ຂີ້ໝິ້ນ ບັກກ້ານ ບັນລຸຄຸນນະພາບລະດັບຊາດ

ຂີ້ໝິ້ນ ບັກກ້ານ ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນດີເດັ່ນຂອງເຂດພາກເໜືອ ໄທ ຫງວຽນ, ໄດ້ໃຫ້ກຽດຫຼາຍຄັ້ງແມ່ນຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກຳຊົນນະບົດທົ່ວໄປໃນລະດັບຊາດ. ເບື້ອງຫຼັງຄວາມສຳເລັດນັ້ນແມ່ນການເດີນທາງທີ່ຄົງຕົວຂອງປະຊາຊົນ ແລະ ທຸລະກິດ ໃນການອະນຸລັກ ແລະ ສົ່ງເສີມຄຸນຄ່າຂອງໝາກຂີ້ຫູດເຂດເນີນສູງ.

ປະຊາຊົນປັບປຸງຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າດ້ວຍການປູກຂີ້ເຜິ້ງ.

ຢືນຢັນຄຸນນະພາບຈາກພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບທີ່ສະອາດ

ພາກ​ເໜືອ​ຂອງ​ໄທ​ຫງວຽນ​ມີ​ອາ​ກາດ​ເຢັນ, ​ດິນ​ວ່າງ, ​ແລະ​ຄວາມ​ຊຸ່ມ​ຊື່ນ​ທີ່​ດີ, ​ແມ່ນ​ເງື່ອນ​ໄຂ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ​ເພື່ອ​ປູກ​ຂີ້ໝິ້ນ. ເຂົ້າ​ໃຈ​ຄວາມ​ໄດ້​ປຽບ​ດັ່ງກ່າວ, ບໍລິສັດ​ຫຸ້ນ​ສ່ວນ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ກະ​ເສດ ບັກ​ກ້ານ (ຕາ​ແສງ ດຶກ​ຊວນ) ​ໄດ້​ຮ່ວມ​ມື​ກັບ​ປະຊາຊົນ​ປູກ​ຂີ້ໝິ້ນ​ຕາມ​ທຳ​ມະ​ຊາດ​ຢູ່​ເຂດ​ພູດ​ອຍ ​ເງ້ອານ, ຈ່າງ​ໂດນ, ບັກ​ທອງ, ບາ​ເບ, ຟອງ​ກວາງ ​ແລະ ອື່ນໆ.

ຕົ້ນຂີ້ໝິ້ນທີ່ປູກຕາມທຳມະຊາດເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 2 ປີຈະຜະລິດຫົວໃຫຍ່, ແກ່ມີເນື້ອແທ້ສູງ. ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຂີ້ເຜິ້ງທີ່ປູກຢູ່ໃນພື້ນທີ່ນີ້ມີເນື້ອໃນ curcumin ດີກວ່າພາກພື້ນອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ.

ທ່ານ​ນາງ​ບ້ານ​ທິ​ນຸງ, ບ້ານ​ຈຽງ, ຕາ​ແສງ​ຟອງ​ກວາງ, ​ແບ່ງປັນ​ວ່າ: ຄອບຄົວ​ຂ້າພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ສວຍ​ໃຊ້​ທີ່​ດິນ​ເປົ່າ​ຫວ່າງ​ຢູ່​ໃຕ້​ປ້ອມ​ປ່າ​ເພື່ອ​ປູກ​ຂີ້ໝິ້ນ. ຕົ້ນໄມ້ແມ່ນເບິ່ງແຍງງ່າຍ, ເກືອບບໍ່ມີສັດຕູພືດ, ບໍ່ມີຢາຂ້າແມງໄມ້, ສະນັ້ນມັນສະອາດຫຼາຍ. ປູກມັນຄັ້ງດຽວ, ໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ເຕີບໃຫຍ່ຕາມທໍາມະຊາດ, ແລະເກັບກ່ຽວມັນເມື່ອລະດູການມາຮອດ.

ຕາມ​ການ​ຄາດ​ຄະ​ເນ​ຂອງ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ, ​ແຕ່​ລະ​ເຮັກຕາ​ຈະ​ໃຫ້​ຜົນຜະລິດ​ຫົວ​ຕົ້ນ​ປະມານ 20 ​ໂຕນ​ໃນ​ໄລຍະ​ການ​ເກັບ​ກ່ຽວ. ດ້ວຍ​ລາ​ຄາ​ສະ​ເລ່ຍ​ແຕ່ 5.000 – 7.000 ດົ່ງ/ກິ​ໂລ, ຊາວ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ສາ​ມາດ​ສ້າງ​ລາຍ​ຮັບ​ແຕ່ 100 – 140 ລ້ານ​ດົ່ງ/ເຮັກຕາ/ຕົ້ນ. ຍ້ອນ​ລາຍ​ຮັບ​ທີ່​ໝັ້ນ​ຄົງ, ຊາວ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ເອີ້ນ​ຂີ້​ໝິ້ນ​ວ່າ “ຕົ້ນ​ໄມ້​ມີ​ຄຳ” ຢູ່​ເທິງ​ພູ.

ຂີ້ໝິ້ນຊ່ວຍປະຊາຊົນປັບປຸງຊີວິດການເປັນຢູ່ ແລະ ຍັງເປັນວັດຖຸດິບທີ່ສະອາດໃຫ້ແກ່ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນຜະລິດຕະພັນກະເສດ ບັກກ້ານ ເພື່ອຜະລິດເປັນສາຍຜະລິດຕະພັນຂີ້ໝິ້ນທີ່ມີຊື່ສຽງອອກສູ່ຕະຫຼາດ.

ປະຊາຊົນຮູ້ສຶກປອດໄພທີ່ປູກຂີ້ເຜິ້ງເພາະວ່າທຸລະກິດຮັບປະກັນຜະລິດຕະພັນ.

ທ່ານ ຮ່າວັນເກື່ອງ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນຜະລິດຕະພັນກະເສດ ບັກກ້ານ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ພວກເຮົານຳໃຊ້ເຄື່ອງຈັກ ແລະ ເຕັກນິກລະບົບປິດ ຕັ້ງແຕ່ການລ້າງ, ຕຳ, ຕຳ ຈົນເຖິງການແຍກ ແລະ ກັ່ນຕອງ, ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າ ຜະລິດຕະພັນແປ້ງຂີ້ໝິ້ນ ແລະ ທາດແປ້ງຂີ້ໝິ້ນ ລ້ວນແຕ່ໄດ້ມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພ ແລະ ຮັກສາເນື້ອໃນທາດແທ້.

ຂະບວນການທັງຫມົດນໍາໃຊ້ນ້ໍາສະອາດ, ແລະຜະລິດຕະພັນຫຼັງຈາກການຜະລິດໄດ້ຖືກທົດສອບຢ່າງເຂັ້ມງວດສໍາລັບຕົວກໍານົດການທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ເຄມີ, ແລະຈຸລິນຊີ. ແຕ່ລະຊຸດໄດ້ຖືກທົດສອບຄືນໃຫມ່ກ່ອນທີ່ຈະຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບສູງສຸດ.

ວັນ​ທີ 3 ຕຸລາ 2025, ກະ​ຊວງ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກຳ ແລະ ການ​ຄ້າ ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຮັບ​ຮອງ​ເປັນ “ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກຳ​ຊົນ​ນະ​ບົດ​ດີ​ເດັ່ນ​ແຫ່ງ​ຊາດ” ເປັນ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ​ໃນ​ວັນ​ທີ 3/10/2025, ສືບ​ຕໍ່​ຢືນ​ຢັນ​ຄຸນ​ຄ່າ​ຍີ່​ຫໍ້​ຂອງ​ຕົນ. ກ່ອນ​ໜ້າ​ນີ້, ສິນຄ້າ​ດັ່ງກ່າວ​ຍັງ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຮັບຮອງ​ຈາກ​ກະຊວງ​ອຸດສາຫະກຳ ​ແລະ ການ​ຄ້າ​ເປັນ “ສິນຄ້າ​ອຸດສາຫະກຳ​ຊົນນະບົດ​ດີ​ເດັ່ນ​ຂອງ​ພາກ​ພື້ນ”.

ທ່ານ ຮ່າ​ວັນ​ເກື່ອງ, ຜູ້ອຳນວຍການ​ບໍລິສັດ​ຫຸ້ນ​ສ່ວນ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ກະ​ເສດ ບັກ​ກ້ານ ​ໄດ້​ຮັບ​ໃບ​ຢັ້ງຢືນ “ຜະລິດ​ຕະພັນ​ອຸດສາຫະກຳ​ຊົນນະບົດ​ດີ​ເດັ່ນ​ແຫ່ງ​ຊາດ”.

ບຸກທະລຸຈາກຄວາມພະຍາຍາມຂອງທຸລະກິດທ້ອງຖິ່ນ

ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ຂີ້ໝິ້ນ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ບໍລິສັດ​ຫຸ້ນ​ສ່ວນ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ກະ​ເສດ​ແຂວງ​ບັກ​ກ້ານ ຍັງ​ຜະລິດ​ແປ້ງ​ຂີ້ໝິ້ນ, ​ແປ້ງ​ນົວ​ດຳ, ​ແປ້ງ​ນົວ​ດຳ, ​ແປ້ງ​ນົວ​ດຳ​ເພື່ອ​ສົ່ງ​ອອກ, ແປ້ງ​ຂີ້​ໝິ້ນ​ດຳ, ຂີງ​ຊອຍ, ຜົງ​ຂີງ, ​ແປ້ງ​ຂີງ... ​ໂດຍ​ສະ​ເລ່ຍ​ແຕ່ລະ​ປີ, ບໍລິສັດ​ຜະລິດ​ໄດ້​ປະມານ 600 ​ໂຕນ ຜະລິດ​ຕະພັນ​ກະ​ເສດ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ທຸກ​ປະ​ເພດ.

ຜະລິດຕະພັນຂອງບໍລິສັດໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຄື: ຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກຳຊົນນະບົດທົ່ວໄປໃນລະດັບຊາດ, ພາກພື້ນ ແລະ ແຂວງ; ຜະລິດຕະພັນ OCOP... ບໍລິສັດໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເປັນຜູ້ສະໜອງຜະລິດຕະພັນດ້ານນິເວດວິທະຍາໂດຍ Control Union EU ແລະ USDA Organic USA; ຕອບສະໜອງໄດ້ມາດຕະຖານສຸຂະອະນາໄມ ແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ການຢັ້ງຢືນຄຸນນະພາບສາກົນອື່ນໆ.

ທ່ານນາງ ເລທິຮົ່ງ, ຮອງຜູ້ອໍານວຍການບໍລິສັດ ແບ່ງປັນວ່າ: ຜະລິດຕະພັນ ຂີ້ໝິ້ນ ແລະ ຜົງຂີ້ໝິ້ນ ຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄວາມເຊື່ອໝັ້ນຈາກຫຼາຍຄົນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ຍິງ. ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຂອງຂີ້ໝິ້ນມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມງາມ ໂດຍສະເພາະເຮັດໃຫ້ຜິວພັນງາມ, ຕ້ານຄວາມແກ່, ແລະ ສະໜັບສະໜູນການຍ່ອຍອາຫານ.

ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບຄວາມໄວ້ວາງໃຈເພີ່ມຂຶ້ນຈາກຜູ້ບໍລິໂພກພາຍໃນແລະຕ່າງປະເທດ, ແຈກຢາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນລະບົບສັບພະສິນຄ້າ, ຮ້ານຂາຍຢາ, ເວທີການຄ້າ e-commerce, ຕົວແທນແລະເຄືອຂ່າຍຜູ້ຮ່ວມມືດ້ານການຂາຍ. ຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກສົ່ງອອກໄປເອີຣົບແລະຍີ່ປຸ່ນ - ຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍ.

ຄວາມສໍາເລັດນີ້ຢືນຢັນຄວາມພະຍາຍາມຂອງບໍລິສັດໃນໄລຍະ 10 ປີທີ່ຜ່ານມາ. ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2016 ດ້ວຍສະມາຊິກທັງໝົດ 6 ຄົນ, ບໍລິສັດໄດ້ສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນບັນດາເຜົ່າຢູ່ເຂດພູດອຍຫຼາຍຮ້ອຍຄອບຄົວ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ຂີ້ໝິ້ນ ບັກກ້ານ ໄດ້ກາຍເປັນຕົວແທນລະດັບຊາດ ແລະ ພາກພື້ນຈາກຂັ້ນແຂວງ.

ຜະລິດຕະພັນຂີ້ໝິ້ນ ບັກກ້ານ ບັນລຸໄດ້ການຢັ້ງຢືນຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດຫຼາຍດ້ານ.

ທ່ານ​ນາງ ຕາ​ທິ​ລານ​ແອງ, ຮອງ​ປະທານ​ຄະນະ​ກຳມະການ​ປະຊາຊົນ​ຕາ​ແສງ ດຶກ​ຊວນ ຢືນຢັນ​ວ່າ: ບໍລິສັດ​ຫຸ້ນ​ສ່ວນ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ກະ​ເສດ ບັກ​ກ້ານ ​ໄດ້​ສ້າງ​ຊື່​ສຽງ, ຄຸນ​ນະພາ​ບ ​ແລະ ຍີ່​ຫໍ້​ຜະລິດ​ຕະພັນ. ຜົນສຳເລັດຂອງໝາກຂາມ ບັກກ້ານ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງວິສາຫະກິດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງເປັນການຢັ້ງຢືນທິດທາງພັດທະນາ ກະສິກຳ ແບບຍືນຍົງໂດຍອີງໃສ່ທ່າໄດ້ປຽບຂອງທ້ອງຖິ່ນ.

​ເລື່ອງ​ໝາກ​ຂີ້ຫູດ ບັກ​ກ້ານ ສືບ​ຕໍ່​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຮັບ​ຮູ້​ວ່າ​ແມ່ນ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ປະຈຳ​ຊາດ ສືບ​ຕໍ່​ຢັ້ງຢືນ​ຄຸນ​ນະພາ​ບ, ​ເປັນ​ກຳລັງ​ແຮງ​ຊຸກຍູ້​ການ​ພັດທະນາ​ບັນດາ​ຜະລິດ​ຕະພັນ OCOP ​ແລະ ອຸດສາຫະກຳ​ຊົນນະບົດ​ໃນ​ໄລຍະ​ຈະ​ມາ​ເຖິງ.

ຈາກ​ການ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຮັບຮອງ​ວ່າ​ເປັນ​ຜະລິດ​ຕະ​ພັນ​ອຸດສາຫະກຳ​ຊົນນະບົດ​ແບບ​ດັ້ງ​ເດີມ, ບໍລິສັດ​ຫຸ້ນ​ສ່ວນ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ກະ​ເສດ​ແຂວງ​ບັກ​ກ້ານ ມຸ່ງ​ໄປ​ເຖິງ​ການ​ສືບ​ຕໍ່​ຂະຫຍາຍ​ເນື້ອ​ທີ່​ວັດຖຸ​ດິບ​ປອດ​ສານພິດ, ພ້ອມ​ທັງ​ພັດທະນາ​ບັນດາ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ຄື: ຂີງ, ໝາກ​ນາວ, ກະທຽມ, ໝາກ​ເຜັດ, ພືດ​ທີ່​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ມີ​ຄຸນຄ່າ​ທາງ​ດ້ານ​ເສດຖະກິດ​ເທົ່າ​ນັ້ນ ຫາກ​ຍັງ​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ອຸດົມສົມບູນ​ຂອງ​ຢາ​ປົວ​ພະຍາດ​ຂອງ​ເຂດ​ພູດ​ອຍ.

ທ່ານ ຮ່າ​ວັນ​ເກື່ອງ, ຜູ້​ອຳ​ນວຍ​ການ​ບໍ​ລິ​ສັດ​ກ່າວ​ຕື່ມ​ວ່າ: ພວກ​ເຮົາ​ພວມ​ສ້າງ​ຍີ່​ຫໍ້​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ OCOP ແຫ່ງ​ຊາດ. ປະຈຸບັນ, ຜະລິດຕະພັນ 2 ຂອງບໍລິສັດ ລວມມີ ຂີ້ໝິ້ນ ບັກກ້ານ ແລະ ຂີ້ໝິ້ນ ແຄບຊູນ ບັນລຸໄດ້ 4 ດາວ ແລະ 3 ດາວ ຕາມລຳດັບ ຢູ່ຂັ້ນແຂວງ ແລະ ຈະໄດ້ນຳບໍລິສັດຂຶ້ນສູ່ລະດັບຊາດ ໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້.

ທີ່ມາ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/tinh-nghe-bac-kan-vuon-tam-chat-luong-quoc-gia-cb931bf/