ໜໍ່ໄມ້ເປັດ, ເຂົ້າປຸ້ນເປັດ, ແລະເປັດເລືອດເປັດ ຢູ່ໃນ 50 ອັນດັບອາຫານເປັດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ.

ເວັບໄຊທ໌ Taste Atlas ໄດ້ປະກາດບັນຊີລາຍຊື່ 50 ອັນດັບອາຫານເປັດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ, ໂດຍມີອາຫານຫວຽດນາມ 3 ເຍື່ອງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຄື: ໜໍ່ໄມ້ເປັດ, ເຂົ້າປຸ້ນເປັດ ແລະ ເລືອດເປັດທັງໝົດປະກົດຂຶ້ນ.

Báo Tuổi Trẻ•05/12/2025

bún măng vịt - Ảnh 1. — ການມີອາຫານເປັດທັງ 3 ໃນ 50 ອັນດັບໜຶ່ງ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ອາຫານ ຂອງຫວຽດນາມ ສືບຕໍ່ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຈາກສາກົນ. Taste Atlas ໄດ້ເອົາອາຫານຫວຽດນາມເຂົ້າໃນການຈັດອັນດັບປະຈຳປີຂອງຕົນຊ້ຳແລ້ວຊ້ຳອີກນັບແຕ່ pho, banh mi ເຖິງອາຫານ rustic. ບັນດາບົດວິຈານນີ້, ເຖິງວ່າພຽງແຕ່ເປັນການອ້າງອີງຈາກປະຊາຄົມຜູ້ຊົມໃຊ້ກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ພາບພົດຂອງອາຫານຫວຽດນາມ - ຮູບພາບ: Taste Atlas.

ຈຸດທົ່ວໄປຂອງອາຫານເປັດ 3 ເຍື່ອງແມ່ນຄວາມລຽບງ່າຍ, ຄວາມຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ການຕິດພັນກັບຊີວິດປະຈຳວັນ. ບໍ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານ, ແຕ່ເຍື່ອງອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍໄດ້ຊ່ວຍເລົ່າເລື່ອງການກິນແບບດັ້ງເດີມ, ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວໃນການນຳໃຊ້ສ່ວນຜະລິດ ແລະ ຄວາມສົມດູນຂອງລົດຊາດຂອງຊາວຫວຽດນາມ.

ອາຫານເປັດ 3 ເຍື່ອງຂອງຫວຽດນາມ ຢູ່ໃນອັນດັບ

ຕາມ Taste Atlas ແລ້ວ, ໜໍ່ໄມ້ເປັດໄດ້ຈັດອັນດັບທີ 15, ກາຍເປັນເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມອັນດັບສູງສຸດໃນບັນຊີລາຍຊື່. ນີ້ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນຫລາຍແຂວງ, ນະຄອນ, ຜະສົມຜະສານນ້ຳປາທີ່ຫວານແລະແຈ່ມໃສຈາກກະດູກ, ໜໍ່ໄມ້ສົດ ຫຼື ແຫ້ງ, ແລະ ຊີ້ນເປັດອ່ອນ.

ລົດຊາດທີ່ກົມກຽວກັນລະຫວ່າງລົດຊາດອ່ອນໆຂອງນ້ຳຊຸບ ແລະ ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຊີ້ນເປັດ ເຮັດໃຫ້ອາຫານໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງ, ໂດຍສະເພາະໃນສາຍຕາຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ.

bún măng vịt - Ảnh 2. — Taste Atlas ອະທິບາຍວ່າ ໜໍ່ໄມ້ໜໍ່ໄມ້ເປັນ “ສັນຍາລັກຂອງຄວາມສະຫຼາດໃນອາຫານຫວຽດນາມ”, ເຊິ່ງສ່ວນປະກອບຂອງ rustic ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອສ້າງໂຖປັດສະວະທີ່ມີທັງຄວາມອ່ອນແລະອຸດົມສົມບູນ. ນັກອາຫານຫຼາຍຄົນແບ່ງປັນວ່າອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນກິນງ່າຍ, ເໝາະກັບທັງອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງ - ຮູບພາບ: Taste Atlas

bún măng vịt - Ảnh 3. — ເຂົ້າປຸ້ນເປັດ ຢູ່ໃນອັນດັບທີ 35. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຢູ່ໃນສາມພາກພື້ນ, ມັກຈະປາກົດຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ນິຍົມ - ຮູບພາບ: Taste Atlas

ເຂົ້າຕົ້ມເປັດຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກ້ຽງ, ປະສົມກັບຊີ້ນເປັດຕົ້ມອ່ອນ, ກິນກັບນ້ຳປາຂີງເພື່ອສ້າງກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນ. ນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນຫລາຍຄົນໃຫ້ຄະແນນເຂົ້າຈີ່ເປັດເປັນ "ອາຫານສະດວກສະບາຍ" ທີ່ພາໃຫ້ມີຄວາມສຸກ, ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກອາຍຸ.

ຈານແຍ່ຍັງໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍວ່າແມ່ນງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຈິດໃຈ “rustic ແຕ່ຍືນຍົງ” ຂອງອາຫານຫວຽດນາມ.

ເລືອດເປັດໄດ້ຈັດອັນດັບທີ 40, ສືບຕໍ່ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ ທີ່ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈເປັນຈຳນວນຫລວງຫລາຍໃນອັນດັບ Taste Atlas. ເຍື່ອງອາຫານແມ່ນເຮັດຈາກເລືອດເປັດປະສົມກັບນ້ຳປາ, ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ ແລະ ຕື່ມຕັບ, ລຳໄສ້ ຫຼື ຊີ້ນຈືດ.

ວິທີການກະກຽມຂອງທ້ອງຖິ່ນເຮັດໃຫ້ pudding ເລືອດເປັນອາຫານທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນມີຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຫຼືລະມັດລະວັງຫຼາຍ.