ຊົມເຊີຍບັນດາຄຸນຄ່າມໍລະດົກໃນວັນກາເຟຫວຽດນາມ.

(vovworld) - ວັນທີ 10/12, ວັນກາເຟ ຫວຽດນາມ (10/12), ໄດ້ຈັດຕັ້ງບັນດາການເຄື່ອນໄຫວ ແລະ ກິດຈະກຳຫຼາຍຢ່າງຢູ່ນະຄອນ Buon Ma Thuot, ແມ່ນດິນແດນຕິດພັນກັບມໍລະດົກວັດທະນະທຳປູກ ແລະ ປຸງແຕ່ງກາເຟ.

Báo Văn Hóa•10/12/2025

ທ່ານ ເລວັນຫວູ, ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ຍີ່ຫໍ້ກາເຟ ຫວູແທ່ງກົງ ( ດັກລັກ ), ແບ່ງປັນວ່າ, ນີ້ແມ່ນວັນທີ່ມີຄວາມໝາຍພິເສດສຳລັບເຂດພູພຽງດິນແດງ, ຍ້ອນມີການພົວພັນທາງປະຫວັດສາດ ແລະ ສັງຄົມຕະຫຼອດໄລຍະການພັດທະນາ ແລະ ບຳລຸງສ້າງກາເຟຂອງ ຫວຽດນາມ ນັບແຕ່ເມື່ອໄດ້ຮັບການແນະນຳ. Buon Ma Thuot ໄດ້ກາຍເປັນນະຄອນກາເຟຢ່າງພາກພູມໃຈ, ເຄົາລົບຄຸນຄ່າວັດທະນະທໍາ.

ງານບຸນກາເຟທີ່ມີຊີວິດຊີວາ.

ຕາມທ່ານ ເລວັນວຸງ ແລ້ວ, ໃນວັນນີ້, ໂຮງງານປຸງແຕ່ງກາເຟຂອງບໍລິສັດ ຫວູແທງກົງ ໄດ້ຈັດຕັ້ງລາຍການ “ເຊື່ອມໂຍງບັນດາຄຸນຄ່າ, ເຜີຍແຜ່ຄວາມດີ” ແມ່ນກອງປະຊຸມສຳມະນາສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນກາເຟຫວຽດນາມ.

ສະເຫຼີມສະຫຼອງຄຸນຄ່າມໍລະດົກໃນວັນກາເຟຫວຽດນາມ - ຮູບ 1 — ການເກັບກ່ຽວກາເຟໃນເຂດປູກ Buon Ma Thuot.

“ນີ້ແມ່ນວັນປະທານ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ສົ່ງຈົດໝາຍເຖິງຂະແໜງກະສິກຳ ແລະ ປ່າໄມ້ ປີ 1961, ຊຸກຍູ້ຈິດໃຈຜູ້ອອກແຮງງານ; ປີ 2016, ກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວໄດ້ເລືອກເຟັ້ນເປັນວັນກາເຟຫວຽດນາມ, ເພື່ອແນໃສ່ຍົກສູງການປະກອບສ່ວນຂອງຂະແໜງກາເຟໃຫ້ແກ່ ເສດຖະກິດ ຫວຽດນາມ, ໂຄສະນາເຄື່ອງໝາຍກາເຟຫວຽດນາມ ໄປທົ່ວໂລກ, ຊຸກຍູ້ການຜະລິດແບບຍືນຍົງ ແລະ ຍົກສູງຄຸນຄ່າຂອງຊາວກະສິກອນ, ກາລະໂອກາດນີ້. ບັນດານັກຄົ້ນຄ້ວາເພື່ອພົບປະ ແລະ ປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບວິທີແກ້ໄຂ ແລະ ຄວາມຮູ້ໃໝ່ກ່ຽວກັບແກ່ນກາເຟ,” ທ່ານ ເລວັນຫວູ ອະທິບາຍ.

ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ບໍລິສັດ ຫວູແທ່ງກົງ ໄດ້ຈັດຕັ້ງກອງປະຊຸມສຳມະນາຫົວເລື່ອງການອົບ ແລະ ປຸງແຕ່ງກາເຟ, ໂດຍມີການເຂົ້າຮ່ວມ, ແລກປ່ຽນ, ປຶກສາຫາລືຂອງບັນດານັກຊ່ຽວຊານກາເຟທ້ອງຖິ່ນ 6 ທ່ານ ຢູ່ ແຂວງ Buon Ma Thuot.

ບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການລົງທຶນ ແລະ ພັດທະນາການປູກກາເຟຢູ່ແຂວງ ດັກລັກ ແລະ ເຂດພູດອຍພາກກາງ, ປະຫວັດແຫ່ງການນຳໃຊ້ຄຸນຄ່າດ້ານເສດຖະກິດຂອງຄຸນນະພາບກາເຟຈາກທັດສະນະຄົ້ນຄວ້າ ວິທະຍາສາດ , ການນຳໃຊ້ການຜະລິດປອດສານພິດ...

ການສົນທະນາໄດ້ເນັ້ນໜັກເຖິງທ່າອ່ຽງການປ່ຽນແປງຂອງມູນຄ່າກາເຟ, ກາລະໂອກາດພັດທະນາ, ແລະ ການສົ່ງອອກກາເຟ Buon Ma Thuot, Dak Lak ອອກສູ່ໂລກ. ພິເສດແມ່ນບົດບາດຂອງຂະແໜງອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງ ແລະ ການປະຕິບັດການປີ້ງໝາກຖົ່ວກາເຟ, ນັບແຕ່ໝາກຖົ່ວດິບ, ຍັງບໍ່ທັນປຸງແຕ່ງ ຈົນເຖິງການປຸງແຕ່ງຂັ້ນສູງ, ສ້າງບັນດາຄຸນຄ່າທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງກາເຟຄຸນນະພາບສູງ, ລ້ວນແຕ່ແມ່ນບັນດານັກຄົ້ນຄ້ວາ ແລະ ວິສາຫະກິດ.

ສະເຫຼີມສະຫຼອງຄຸນຄ່າມໍລະດົກໃນວັນກາເຟຫວຽດນາມ - ຮູບ 2 — ກອງປະຊຸມສຳມະນາ ເນື່ອງໃນໂອກາດວັນກາເຟຫວຽດນາມ

ທີ່ກອງປະຊຸມສຳມະນາຄັ້ງນີ້, ບໍລິສັດ ຫວູແທ່ງກົງ ໄດ້ເປີດຫຼັກສູດການອົບ ແລະ ປີ້ງກາເຟຂັ້ນສູງຄັ້ງທີ 2. ນີ້ແມ່ນໂຄງການປະຈຳປີໂດຍບໍລິສັດໄດ້ຮັກສາໄວ້ໃນຫຼາຍປີມານີ້, ໂດຍມີ 16 ຫຼັກສູດພື້ນຖານ, 12 ຫຼັກສູດສຸມ, ແລະ 1 ຫຼັກສູດກ້າວໜ້າທີ່ໄດ້ຮັບການເປີດເຜີຍມາຮອດປະຈຸບັນ, ໄດ້ດຶງດູດນັກສຶກສາທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ 600 ກວ່າຄົນ.

ຫຼັກສູດຊັ້ນສູງຄັ້ງທີ 2 ນີ້ ຈະໄດ້ດຳເນີນໄປເປັນເວລາ 2 ວັນ, ຮັບຜູ້ເຂົ້າຮຽນພຽງແຕ່ 10 ຄົນເທົ່ານັ້ນ ທີ່ມີປະສົບການດ້ານການປີ້ງກາເຟ, ແນໃສ່ສະໜອງໃຫ້ຜູ້ທີ່ຍຶດໝັ້ນອາຊີບ ແລະ ກະຕືລືລົ້ນໃນການປູກກາເຟຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ມີຄວາມຮູ້ຂັ້ນສູງ.

ຄຽງຂ້າງກອງປະຊຸມສຳມະນາ, ມະຫາວິທະຍາໄລ ໄຕງວຽນ ຍັງໄດ້ປະກາດຮອບສຸດທ້າຍຂອງການແຂ່ງຂັນກ່ຽວກັບຫົວຄິດປະດິດສ້າງເພື່ອປັບຕົວເຂົ້າກັບການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດຂອງຂະແໜງກາເຟໃນປີ 2025, ໂດຍການເຂົ້າຮ່ວມຂອງບັນດາກຸ່ມນັກສຶກສາຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ ແລະ ຊາວໜຸ່ມທີ່ມີຄວາມສົນໃຈ.

ເຫດການນີ້, ຈັດຕັ້ງໂດຍກຸ່ມປະດິດສ້າງກາເຟ (CSIRO) ແລະ ມະຫາວິທະຍາໄລ ໄຕງວຽນ, ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກລັດຖະບານອົດສະຕາລີ. ກາເຟ Trung Nguyen ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເຫດການດັ່ງກ່າວມີຄວາມໝາຍຫຼາຍສຳລັບໄວໜຸ່ມ, ພິເສດແມ່ນບັນດານັກສຶກສາພວມຮ່ຳຮຽນຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ ໄຕງວຽນ, ເຊິ່ງເປັນເຂດທີ່ຝັງເລິກກ່ຽວກັບຄວາມຮູ້, ມໍລະດົກຂອງການປູກ ແລະ ປຸງແຕ່ງກາເຟ.

ແມ່ນຜ່ານການເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນທີ່ຊາວໜຸ່ມຫຼາຍຄົນໄດ້ຮັບຮູ້ເຖິງເນື້ອໃນ ແລະ ບັນຫາປະຫວັດສາດຂອງມໍລະດົກວັດທະນະທຳກາເຟເຂດພູດອຍ.

ເຜີຍແຜ່ຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳ!

ທ່ານ ເຈີ່ນຮົ່ງທຽນ, ຫົວໜ້າພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວແຂວງ ດັກລັກ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ວັນກາເຟ ຫວຽດນາມ ແມ່ນວັນລະນຶກເຖິງບັນດາຜູ້ປູກ ແລະ ປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ມີຄຸນຄ່ານີ້, ພິເສດແມ່ນນະຄອນ ດັກລັກ.

ດ້ວຍການຮັບຮູ້ຈາກກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ, ບົດບາດ ແລະ ຖານະຕຳແໜ່ງຂອງຂະແໜງກາເຟຢູ່ເຂດພູດອຍພາກກາງໄດ້ຮັບການຍົກສູງຂຶ້ນ, ແລະ ປີ 2025 ແມ່ນປີ 2025 ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດທີ່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳກາເຟ.

ກປ.ອອນໄລ - ຕອນເຊົ້າວັນທີ 2 ທັນວາ, ຢູ່ແຂວງ ດັກລັກ ໄດ້ຊີ້ນໍາໃຫ້ພະແນກວັດທະນະທໍາ, ກິລາ ແລະທ່ອງທ່ຽວ ດັກລັກ ສົມທົບກັບຫ້ອງການ UNESCO ຫວຽດນາມ, ມະຫາວິທະຍາໄລວັດທະນະທໍານະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແລະ ມະຫາວິທະຍາໄລຢຸນນານ ຈັດຕັ້ງກອງປະຊຸມ ແລະເວທີປາໄສວິທະຍາສາດສາກົນ “ລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າອຸດສາຫະກໍາກາເຟທົ່ວໂລກ - ທົ່ວໂລກ, ທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ” ຢູ່ ບຶງມາຕຸດ ໃນວັນທີ 2 ທັນວາ.

ນີ້ແມ່ນເຫດການວິທະຍາສາດໃຫຍ່, ໄດ້ຮັບຮູ້ການຮ່ວມມືຂອງຫຼາຍອົງການ ແລະ ສາກົນພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ພ້ອມກັນສະເໜີວິໄສທັດໃໝ່ເພື່ອພັດທະນາຂະແໜງກາເຟຂອງຫວຽດນາມ ໃນຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າສາກົນ.

ສະເຫຼີມສະຫຼອງຄຸນຄ່າມໍລະດົກໃນວັນກາເຟຫວຽດນາມ - ຮູບ 3 — ຮອບສຸດທ້າຍຂອງການແຂ່ງຂັນປະດິດສ້າງໃນອຸດສາຫະກໍາກາເຟ

ກອງປະຊຸມຄັ້ງນີ້ ໄດ້ຮັບຜົນສຳເລັດຢ່າງຈົບງາມ, ດ້ວຍການນຳສະເໜີ ແລະ ອະທິບາຍຈາກນັກວິທະຍາສາດ, ນັກຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ຜູ້ຕາງໜ້າບັນດາອົງການຈັດຕັ້ງ ແລະ ວິສາຫະກິດທີ່ລົງທຶນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຢ່າງເລິກເຊິ່ງ; ແລະມີຫຼາຍກວ່າ 67 ເອກະສານແລະບົດລາຍງານວິທະຍາສາດທີ່ລວບລວມ.

ທ່ານ ດຣ Lam Nhan, ອະທິການບໍດີມະຫາວິທະຍາໄລວັດທະນະທຳນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແບ່ງປັນວ່າ: “ເຫດການນີ້ແມ່ນໂອກາດເພື່ອປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບມໍລະດົກກາເຟ – ຈາກຄວາມຮູ້ດ້ານການປູກ, ການດູແລ, ປຸງແຕ່ງກາເຟ, ຈົນເຖິງວັດທະນະທຳການຊົມຊື່ນ; ບັນຫາກ່ຽວກັບການພັດທະນາອຸດສາຫະກຳກາເຟ, ເຕັກໂນໂລຊີ, ຍີ່ຫໍ້, ຄວາມຮັບຜິດຊອບທາງສັງຄົມ, ການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມ, ການຟື້ນຟູຊັບພະຍາກອນທຳມະຊາດ, ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງໃນຂະບວນການປູກກາເຟ”.

ຕາມທ່ານ ເຈີ່ນຮົ່ງທຽນ, ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ໄພທຳມະຊາດເຊັ່ນພະຍຸແລະໄພນ້ຳຖ້ວມໄດ້ສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງໜັກໜ່ວງຫຼາຍແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດ, ດັກລັກກໍ່ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາທ້ອງຖິ່ນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ.

ສະນັ້ນ, ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈຈັດຕັ້ງບັນດາເຫດການ ແລະ ການເຄື່ອນໄຫວຂະໜາດໃຫຍ່, ສະນັ້ນ, ໂຄງການສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນກາເຟຫວຽດນາມ 2025 ແມ່ນບໍ່ມີຊີວິດຊີວາ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມໝາຍ ແລະ ຄຸນຄ່າຂອງວັນກາເຟ ຫວຽດນາມ ສືບຕໍ່ແຜ່ລາມອອກຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນບັນດາປະຊາຄົມ ແລະ ບັນດາວິສາຫະກິດສັງຄົມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເຖິງວິສາຫະກິດກາເຟ ຫວຽດນາມ; ໂດຍສະເພາະແມ່ນບັນດານັກວິຊາຊີບ ແລະ ນັກລົງທຶນໃນອຸດສາຫະກຳກາເຟ, ຍົກໃຫ້ເຫັນຄຸນຄ່າມໍລະດົກວັດທະນະທຳອັນເລິກເຊິ່ງ.

ທີ່ມາ: https://baovanhoa.vn/van-hoa/ton-vinh-gia-tri-di-san-nhan-ngay-ca-phe-viet-nam-187264.html