Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ພິທີ​ມອບ​ລາງວັນ​ການ​ປະ​ກວດ​ບົດ​ຂຽນ 'ຊາວ​ຫວຽດນາມ ​ໃນ​ສາຍຕາ​ຂອງ​ຂ້າພະ​ເຈົ້າ' ຢູ່ ສ.​ເກົາຫຼີ

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ13/12/2024

​ໃນ​ບັນຍາກາດ​ເບີກບານ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​ຂອງ​ວັນ​ທີ 12-12, ຢູ່​ນະຄອນ Busan, ສ.​ເກົາຫຼີ, ​ໄດ້​ຈັດ​ພິທີ​ມອບ​ລາງວັນ​ການ​ປະ​ກວດ​ບົດ​ຂຽນ 'Vietnamese Pho in my eyes' ​ໄດ້​ດຳ​ເນີນ​ໄປ.


Trao giải cuộc thi viết 'Phở Việt trong mắt tôi' tại Hàn Quốc - Ảnh 1.

ນັກ​ສຶກສາ ສ.​ເກົາຫຼີ 3 ຄົນ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ປະ​ກວດ​ບົດ​ຂຽນ “ຫວຽດນາມ ​ໃນ​ສາຍຕາ​ຂອງ​ຂ້າພະ​ເຈົ້າ” - ພາບ: ຈີ​ສ

ພິທີ​ມອບ​ລາງວັນ​ໄດ້​ດຳ​ເນີນ​ໄປ​ຢູ່​ສູນ​ການ​ສຶກສາ​ຫວຽດນາມ ຂອງ​ມະຫາວິທະຍາ​ໄລ​ການ​ຕ່າງປະ​ເທດ Busan (ສ.​ເກົາຫຼີ) ​ໃນ​ບັນຍາກາດ​ທີ່​ສະໜິດສະໜົມ​ໂດຍ​ມີ​ການ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ຂອງ​ສາດສະດາຈານ​ຫວຽດນາມ 2 ທ່ານ ທີ່​ສອນ​ຢູ່​ມະຫາວິທະຍາ​ໄລ​ການ​ຕ່າງປະ​ເທດ Busan. ນີ້​ແມ່ນ​ຂີດ​ໝາຍ​ສຳຄັນ​ໃນ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ຊຸກຍູ້​ຄວາມ​ເຂົ້າ​ໃຈ ​ແລະ ​ແລກປ່ຽນ​ວັດທະນະທຳ​ຜ່ານ ​ອາຫານ​ການ​ກິນ ​ລະຫວ່າງ 2 ປະ​ເທດ.

ສາດສະດາຈານ ບ່າ​ຢາງ​ຊູ້, ຫົວໜ້າ​ພາກ​ວິຊາ​ພາສາ​ຫວຽດນາມ ຢູ່​ມະຫາວິທະຍາ​ໄລ​ສຶກສາ​ການ​ຕ່າງປະ​ເທດ Busan ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: ​ເມື່ອ​ໄດ້​ຍິນ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ເສັງ, ນັກ​ສຶກສາ​ຮູ້ສຶກ​ຕື່ນ​ເຕັ້ນ​ຫຼາຍ ​ແລະ ​ໄດ້​ເຊີນ​ສົ່ງ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ.

“ບັນດາບົດຂຽນບໍ່ພຽງແຕ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຮັກແພງຂອງນັກຮຽນຫວຽດນາມ ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງລົງພິມໃນໜັງສືພິມ Tuoi Tre , ເປັນແຫຼ່ງຄວາມພາກພູມໃຈອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃຫ້ແກ່ເຂົາເຈົ້າ. ຂອງຂວັນອັນລ້ຳຄ່າຈາກງານປະກວດຍັງປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ຈິດໃຈການຮຽນຮູ້ຂອງນັກຮຽນ”.

Trao giải cuộc thi viết 'Phở Việt trong mắt tôi' tại Hàn Quốc - Ảnh 2.

ສາດສະດາຈານ ບ່າ​ຢາງ​ຊູ້ ​ໄດ້​ມອບ​ລາງວັນ​ໃຫ້​ບັນດາ​ນັກ​ສຶກສາ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ລາງວັນ​ການ​ປະ​ກວດ​ບົດ​ຂຽນ “ຫວຽດນາມ ​ໃນ​ສາຍຕາ​ຂອງ​ຂ້າພະ​ເຈົ້າ”. ບົດ​ລາຍ​ງານ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຂຽນ​ເປັນ​ທັງ​ຫວຽດ​ນາມ ແລະ ສ​ເກົາ​ຫຼີ - ຮູບ​ພາບ: Prof.

ເປັນ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ, ບັນດາ​ນັກ​ສຶກສາ​ສາຂາ​ວິຊາ​ການ​ຫວຽດນາມ ຢູ່ Busan ​ໄດ້ ​ຄົ້ນ​ຫາ ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ມູນ​ເຊື້ອ​ອັນ​ເລິກ​ເຊິ່ງກວ່າ​ເກົ່າ​ທີ່​ມີ​ມູນ​ເຊື້ອ​ວັດທະນະທຳ​ຫວຽດນາມ​ຢ່າງ​ແຂງ​ແຮງ, ນັ້ນ​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ. “ງານປະກວດບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນໂອກາດເພື່ອໃຫ້ນັກຮຽນໄດ້ຝຶກທັກສະການຂຽນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໃຈເຖິງຄຸນຄ່າທາງດ້ານວັດທະນະທຳ ແລະ ຈິດໃຈທີ່ເຊື່ອງໄວ້ໃນອາຫານຈານນີ້ຕື່ມອີກ”, ທ່ານ ສາດສະດາຈານ ບ່າວຢາງຊູ ກ່າວຕື່ມ.

ບໍ່ຢຸດຢູ່ບ່ອນນັ້ນ, ບັນດານັກຮຽນເກັ່ງໃນການແຂ່ງຂັນຍັງໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມ Festival Pho ຫວຽດນາມ 2024 ຢູ່ Seoul ໃນເດືອນ ຕຸລາ 2024. ຢູ່ທີ່ນີ້, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຊົມບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງ ຫວຽດນາມ, ແລະ ໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງ pho, ຈາກເຄື່ອງເທດທຳມະດາ ຈົນເຖິງການປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ.

“ຂໍຂອບໃຈໜັງສືພິມ Tuoi Tre ທີ່ເປັນມູນເຊື້ອ ແລະ ມີຄວາມໝາຍ ແລະ ເປັນປະໂຫຍດອັນນີ້. ນີ້ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດທີ່ນັກສຶກສາ ສ.ເກົາຫຼີ ທີ່ຮຽນພາສາຫວຽດນາມ ໄດ້ມີໂອກາດຂຽນບົດປະພັນກ່ຽວກັບອາຫານຫວຽດນາມ ຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ແລະ ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳ, ອາຫານຫວຽດນາມ ຕື່ມອີກ”.

Trao giải cuộc thi viết 'Phở Việt trong mắt tôi' tại Hàn Quốc - Ảnh 3.
Trao giải cuộc thi viết 'Phở Việt trong mắt tôi' tại Hàn Quốc - Ảnh 4.
Trao giải cuộc thi viết 'Phở Việt trong mắt tôi' tại Hàn Quốc - Ảnh 5.

ງານ​ມະ​ໂຫລານ​ຟົດ​ຟື້ນ ຫວຽດນາມ 2024 ​ໄດ້​ດຶງ​ດູດ​ຊາວ ສ.​ເກົາຫຼີ, ຊາວ ຫວຽດນາມ ຢູ່ ສ.​ເກົາຫຼີ ​ແລະ ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຕ່າງປະ​ເທດ​ເປັນ​ຈຳນວນ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ - ຮູບ​ພາບ: DUYEN PHAN

ຕາມ​ທ່ານ​ແລ້ວ, ງານ​ປະ​ກວດ​ຂຽນ pho ​ແລະ ງານ​ມະ​ໂຫລານ​ຢູ່ ​ເຊີ​ອູນ ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ແມ່ນ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ເພື່ອ​ເຊີດ​ຊູ “ອາຫານ​ແຫ່ງ​ຊາດ” ຂອງ ຫວຽດນາມ ​ເທົ່າ​ນັ້ນ ຫາກ​ຍັງ​ແມ່ນ​ຂົວ​ຕໍ່​ວັດທະນະທຳ​ທີ່​ເລິກ​ເຊິ່ງອີກ​ດ້ວຍ. ຜ່ານ​ບັນດາ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ໝາຍ​ດັ່ງກ່າວ, ພາບ​ພົດ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ ສືບ​ຕໍ່​ໄດ້​ຝັງ​ຄວາມ​ປະ​ທັບ​ໃຈ​ໃນ​ໃຈ​ຂອງ​ເພື່ອນ​ມິດສາ​ກົນ, ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ບັນດາ​ນັກ​ສຶກສາ ສ.​ເກົາຫຼີ - ທູດ​ວັດທະນະທຳ​ໃນ​ອະນາຄົດ.

ພາຍຫຼັງ​ໄດ້​ດຳ​ເນີນ​ການ​ປະ​ກວດ​ບົດ​ຂຽນ “ຫວຽດ​ນາມ​ໃນ​ສາຍ​ຕາ​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ” ເພື່ອ​ຕອບ​ສະ​ໜອງ​ບຸນ​ເຕັດ​ຫວຽດ​ນາມ ປີ 2024 ຢູ່ ສ.ເກົາ​ຫຼີ, ແຕ່​ວັນ​ທີ 5 ແລະ 6/10/2024, ໂຄງ​ການ​ໄດ້​ຮັບ​ບັນ​ດາ​ບົດ​ຄວາມ​ທີ່​ດີ, ຈິດ​ໃຈ​ຂອງ​ບັນ​ດາ​ນັກ​ສຶກ​ສາ​ສາ​ກົນ ຢູ່ ສ.ເກົາຫຼີ ແລະ ຫວຽດນາມ.

ຄະນະ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ໄດ້​ຄັດ​ເລືອກ​ບັນດາ​ບົດ​ຄວາມ​ທີ່​ດີ, ມີ​ຄວາມ​ໝາຍ ​ແລະ ອາລົມ​ຈິດ​ເພື່ອ​ມອບ​ລາງວັນ, ພ້ອມ​ກັນ​ນັ້ນ​ກໍ​ສົ່ງ​ເຖິງ​ຜູ້​ອ່ານ​ເພື່ອ​ແບ່ງປັນ ​ແລະ ​ເຜີຍ​ແຜ່​ຄວາມ​ຮູ້ສຶກ​ພິ​ເສດ​ຕໍ່​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ຈິດ​ວິນ​ຍານ ​ແລະ ວັດທະນະທຳ​ຂອງ​ຊາວ​ຫວຽດນາມ.

ນອກຈາກ 1 ລາງວັນທີ 2 ແລະ 1 ລາງວັນທີ 3 (ບໍ່ມີລາງວັນທີ 1), ຄະນະຈັດຕັ້ງໄດ້ຕັດສິນໃຈມອບລາງວັນຊົມເຊີຍອີກ 2 ລາງວັນ (ລວມທັງໝົດ 5 ລາງວັນຊົມເຊີຍ) ເພື່ອແນໃສ່ເຊີດຊູນ້ຳໃຈຮັກວັດທະນະທຳແຫ່ງຊາດຂອງບັນດານັກສຶກສາ ຫວຽດນາມ ທີ່ພວມຮໍ່າຮຽນຢູ່ ສ.ເກົາຫຼີ.

ການ​ປະ​ກວດ​ບົດ​ຂຽນ​ຫວຽດ​ນາມ Pho ໃນ​ຕາ​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ

ໃນ​ຂອບ​ເຂດ​ບັນດາ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ເຊີດ​ຊູ​ວັດທະນະທຳ​ອາຫານ​ການ​ກິນ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ ​ໃນ​ລາຍການ “ວັນ Pho” ​ໂດຍ​ໜັງສືພິມ Tuoi Tre , ​ໄດ້​ດຳ​ເນີນ​ການ​ແຂ່ງຂັນ​ຂຽນ “Vietnam Pho in my eyes” ​ເນື່ອງ​ໃນ​ໂອກາດ​ບຸນ​ເຕັດ ຫວຽດນາມ 2024, ​ໄດ້​ດຳ​ເນີນ​ໄປ​ຢູ່​ນະຄອນ Seoul (ສ.​ເກົາຫຼີ) ​ແຕ່​ວັນ​ທີ 5 – 6/10.

ງານ​ແຂ່ງຂັນ​ແມ່ນ​ນັກຮຽນ​ຫວຽດນາມ​ໄປ​ຮຽນ​ຢູ່​ຕ່າງປະ​ເທດ, ນັກ​ສຶກສາ ສ.​ເກົາຫຼີ ພວມ​ຮ່ຳຮຽນ​ຢູ່​ບັນດາ​ມະຫາວິທະຍາ​ໄລ​ຢູ່ ສ.​ເກົາຫຼີ, ພົນລະ​ເມືອງ​ຫວຽດນາມ ອາ​ໄສ ​ແລະ ​ເຮັດ​ວຽກ​ຢູ່ ສ.​ເກົາຫຼີ ​ແລະ ພົນລະ​ເມືອງ ສ.​ເກົາຫຼີ; ​ເປັນ​ສະຖານ​ທີ່​ເພື່ອ​ໃຫ້​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ແບ່ງປັນ​ບັນດາ​ເລື່ອງ​ເລົ່າ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ຊົງ​ຈຳ​ກ່ຽວ​ກັບ ຟູ໋, ຄວາມ​ຊົງ​ຈຳ​ກ່ຽວ​ກັບ​ປະ​ເທດ ​ແລະ ປະຊາຊົນ ຫວຽດນາມ ຫຼື ສ.​ເກົາຫຼີ ທີ່​ກ່ຽວ​ຂ້ອງ​ກັບ pho, ຄວາມ​ຊົງ​ຈຳ​ກ່ຽວ​ກັບ​ຄົນ​ທີ່​ກ່ຽວ​ຂ້ອງ ຫຼື ມີ​ອິດ​ທິພົນ​ໃນ​ອາຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ນີ້.

ວັນ​ທີ 12-12 ​ແມ່ນ​ລາຍການ​ໂດຍ​ໜັງສືພິມ Tuoi Tre ​ໄດ້​ລິ​ເລີ່​ມ ​ແລະ ສືບ​ຕໍ່​ຈັດ​ຕັ້ງ​ແຕ່​ປີ 2017 ຮອດ​ປະຈຸ​ບັນ. ນັບ​ແຕ່​ປີ 2018 ​ເປັນ​ຕົ້ນ​ມາ, ວັນ​ທີ 12 ທັນ​ວາ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ສ້າງ​ຕັ້ງ​ເປັນ “ວັນ​ຟົດ​ຟື້ນ​ຫວຽດ​ນາມ” ຢ່າງ​ເປັນ​ທາງ​ການ.

ປະຈຸ​ບັນ, “ວັນ​ຟູ່” ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ໂຄສະນາ​ວັດທະນະທຳ​ອາຫານ​ປະຈຳ​ປີ​ທີ່​ສຳຄັນ, ປະກອບສ່ວນ​ຍົກ​ສູງ ​ແລະ ​ເຜີຍ​ແຜ່​ຢ່າງ​ແຂງ​ແຮງ, ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ອາຫານ​ຫວຽດນາມ ​ໂດຍ​ທົ່ວ​ໄປ​ໃນ​ທົ່ວ ​ໂລກ .

ໃນ​ໄລ​ຍະ “ວັນ​ພູ” ໄດ້​ຈັດ​ຕັ້ງ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ​ຄື: ການ​ປະ​ກວດ​ບັນ​ດາ​ຄວາມ​ຊົງ​ຈຳ Pho; ສະເໜີເພື່ອພັດທະນາ Pho Day; ງານ​ວາງ​ສະ​ແດງ Pho ແລະ​ການ​ເດີນ​ທາງ​ກັບ​ຄືນ​ໄປ​ບ່ອນ pho ເກົ່າ; ໂຫວດໃຫ້ຮ້ານອາຫານ Pho ທີ່ມັກທີ່ສຸດຫຼືການປະກວດຮູບພາບແລະການຂຽນ Pho in me ...

ພິ​ເສດ, ການ​ປະ​ກວດ “ຊອກ​ຫາ​ແມ່​ຄົວ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ” ດ້ວຍ​ຫົວ​ຂໍ້​ຂອງ Golden Star Anise ໄດ້​ດຶງ​ດູດ​ພໍ່​ຄົວ​ໜຸ່ມ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ ແລະ ຄວ້າ​ລາງວັນ. ຫຼາຍອົງການຈັດຕັ້ງ, ຫົວໜ່ວຍ, ຮ້ານອາຫານ ໂຟ ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວປະເທດ ໄດ້ຕອບສະໜອງ ແລະ ສົ່ງເສີມວັນ Pho 12 ທັນວາ ຕະຫຼອດ 7 ປີຜ່ານມາ.

Trao giải cuộc thi viết 'Phở Việt trong mắt tôi' từ Hàn Quốc  - Ảnh 2.

ທ່ານ ຫງວຽນ​ດິງ​ຕ໋ຽນ, ​ເຈົ້າ​ຂອງ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ ພູ​ເກ ຢູ່​ນະຄອນ ​ເຊ​ອຸນ, ສ.​ເກົາຫຼີ ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ, ​ຮ້ານ​ອາຫານ​ໄດ້​ແຈ້ງ​ໃຫ້​ຜູ້​ຮັບ​ຊົມ​ກ່ຽວ​ກັບ​ຄວາມ​ໝາຍ​ຂອງ​ວັນ​ທີ 12/12 - ພາບ: NVCC.

ວັນ​ທີ 12 ທັນ​ວາ​ນີ້, ຮ້ານ​ອາ​ຫານ ແລະ ວິ​ສາ​ຫະ​ກິດ​ໃນ​ທົ່ວ​ປະ​ເທດ​ຫວຽດ​ນາມ ໄດ້​ມີ​ບັນ​ດາ​ໂຄງ​ການ​ໂຄ​ສະ​ນາ​ເພື່ອ​ຊ່ວຍ​ແຜ່​ກະ​ຈາຍ Pho ໄປ​ສູ່​ຊຸມ​ຊົນ. ບັນ​ຍາ​ກາດ​ຂອງ​ວັນ​ພຸດ​ນັບ​ມື້​ນັບ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຕ້ອນ​ຮັບ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ຢູ່​ພາຍ​ໃນ​ປະ​ເທດ, ຍັງ​ຢູ່​ຕ່າງ​ປະ​ເທດ.

ຮ້ານ​ອາ​ຫານ pho ຫຼາຍ​ແຫ່ງ​ໃນ​ເກົາ​ຫຼີ​, ໂປ​ໂລຍ​, ເດນ​ມາກ ... ຍັງ​ໄດ້​ຕອບ​ສະ​ຫນອງ​ກັບ​ໂຄງ​ການ​ສົ່ງ​ເສີມ​ການ​, ສົ່ງ​ເສີມ Pho Day ກັບ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​.

ຄວາມ​ຮັກ​ແພງ​ແມ່ນ​ໄດ້​ພົບ​ກັບ​ຄວາມ​ຮັກ​ແພງ ​ແລະ ຄວາມ​ຮັກ​ແພງ ​ອາຫານ ​ພື້ນ​ເມືອງ, ຖື​ວ່າ​ແມ່ນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ທີ່​ເປັນ​ຕົວ​ແທນ​ຂອງ​ອາຫານ​ຫວຽດນາມ.



ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/trao-giai-cuoc-thi-viet-pho-viet-trong-mat-toi-tai-han-quoc-20241212164902763.htm

(0)

No data
No data

ຮູບເງົາຫວຽດນາມ ແລະການເດີນທາງໄປສູ່ Oscars
ໜຸ່ມ​ສາວ​ໄປ​ເຂດ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ສຽງ​ເໜືອ​ເພື່ອ​ເຊັກ​ອິນ​ໃນ​ລະດູ​ການ​ເຂົ້າ​ທີ່​ງາມ​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ປີ
​ໃນ​ລະດູ​ການ 'ລ່າ' ​ເພື່ອ​ຫາ​ຫຍ້າ​ຢູ່​ບິ່ງ​ລຽວ
ຢູ່​ກາງ​ປ່າ​ຊາຍ​ເລນ Can Gio

ມໍລະດົກ

ຮູບ

ທຸລະກິດ

ວິ​ດີ​ໂອ​ການ​ສະ​ແດງ​ຊຸດ​ປະ​ຈໍາ​ຊາດ​ຂອງ Yen Nhi ມີ​ວິ​ດີ​ໂອ​ທີ່​ສູງ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ Miss Grand International

ເຫດການປະຈຸບັນ

ລະບົບການເມືອງ

ທ້ອງຖິ່ນ

ຜະລິດຕະພັນ