ຝູ໋ ຢູ່ບ້ານວັງກູ ( ນາມດິງ ) - ພາບ: ນາມ TRAN
ກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ ໄດ້ອອກຖະແຫຼງການສະບັບເລກທີ 2326 ໄດ້ປະກາດບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດ ເພື່ອໃຫ້ບັນດາຜູ້ຮູ້ພື້ນເມືອງນ້ຳດິ່ງເຟືອກ.
ນ້ຳດິງເຟືອງໄດ້ຕາມມາດຖານ
ນ້ຳດິ່ງເຟື້ອງແມ່ນບັນດາຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງ, ຕອບສະໜອງບັນດາມາດຖານມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດ.
ໂດຍສະເພາະ, ມັນເປັນທັງຕົວແທນແລະສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງເອກະລັກຂອງຊຸມຊົນແລະທ້ອງຖິ່ນ, ແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານວັດທະນະທໍາແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງມະນຸດ.
ມັນໄດ້ຖືກສືບທອດຜ່ານຫຼາຍລຸ້ນຄົນ; ມັນມີຄວາມທົນທານ, ຍາວນານແລະໄດ້ຮັບການຕົກລົງຈາກຊຸມຊົນ, ສະຫມັກໃຈແລະຫມັ້ນສັນຍາໃນການປົກປ້ອງ.
ມະຕິຊີ້ອອກວ່າ, ປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນທຸກຂັ້ນທີ່ມີມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງທີ່ມີຊື່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂ້າງເທິງ, ໃນຂອບເຂດວຽກງານ ແລະ ອຳນາດການປົກຄອງຂອງຕົນ, ຕ້ອງປະຕິບັດການຄຸ້ມຄອງລັດຕາມກົດໝາຍວ່າດ້ວຍມໍລະດົກວັດທະນະທຳ.
ກ່ອນໜ້ານີ້, ທັງ ຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ນາມດິ້ງ ກໍ່ສ້າງເອກະສານເພື່ອສະເໜີໃຫ້ອາຊີບປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ 2 ທ້ອງຖິ່ນນີ້ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງແມ່ນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນລາຍການນີ້ມີພຽງນາມດິ້ງເຟືອງ.
ນອກຈາກນາມດິ້ງເຟື້ອງແລ້ວ, ຄວາມຮູ້ພື້ນເມືອງ ກວາງຫງາຍ ຍັງຖືກຈັດເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດໃນຄັ້ງນີ້.
ສະນັ້ນ, ມາຮອດປະຈຸບັນ, ໃນດ້ານອາຫານການກິນ, ປະເທດເຮົາມີ 4 ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງຊາດລວມມີ: ນ້ຳດິ່ງເຟືອກ, ເຝີນິງກວາງ, ເຮັດນ້ຳປານ້ຳອື, ເຮັດນ້ຳປາຟູ໋ກວກ.
ຮູບພາບບາງສ່ວນຂອງ ນາມດິງເຟືອງ:
ນັກສິລະປະກອນ Pho ຂອງໝູ່ບ້ານ Van Cu ບັນລຸບັນດານັກການທູດຢູ່ບັນດາເຫດການ Pho Day ໂດຍໜັງສືພິມ Tuoi Tre ປີ 2022 - ພາບ: NAM TRAN
ໝີ່ພູເຮັດດ້ວຍມື - ພາບ: ນ້ຳດີນ
ໝີ່ພູ - ພາບ: ນ້ຳທາ
ປະຈຸບັນ ພູນ້ຳດິງ ພວມມີຢູ່ຫຼາຍແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດ - ພາບ: ນາມແຣງ
ປະຈຸບັນ ນ້ຳດິງ ມີຮ້ານອາຫານປະມານ 300 ແຫ່ງ, ໃນນັ້ນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ນະຄອນ ນາມດິງ ແລະ ເມືອງ ນ້ຳຈູກ.
3 ໝູ່ບ້ານຄື Van Cu, Giao Cu, ແລະ Tay Lac ໃນຕາແສງ ດົ່ງເຊີນ, ເມືອງ Nam Truc ໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງ ນາມດິ້ງຟຸກ. ຢູ່ທີ່ນີ້ມີພໍ່ຂາຍປະມານ 600 ຄົນ.
ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/vuot-pho-ha-noi-pho-nam-dinh-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20240812135552779.htm
(0)