80,000 ດົ່ງ).

ໃນຂະນະດຽວກັນ, IconSiam, ສູນການຄ້າຫລູຫລາຢູ່ແຄມແມ່ນ້ໍາ Chao Phraya, ປະທັບໃຈກັບສູນອາຫານຂອງຕົນທີ່ສ້າງພື້ນທີ່ຕະຫຼາດລອຍນ້ໍາແບບດັ້ງເດີມ, ປະສົມປະສານກັບຮ້ານອາຫານແລະຄາເຟທີ່ມີວິວຂອງແມ່ນ້ໍາ poetic.

Từ đường phố đến trung tâm thương mại, ẩm thực Thái Lan “hớp hồn” du khách - 6 — ສູນການຄ້າ IconSiam ເປັນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວແຫ່ງໜຶ່ງຂອງປະເທດໄທ (ພາບ: ຜູ້ຈັດງານ).

ນອກຈາກນັ້ນ, ຄົນຮັກອາຫານໄທບໍ່ຄວນພາດສະຖານທີ່ຮັບປະທານອາຫານ ແລະ ບັນເທີງທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ: ຕະຫຼາດກາງຄືນ Chatuchak, ຖະໜົນເຂົ້າສານ...

ຜ່ານງານມະໂຫລານ “ລົດຊາດໄທ”, ນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ມີໂອກາດໄດ້ຮັບຊົມປຸງແຕ່ງປຸງແຕ່ງອາຫານແບບທຳມະດາຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີການເຄື່ອນໄຫວຊອກຄົ້ນຫາອາຫານໄທຢ່າງເລິກເຊິ່ງກ່ວາອີກ.

Từ đường phố đến trung tâm thương mại, ẩm thực Thái Lan “hớp hồn” du khách - 7 — ເຜັດ ribs ແມ່ນອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນບາງກອກ (ພາບ: ຜູ້ຈັດຕັ້ງ).

ບໍ່ພຽງແຕ່ບາງກອກທີ່ມີຄວາມດູດດື່ມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຢູ່ບັນດາສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວຄື Phuket, Udon Thani ຫຼື Chiang Mai, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງຈະໄດ້ຊອກຫາອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງ, ສະທ້ອນເຖິງວັດທະນະທຳຂອງພາກພື້ນຢ່າງຈະແຈ້ງ.

ຄວາມຫຼາກຫຼາຍນີ້ໄດ້ປະກອບສ່ວນຢືນຢັນໃຫ້ໄທເປັນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານການກິນຊັ້ນນຳ, ພ້ອມທັງຍົກຖານະຂອງອາຫານໄທໃນແຜນທີ່ການທ່ອງທ່ຽວອາຊີ.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/du-lich/tu-duong-pho-den-trung-tam-thuong-mai-am-thuc-thai-lan-hop-hon-du-khach-20250930161214470.htm