ຈາກ Kolo Mee ທີ່ມີຊື່ສຽງຈົນເຖິງຊີ້ນຫມູ Satay, Kuching ສັນຍາວ່າຈະສະເຫນີປະສົບການ ອາຫານ ທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາໃຫ້ທ່ານ. ຄົ້ນພົບອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເມືອງ ແລະຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ.
ໂຄໂລມີ
Kolo Mee ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Kuching, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບ noodles ບາງໆແລະອ່ອນ, ມັກຈະກະກຽມດ້ວຍ gravy ອຸດົມສົມບູນແລະຫມູ shredded. ໜໍ່ໄມ້ມັກຈະຖືກຮັບປະທານດ້ວຍຜັກບົ່ວໃບ, ຖົ່ວງອກ ແລະ ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍເລັກນ້ອຍເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. Kolo Mee ສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານ ແລະຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງ, ແຕ່ລະຮ້ານມີການກະກຽມ ແລະເຄື່ອງປຸງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຕົນເອງ, ສ້າງປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາ.
ຫມູສະຕາຍ
ໝູສະເຕ້ເປັນອາຫານຕາມທ້ອງຖະໜົນຍອດນິຍົມໃນເມືອງກຸ້ງ, ປະກອບດ້ວຍຊີ້ນໝູປີ້ງໃສ່ຈານ, ໝັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ປີ້ງໃຫ້ເປັນສີນ້ຳຕານທອງ. ຈານແຍ່ນີ້ມັກກິນກັບນ້ຳໝາກຖົ່ວດິນທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ໝາກແຕງຊອຍ, ສ້າງຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງລົດຊາດທີ່ປະສົມປະສານ. Pork Satay ດຶງດູດນັກອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນຄວາມແຊບຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມສະດວກສະບາຍແລະຄວາມສະດວກສະບາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານເບົາຫຼືອາຫານຫວ່າງ.
ກຸຫລາພິສ
Kueh Lapis ແມ່ນເຄັກ Kuching ແບບດັ້ງເດີມ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຊັ້ນອ່ອນແລະມີສີສັນ. ມັນເຮັດມາຈາກແປ້ງເຂົ້າ, ນໍ້າຕານແລະນົມຫມາກພ້າວ, ແລ້ວນໍາໄປຫນື້ງເປັນຊັ້ນບາງໆ. ດ້ວຍລົດຊາດຫວານແລະເນື້ອອ່ອນຂອງມັນ, Kueh Lapis ມັກຖືກຮັບຜິດຊອບໃນລະຫວ່າງງານບຸນແລະເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນງານລ້ຽງ. ແຕ່ລະຊັ້ນໄດ້ຮັບການຜະລິດຢ່າງພິເສດ, ສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ງາມເທົ່ານັ້ນ, ຍັງມີຄວາມແຊບຊ້ອຍ.
ຊາຣາວາກ ອຸມາຍ
Sarawak Umai ແມ່ນສະຫຼັດອາຫານທະເລທີ່ເປັນເອກະລັກ, ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດດ້ວຍປາດິບຫຼືກຸ້ງສົດ, ປະສົມກັບຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແລະນ້ໍາປູນຂາວ. ອາຫານນີ້ໂດດເດັ່ນສໍາລັບການປະສົມປະສານຂອງຄວາມສົດຂອງອາຫານທະເລແລະຄວາມສົ້ມແລະເຄື່ອງເທດຂອງເຄື່ອງເທດ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ບໍ່ແນ່ນອນ. Sarawak Umai ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານກິນເອງຫຼືອາຫານຫຼັກໃນອາຫານ, ສະຫນອງປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຫນ້າສົນໃຈ.
ກົງເປຍ
ກົງເປຍເປັນເຂົ້າໜົມກຸ້ງແບບດັ້ງເດີມ, ມີເປືອກເຂົ້າໜຽວ ແລະ ຕື່ມຊີ້ນໝູບົດ, ປົກກະຕິແລ້ວຈະອົບເປັນສີນ້ຳຕານທອງ. Kong Pia ມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ, ດ້ວຍການປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດແລະຊີ້ນຫມູ, ສ້າງຄວາມແຊບແລະສະດວກສະບາຍ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຫວ່າງຫຼືອາຫານຫວ່າງໃນເວລາກິນອາຫານ, ແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານ Kuching.
Kuching ບໍ່ພຽງແຕ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວດ້ວຍທິວທັດທໍາມະຊາດຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງດຶງດູດຜູ້ຄົນດ້ວຍອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຫນ້າສົນໃຈ. ຈາກ Kolo Mee ກັບ noodles ອ່ອນຂອງຕົນ, ຫມູ Satay ກັບລົດຊາດປີ້ງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນ, ກັບ Kueh Lapis ຫວານ, ສົດຊື່ນ Sarawak Umai, ແລະ crispy Kong Pia, ແຕ່ລະອາຫານມີລົດຊາດເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງວັດທະນະທໍາການກິນຂອງ Kuching ແຕ່ຍັງເປັນໂອກາດສໍາລັບທ່ານ ທີ່ຈະຄົ້ນຫາ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານມາເລເຊຍ.
ບໍລິສັດ ທ່ອງທ່ຽວ Tugo ໃຫ້ຜູ້ອ່ານລະຫັດ "DULICHGENZ" ມູນຄ່າສູງເຖິງ 1,000,000 ດົ່ງເມື່ອລົງທະບຽນສໍາລັບການທ່ອງທ່ຽວ.
ສ່ວນການທ່ອງທ່ຽວ Gen Z ສ້າງໂດຍ Tugo & Thanh Nien
ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-voi-nhung-mon-an-doc-dao-tai-thanh-pho-kuching-185240911143052244.htm
(0)