ເຟືອງຊີ້ນງົວຂອງຫວຽດນາມ ສືບຕໍ່ຕິດໃນ 100 ເຍື່ອງອາຫານດີທີ່ສຸດໃນໂລກ, ເຫ້ວ ແມ່ນຢູ່ໃນນະຄອນປຸງແຕ່ງອາຫານອັນດັບໜຶ່ງໃນໂລກ.

ແກງໜໍ່ຊີ້ນງົວຂອງຫວຽດນາມ ຫາກໍ່ໄດ້ຮັບຊື່ຈາກ Taste Atlas ໃນ 100 ເຍື່ອງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກໃນປີ 2025, ອີງຕາມການທົບທວນຄືນນັບຮ້ອຍພັນເທື່ອຈາກຮ້ານອາຫານທົ່ວໂລກ.

Báo Tuổi Trẻ•05/12/2025

phở bò - Ảnh 1. — ແກງໜໍ່ຊີ້ນງົວຕິດອັນດັບ 83 ໃນບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ ຂອງໂລກ - ຮູບ: ລົດຊາດ Atlas

ວັນທີ 6 ທັນວານີ້, ເວັບ ໄຊອາຫານ ທີ່ມີຊື່ສຽງ Taste Atlas ໄດ້ປະກາດຜົນຂອງລາງວັນ Taste Atlas 25/26 ຢ່າງເປັນທາງການ. ໃນນັ້ນ, ໝວດອາຫານ 100 ອັນດັບທຳອິດຂອງໂລກ ໃນປີ 2025 ໄດ້ຖືກລວບລວມຈາກ 453,720 ການທົບທວນຄືນທີ່ຖືກຕ້ອງສຳລັບ 11,781 ອາຫານໃນຖານຂໍ້ມູນ.

ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ພູໂບ ໄດ້ຢູ່ອັນດັບທີ 83, ໄດ້ຮັບ 4,34 ດາວ, ໃນນັ້ນ 84% ແມ່ນໄດ້ຮັບການຄລິກ "ມັກ". ນີ້ກໍ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມອັນດຽວທີ່ມີຢູ່ໃນບັນຊີໃນປີນີ້.

ແກງຊີ້ນງົວ, Hue ແມ່ນ 'ຊື່'

ໃນຄໍາອະທິບາຍ, Taste Atlas ແນະນໍາ pho ຊີ້ນງົວດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: " pho ຊີ້ນງົວແມ່ນສະບັບປົກກະຕິແລະ favorite ຂອງ pho, simmered ຈາກຫຼາຍພາກສ່ວນຂອງຊີ້ນງົວເຊັ່ນ: shank, ຂາ, ຫາງແລະຄໍ, ການສ້າງ broth ທີ່ຈະແຈ້ງແລະອຸດົມສົມບູນ.

ຟອຍ 1 ຖ້ວຍແມ່ນມີຫຼາຍຊະນິດກັບເຄື່ອງປຸງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຄື: ໜໍ່ໄມ້ອ່ອນ, ເນື້ອເຍື່ອໄຂມັນ, ເສັ້ນເຜືອກ, ຊີ້ນຈຸ່ມ, ຊີ້ນທີ່ຫາຍາກ, ຫຼືຊີ້ນງົວທີ່ມີກິ່ນຫອມ... ບາງເທື່ອລູກຊີ້ນງົວກໍ່ຖືກໃຊ້, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມໃນຫວຽດນາມ.

Phở bò Việt Nam tiếp tục vào top 100 món ngon nhất thế giới, Huế vào top thành phố ẩm thực toàn cầu - Ảnh 2. — ນ້ຳຊຸບຫວານ, ຊີ້ນງົວປະສົມກັບຜັກບົ່ວຂຽວ ແລະ ຜັກບົ່ວຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວ “ໄດ້ຄະແນນ” ຢູ່ໃນໃຈຂອງຜູ້ກິນເຂົ້າ - ພາບ: CNN

ໂຖປັດສະວະຮ້ອນໆໃສ່ກັບເຂົ້າໜົມປັງອ່ອນໆ, ຂົ້ວດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ cilantro. Taste Atlas ເວົ້າວ່າ pho ຊີ້ນງົວມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຖົ່ວງອກ, ປູນຂາວ, ແລະຫມາກພິກເພື່ອໃຫ້ແຕ່ລະຄົນສາມາດປຸງລົດຊາດໄດ້. ຊອດ Hoisin ແລະຊອດຫມາກເຜັດຍັງເປັນເຄື່ອງປຸງທົ່ວໄປ.

3 ຮ້ານອາຫານ pho ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຫວຽດນາມ ທີ່ Taste Atlas ແນະນຳແມ່ນ Pho Thin (ຮ່າໂນ້ຍ), Bat Dan Traditional Pho (ຮ່າໂນ້ຍ) ແລະ Pho Tu Lun Au Trieu (ຮ່າໂນ້ຍ).

ນັກວິຈານອາຫານຂອງ Atlas ຍ້ອງຍໍ ໝໍ້ ດັ້ງເດີມຂອງ ໝໍ້ ວ່າເປັນ "ໂຖປັດສະວະທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຂ້ອຍເຄີຍມີຢູ່ຫວຽດນາມ, ນ້ ຳ ຕົ້ມມີຄວາມຫວານໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ, ແລະຊີ້ນງົວແມ່ນອ່ອນແລະແຊບ."

ຄຽງຂ້າງນັ້ນ, Pho Thin ກໍ່ສະເໜີ “ປະສົບການຮ່າໂນ້ຍແບບຄລາສສິກ, ເກືອບບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍທົດສະວັດ”.

ຄຽງຂ້າງນັ້ນ, ຫວຽດນາມ ຍັງໄດ້ຮັບກຽດຂຶ້ນຢູ່ອັນດັບ 16 ໃນລາຍການອາຫານ 100 ອັນດັບໜຶ່ງຂອງໂລກ ດ້ວຍ 4,4 ດາວ ດ້ວຍບັນດາເຍື່ອງອາຫານປົກກະຕິຄື: ຝະລັ່ງ, ບັ້ງມິວ, ບິ່ງເຊວ, ເຂົ້າໜົມປົ່ງ, ສະເຕັກຊີ້ນ...

Phở bò Việt Nam tiếp tục vào top 100 món ngon nhất thế giới, Huế vào top thành phố ẩm thực toàn cầu - Ảnh 4. — ອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຊ່ວຍໃຫ້ຫວຽດນາມປະກົດຢູ່ໃນບັນດາລາຍການກຽດສັກສີຂອງ Taste Atlas - ພາບ: Taste Atlas

ພາກກາງໄດ້ຈັດອັນດັບທີ 27 ໃນ 100 ເຂດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ ຍ້ອນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສ່ວນປະກອບແລະວິທີປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ໜໍ່ກວາງ, ເຝີຊີ້ນງົວ, ບິ່ງບີ່, ກາວເລີ, ບັ້ງບອ໋ກ, ປາໝຶກແຫ້ງ...

ເຫວ້ ແມ່ນໜຶ່ງໃນ 100 ນະຄອນເຮັດອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ, ຢູ່ໃນອັນດັບທີ 35, ໄດ້ຄະແນນສໍາລັບອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ສ້າງປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ລືມບໍ່ໄດ້. Taste Atlas ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍ້ອງຍໍອາຫານເຊັ່ນ: Hue banh beo, nem lui, bun bo Hue, chao tom ... ໃນ Hue.

10 ອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດໃນໂລກລວມມີ Vori vori (ປາຣາກວາຍ), Pizza Napoletana (ອິຕາລີ), Tajarin al tartufo bianco d'Alba (ອິຕາລີ), Sate kambing (ອິນໂດເນເຊຍ), Cağ kebabı (ຕຸລະກີ), Kontosouvli (ເກຣັກ), Arroz tapado (Periabia), (ເມັກຊິໂກ), Pappardelle al cinghiale (ອິຕາລີ).

10 ອາຫານອັນດັບຕົ້ນຂອງໂລກລວມມີອາຫານອີຕາລີ, ກຣີກ, ເປຣູ, ປອກຕຸຍການ, ແອສປາໂຍນ, ຍີ່ປຸ່ນ, ຕວກກີ, ຈີນ, ຝຣັ່ງແລະອິນໂດເນເຊຍ.

10 ອັນດັບເຂດການເຮັດອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກປະກອບມີ: Campania (ອິຕາລີ), Emilia-Romagna (ອິຕາລີ), Crete (ເກຣັກ), Sicily (ອິຕາລີ), Macedonia (ເກຣັກ), Cyclades (ເກຣັກ), Tuscany (ອິຕາລີ), Peloponnese (ກຣີສ), Alenejo (ປອກຕຸຍການ), Alenejo (ປອກຕຸຍການ).

10 ອັນດັບເມືອງທີ່ເຮັດອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກແມ່ນ Naples (ອິຕາລີ), Milan (ອິຕາລີ), Bologna (ອິຕາລີ), Florence (ອິຕາລີ), Mumbai (ອິນເດຍ), Genoa (ອິຕາລີ), Paris (ຝຣັ່ງ), Vienna (ອອສເຕີຍ), Rome (ອິຕາລີ), Lima (ເປຣູ).

ກັບໄປທີ່ຫົວຂໍ້

ດອກກ້ວຍໄມ້

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/pho-bo-viet-nam-tiep-tuc-vao-top-100-mon-ngon-nhat-the-gioi-hue-vao-top-thanh-pho-am-thuc-toan-cau-2025120603441705.htm