ວິທີເກັບຮັກສາປາແຫ້ງໃຫ້ຢູ່ໄດ້ດົນ ໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ, ສະດວກໃນຍາມຝົນ ແລະຝົນຕົກ

GĐXH - ເພື່ອຮັກສາປາແຫ້ງໃຫ້ສົດເປັນເວລາດົນນານໂດຍບໍ່ມີການ moldy, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ບາງຄໍາແນະນໍາງ່າຍໆຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ

ຫຼັງຈາກນໍາເອົາປາແຫ້ງມາເຮືອນ, ທ່ານຄວນຫໍ່ມັນໃຫ້ແຫນ້ນດ້ວຍຫນັງສືພິມຫຼືຖົງຢາງກ່ອນທີ່ຈະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາປາແຫ້ງແມ່ນປະມານ 14 - 16 ອົງສາເຊນຊຽດ. ການນໍາໃຊ້ຫນັງສືພິມຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການແຜ່ກະຈາຍຂອງກິ່ນປາແລະຍັງຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ດັ່ງນັ້ນການເກັບຮັກສາປາໄດ້ດີກວ່າ.

ຫຼັງຈາກນໍາເອົາປາແຫ້ງມາເຮືອນ, ທ່ານຄວນຫໍ່ມັນໃຫ້ແຫນ້ນດ້ວຍຫນັງສືພິມຫຼືຖົງຢາງກ່ອນທີ່ຈະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າການຫໍ່ແລະຕູ້ເຢັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ປາແຫ້ງຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ສູງສຸດພຽງແຕ່ 7 ມື້ນັບຈາກມື້ຊື້. ຫຼັງຈາກເວລານີ້, ປາອາດຈະເລີ່ມສູນເສຍຄວາມສົດແລະລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ.

ເກັບຮັກສາໃນ freezer ໄດ້

ເພື່ອຂະຫຍາຍເວລາການເກັບຮັກສາປາແຫ້ງ, ທ່ານສາມາດແຊ່ແຂງປາໂດຍການວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງຫຼືໃຊ້ຕູ້ແຊ່ແຂງ. ວິທີນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ປາແຫ້ງຮັກສາຄຸນນະພາບໄດ້ເຖິງ 6 ເດືອນ. ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການໃຊ້, ພຽງແຕ່ເອົາປາແຫ້ງອອກຈາກຕູ້ແຊ່ເຢັນແລ້ວປ່ອຍໃຫ້ມັນຈືດຕາມທໍາມະຊາດກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ.

ໂດຍສະເພາະ, ທ່ານຄວນຫຼີກເວັ້ນການວາງປາຢູ່ໃກ້ກັບພັດລົມໃນຕູ້ເຢັນເພາະວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ freezer ໄຫມ້, ເຮັດໃຫ້ປາສູນເສຍລົດຊາດທໍາມະຊາດແລະຄວາມຊຸ່ມຊື້ນທີ່ຈໍາເປັນ.

ສູນຍາກາດ

ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງດູດຝຸ່ນຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຄວນໃຊ້ມັນເພື່ອຮັກສາປາແຫ້ງ. ນີ້​ໄດ້​ຮັບ​ຖື​ວ່າ​ແມ່ນ​ວິທີ​ຮັກສາ​ປາ​ແຫ້ງ​ທີ່​ມີ​ປະສິດທິ​ຜົນ​ທີ່​ສຸດ ​ແລະ ຍາວ​ນານ.

ເມື່ອປາແຫ້ງໄດ້ຖືກບັນຈຸສູນຍາກາດ, ທ່ານສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຕູ້ແຊ່ແຂງ.

ຂະບວນການດູດຝຸ່ນເອົາອາກາດອອກຈາກການຫຸ້ມຫໍ່, ຊ່ວຍປ້ອງກັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະ mold, ດັ່ງນັ້ນການຮັກສາຄວາມສົດຂອງປາແຫ້ງ.

ເມື່ອປາແຫ້ງໄດ້ຖືກບັນຈຸສູນຍາກາດ, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຕູ້ແຊ່ແຂງ. ວິທີນີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ປາແຫ້ງມີຄຸນນະພາບດີເປັນເວລາ 6 ເດືອນຫາ 1 ປີ.

ນີ້ເຮັດໃຫ້ປາແຫ້ງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ສະດວກສໍາລັບອາຫານປະຈໍາວັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນແຫຼ່ງເກັບຮັກສາອາຫານໃນໄລຍະຍາວ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກະກຽມອາຫານແຊບໆທຸກເວລາທີ່ຕ້ອງການ.

ຫມາຍເຫດໃນເວລາເກັບຮັກສາປາແຫ້ງ

ຊື້ປາແຫ້ງຕາມຄວາມຕ້ອງການ

ທ່ານ​ຄວນ​ຄິດ​ໄລ່​ແລະ​ຊື້​ປາ​ແຫ້ງ​ພຽງ​ພໍ​ມາ​ບໍລິໂພກ​ເພື່ອ​ຫຼີກ​ເວັ້ນ​ການ​ເກັບ​ໄວ້​ດົນ​ເກີນ​ໄປ​ເຮັດ​ໃຫ້​ປາ​ເສຍ​ຄຸນ​ລັກ​ສະ​ນະ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ປາແຫ້ງມີກິ່ນພິເສດຫຼາຍທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ອາຫານອື່ນໆຖ້າເກັບຮັກສາໄວ້ໃນພື້ນທີ່ດຽວກັນ.

ຮັກສາອາກາດໃຫ້ແໜ້ນ ຖ້າບໍ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນ.

ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີເຄື່ອງປະທັບຕາສູນຍາກາດ, ການຜະນຶກປາແຫ້ງໃນເຈ້ຍແລະຖົງຢາງແມ່ນຂັ້ນຕອນທໍາອິດ.

ທ່ານ​ຄວນ​ຄິດ​ໄລ່​ແລະ​ຊື້​ປາ​ແຫ້ງ​ພຽງ​ພໍ​ມາ​ບໍລິໂພກ​ເພື່ອ​ຫຼີກ​ເວັ້ນ​ການ​ເກັບ​ໄວ້​ດົນ​ເກີນ​ໄປ​ເຮັດ​ໃຫ້​ປາ​ເສຍ​ຄຸນ​ລັກ​ສະ​ນະ.

ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຄວນເອົາມັນໄວ້ໃນຖັງອາຫານທີ່ມີຝາປິດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການສໍາຜັດກັບອາກາດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ແມງໄມ້, ໂດຍສະເພາະມົດ, ເຂົ້າໄປໃນປາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິທີການຮັກສາເຫຼົ່ານີ້ຍັງໃຊ້ກັບກຸ້ງແຫ້ງແລະປາມຶກແຫ້ງ.

ເມື່ອກິນປາແຫ້ງ ຄວນເອົາໃຈໃສ່ຫຍັງແດ່ ?

ປາແຫ້ງເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທາດໂປຼຕີນແລະໂອເມກ້າ 3s, ແລະຍັງເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ການບໍລິໂພກປາແຫ້ງໃນປະລິມານປານກາງແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ກັບສຸຂະພາບທີ່ດີ.

ຫນຶ່ງໃນຄວາມກັງວົນຕໍ່ການກິນປາແຫ້ງແມ່ນປະລິມານເກືອສູງຂອງມັນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມດັນເລືອດສູງຖ້າກິນຫຼາຍເກີນໄປ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ປາແຫ້ງອາດມີ nitrates ແລະ nitrites (ໃຊ້ໃນຂະບວນການເກັບຮັກສາໄວ້) ເຊິ່ງອາດຈະບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຖ້າບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍ. ປາແຫ້ງອາດມີສານກັນບູດອື່ນໆ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດອາການແພ້ ຫຼືບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆ ຖ້າບໍ່ໄດ້ຜະລິດ ແລະເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ເລືອກທີ່ຈະຊື້ປາແຫ້ງຈາກຜູ້ສະຫນອງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ບໍ່ມີສານກັນບູດ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະໂຫຍດສູງສຸດຈາກປາແຫ້ງໂດຍບໍ່ມີການປະສົບຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ, ທ່ານຄວນ: ປັບປະລິມານຂອງປາແຫ້ງໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ, ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານເກືອຈາກແຫຼ່ງອາຫານອື່ນໆ. ເລືອກທີ່ຈະຊື້ປາແຫ້ງຈາກຜູ້ສະຫນອງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ບໍ່ມີສານກັນບູດ.

ການປິ່ນປົວປາແຫ້ງກ່ອນແຕ່ງກິນໂດຍການແຊ່ນ້ໍາເອົາເກືອບາງສ່ວນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການກິນເກືອ.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-bao-quan-ca-kho-duoc-lau-ma-khong-bi-moc-ngay-mua-bao-tien-dung-172251013181108644.htm