ຊາຂຽວ My Lam ໄດ້ຮັບຫຼຽນຄໍາໃນການແຂ່ງຂັນຊາອາຊີ - ປາຊີຟິກ

ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ຊາຂຽວ My Lam - ຜະລິດຕະພັນລາຍເຊັນຂອງບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນຊາ My Lam ໄດ້ຮັບລາງວັນຄໍາໃນງານແຂ່ງຂັນຊາອາຊີ-ປາຊີຟິກ ຄັ້ງທີ 10 ເຊິ່ງເປັນໜຶ່ງໃນງານທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ມີອິດທິພົນທີ່ສຸດໃນອຸດສາຫະກໍາຊາສາກົນ. ລາງວັນດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນການຮັບຮູ້ທີ່ເໝາະສົມສຳລັບຄວາມມານະພະຍາຍາມຂອງຊາ My Lam ໃນການສືບຕໍ່ປັບປຸງຄຸນນະພາບ, ຮັກສາເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ໂຄສະນາຊື່ງຊາຫວຽດນາມ ໄປສູ່ໂລກ.

Báo Đại biểu Nhân dân•17/11/2025

ການແຂ່ງຂັນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນພາກພື້ນອາຊີ ປາຊີຟິກ

ງານແຂ່ງຂັນຊາອາຊີ- ປາຊີຟິກ ແມ່ນລິເລີ່ມໂດຍຄະນະກຳມະການອຸດສາຫະກຳຊາຂອງສະມາຄົມສົ່ງເສີມການຮ່ວມມືດ້ານກະສິກຳສາກົນຂອງຈີນ, ໂດຍມີການຮ່ວມມືກັບສະມາຄົມຊາທີ່ມາຈາກ 20 ກວ່າປະເທດແລະເຂດແຄວ້ນ.

ພາຍຫຼັງ 10 ປີແຫ່ງການພັດທະນາ, ການແຂ່ງຂັນໄດ້ກາຍເປັນກິດຈະກຳຕີລາຄາອາຊີບທີ່ມີອິດທິພົນຢ່າງກວ້າງຂວາງ ແລະ ມີກຽດນຳໜ້າໃນພາກພື້ນ.

ໃນປີ 2025, ຄັ້ງທີ 10 ໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນຂອບເຂດທີ່ກວ້າງຂວາງ, ດຶງດູດຫຼາຍກວ່າ 20 ຜູ້ຊ່ຽວຊານຊັ້ນນໍາໃນຂົງເຂດການສຶກສາຊາ, ກະສິກໍາ ແລະອາຫານຈາກອາຊີ, ເອີຣົບ, ອາຟຣິກາແລະໂອເຊຍເນຍ. ການແຂ່ງຂັນໄດ້ຮັບຫຼາຍກວ່າ 5,000 ຕົວຢ່າງຊາຈາກປະເທດຈີນແລະປະເທດອື່ນໆ, ລວມທັງ 800 ຕົວຢ່າງຊາສາກົນ, ເຊິ່ງເປັນຕົວແທນຂອງຫຼາຍວັດທະນະທໍາແລະຮູບແບບການຜະລິດຊາທີ່ໂດດເດັ່ນໃນທົ່ວໂລກ.

ຈຸດພິເສດຂອງປີນີ້ແມ່ນການບູລະນະ ແລະ ຍົກລະດັບການແຂ່ງຂັນຢ່າງຮອບດ້ານ, ແບ່ງອອກເປັນ 3 ກຸ່ມຕາມຊະນິດຂອງຊາຄື: ຊາຂຽວ, ຊາດຳ ແລະ ຊາອູລອງ - ຈັດຂຶ້ນຢູ່ບັນດາເມືອງທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງສາມວັດທະນະທໍາຊາໃຫຍ່ໃນພາກພື້ນ. ວິທີນີ້ເຮັດໃຫ້ຜູ້ພິພາກສາສາມາດຕີລາຄາຢ່າງເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບ, ລົດຊາດ, ຮູບລັກສະນະ ແລະ ຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳຂອງຊາແຕ່ລະປະເພດ.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອົງການຈັດຕັ້ງແລະຄູ່ຮ່ວມງານປະກອບມີອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນອຸດສາຫະກໍາ: ພັນທະມິດຊາຊ້າ, ສະມາຄົມຊາພິເສດເອີຣົບ, ອົງການຊາອາຊຽນ, ສະພາຊາສີລັງກາ, ສະຖາບັນຄົ້ນຄ້ວາຊາ Kenya, ສະມາຄົມຊາ Italian ແລະ Blending, ສະມາຄົມຊາ Danish, ສະມາຄົມຊາອົດສະຕາລີ, ສະມາຄົມຊາພິເສດເນປານ, ສະມາຄົມການນໍາເຂົ້າ - ສົ່ງອອກຊາສິງກະໂປ, ສະມາຄົມຊາອິນໂດເນເຊຍ, ສະມາຄົມຊາຫວຽດນາມແລະຄູ່ຮ່ວມງານຄົ້ນຄ້ວາກະສິກໍາອື່ນໆ.

ຊາຂຽວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ Lam - quintessence ຂອງຊາຫວຽດນາມ, ຢືນຢັນທີ່ຕັ້ງຍີ່ຫໍ້

ຫຼາຍກວ່າ 60 ປີແຫ່ງການອະນຸລັກຮັກສາຊາຫວຽດນາມ, ຜະລິດຢູ່ເຂດວັດຖຸດິບ My Lam, ແຂວງ Tuyen Quang - ສະຖານທີ່ມີອາກາດເຢັນ, ດິນອຸດົມດ້ວຍແຮ່ທາດ ແລະ ມີປະເພນີການປູກຊາມາແຕ່ດົນນານ, ຊາຂຽວ My Lam ໄດ້ຮັບນາມມະຍົດເປັນສາຍຊາທີ່ມີລົດຊາດບໍລິສຸດ, ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ ແລະ ມີລົດຊາດຫວານເລິກ.

ຊາແມ່ນຜະລິດຈາກຕົ້ນຊາອ່ອນມີ 1 ຕາ ແລະ 2 ໃບ, ເກັບກ່ຽວແຕ່ເຊົ້າ, ຜ່ານຂະບວນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດໂດຍຊ່າງຝີມື, ເພື່ອຮັກສາລົດຊາດທຳມະຊາດ ແລະ ນ້ຳສີຟ້າທີ່ຈະແຈ້ງ. ຂະບວນການຜະລິດທັງໝົດແມ່ນນຳໃຊ້ຕາມຂະບວນການຄຸ້ມຄອງສັດຕູພືດແບບປະສົມປະສານ (IPM), ປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານການພັດທະນາກະສິກຳແບບຍືນຍົງຂອງ Rainforest Alliance, ແລະ ການວາງທິດທາງປອດສານພິດ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ຄວາມເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.

ທ່ານ Luu Vu Truong Dam, ປະທານຄະນະກຳມະການບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນຊາ My Lam ແບ່ງປັນວ່າ: “ ພວກຂ້າພະເຈົ້າຍາມໃດກໍ່ຖືວ່າ: ຜະລິດຕະພັນກະເສດມີຄຸນຄ່າແທ້ໆເມື່ອໄດ້ນຳເອົາຈິດໃຈຂອງຜືນແຜ່ນດິນ, ປະຊາຊົນ ແລະ ວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງ, ລາງວັນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນກຽດສັກສີຂອງຍີ່ຫໍ້ຊາ My Lam ເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈລວມຂອງຂະແໜງການຊາຫວຽດນາມ ໃນເວທີສາກົນ.”

ທ່ານຫວູວູເຈືອງດາມ, ປະທານສະພາບໍລິຫານບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ My Lam Tea ທີ່ງານວາງສະແດງສາກົນ 2025

ໃນບັນດາຕົວຢ່າງຊາຫຼາຍຮ້ອຍຊະນິດຈາກຫຼາຍກວ່າ 20 ປະເທດ, ຊາຂຽວ My Lam ໄດ້ຊັກຊວນໃຫ້ຄະນະລູກຂຸນສາກົນຍ້ອນຄຸນນະພາບຂອງໃບຊາທີ່ສອດຄ່ອງ, ມີກິ່ນຫອມບໍລິສຸດ, ລົດຊາດຊາທີ່ສົມດູນແລະລົດຊາດຫວານທໍາມະຊາດ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງສໍາລັບຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາເອກະລັກຂອງພາກພື້ນໃນຂະນະທີ່ຍັງບັນລຸມາດຕະຖານສາກົນສໍາລັບເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ລາງວັນຄຳໃນງານແຂ່ງຂັນຊາ ອາຊີ - ປາຊີຟິກ ເປັນການຢັ້ງຢືນເຖິງຄວາມມານະພະຍາຍາມຍົກສູງຍີ່ຫໍ້ຜະລິດຕະພັນກະເສດຫວຽດນາມ, ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນກໍ່ເປີດໂອກາດໃໝ່ໃຫ້ My Lam Tea ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດສົ່ງອອກ, ພິເສດແມ່ນບັນດາປະເທດທີ່ມີວັດທະນະທຳຊາມາແຕ່ດົນນານຄື: ຍີ່ປຸ່ນ, ສ.ເກົາຫຼີ, ຈີນ, ໄຕ້ຫວັນ ຫຼື ເອີຣົບ.

ບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າ: “ຜົນສຳເລັດຂອງ Tra My Lam ໃນການແຂ່ງຂັນສາກົນປີນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ຂະແໜງການຊາຫວຽດນາມ ພວມມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຕັ້ງໜ້າ, ເມື່ອບັນດາວິສາຫະກິດເອົາໃຈໃສ່ເຖິງຄຸນນະພາບ, ຄວາມສາມາດຕິດຕາມກວດກາ ແລະ ວັດທະນະທຳທີ່ເປັນມູນເຊື້ອ, ຊາຫວຽດນາມ ສາມາດແຂ່ງຂັນຢູ່ຕະຫຼາດສາກົນຢ່າງຄົບຖ້ວນ.”

ມຸ່ງໄປເຖິງການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ ແລະ ເຜີຍແຜ່ຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຫວຽດນາມ

ບໍ່ພຽງແຕ່ຢຸດຕິການຜະລິດ ແລະ ການຄ້າເທົ່ານັ້ນ, ຊາ My Lam ຍັງມຸ່ງໄປເຖິງການພັດທະນາຕາມຮູບແບບກະສິກຳແບບຍືນຍົງ, ສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າປິດຈາກເຂດວັດຖຸດິບໄປຮອດການປຸງແຕ່ງ ແລະ ຈຳໜ່າຍ, ສົມທົບການທ່ອງທ່ຽວວັດທະນະທຳຊາ ເພື່ອເຜີຍແຜ່ຄຸນຄ່າທາງດ້ານຈິດໃຈຂອງຜູ້ຜະລິດຊາ Tuyen Quang.

ບໍລິສັດກໍ່ສຸມໃສ່ໜູນຊ່ວຍຊາວກະສິກອນ, ຖ່າຍທອດບັນດາເຕັກນິກ, ໝູນໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີປຸງແຕ່ງທີ່ທັນສະໄໝ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ຮັກສາວິທີການ roasting ຊາດ້ວຍມືແບບດັ້ງເດີມ - ປັດໃຈສ້າງຈິດວິນຍານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຊາຫວຽດນາມ.

ລາງວັນສາກົນນີ້ແມ່ນກຳລັງໜູນຢ່າງແຮງເພື່ອໃຫ້ຊາ My Lam ສືບຕໍ່ຢືນຢັນທີ່ຕັ້ງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ, ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດ ແລະ ໂຄສະນາພາບພົດຊາຫວຽດນາມ ໄປສູ່ໂລກ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ນີ້ກໍ່ແມ່ນການສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບການພັດທະນາຂະແໜງການຊາຫວຽດນາມ ໃຫ້ມີຄຸນນະພາບ, ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ຍືນຍົງ.

ໃນການເຄື່ອນໄຫວເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບສາກົນ, ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທີ່ໄດ້ຮັບກຽດໃນເວທີສາກົນລ້ວນແຕ່ບັນຍາຍເລື່ອງຊາວຫວຽດນາມ - ດຸໝັ່ນ, ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ ແລະ ອຸທິດຕົນເພື່ອຕົ້ນໄມ້ ແລະ ທີ່ດິນ. ລາງວັນຊາຂຽວ My Lam ທີ່ງານແຂ່ງຂັນຊາອາຊີ-ປາຊີຟິກ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຄວາມສຳເລັດຂອງຍີ່ຫໍ້ເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຫວຽດນາມ, ປະກອບສ່ວນຢັ້ງຢືນທີ່ຕັ້ງ ແລະ ປຸງລົດຊາດຂອງຊາຫວຽດນາມ - ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ ແລະ ຄວາມຍືນຍົງ.

ທີ່ມາ: https://daibieunhandan.vn/tra-xanh-my-lam-dat-giai-vang-tai-cuoc-thi-tra-chau-a-thai-binh-duong-10395893.html