ສະເຕັກຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວແຊ່ນ້ໍາສົ້ມ, ຊີ້ນງົວຂົ້ວ, ແລະຊີ້ນງົວແມ່ນເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານຊີ້ນງົວທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ.

ສະເຕັກຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວຈຸ່ມໃສ່ສົ້ມ, ຊີ້ນງົວຂົ້ວ, ຊີ້ນງົວ... ແມ່ນຕົວແທນດ້ານການປຸງອາຫານຂອງຫວຽດນາມ ຢູ່ໃນອັນດັບຕົ້ນໆຂອງອາຫານຊີ້ນງົວທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກທີ່ໄດ້ຮັບການລົງຄະແນນສຽງໂດຍເວັບໄຊທ໌ Taste Atlas.

ຊີ້ນ​ງົວ​ຊີ້ນ​ຄວາຍ​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຊີ້ນ​ງົວ​ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ​ຕິດ​ອັນ​ດັບ​ສູງ​ສຸດ​ໃນ​ບັນ​ຊີ​ລາຍ​ຊື່​ຊີ້ນ​ງົວ​ດີ​ທີ່​ສຸດ ​ໃນ​ໂລກ - ພາບ: ISTOCK

ອາຫານຫວຽດນາມ ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍຊີ້ນງົວທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ຊີ້ນງົວສາມາດກະກຽມໄດ້ຫຼາຍວິທີເຊັ່ນ: ຂົ້ວ, ປີ້ງ, ຕົ້ມ, ຈືນ, ຂົ້ວຫຼືຫມໍ້ຮ້ອນ, ແຕ່ລະວິທີນໍາເອົາປະສົບການ ການເຮັດອາຫານ ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຕົນເອງ.

ໃນບັນດາອາຫານຊີ້ນງົວຫຼາຍສິບຊະນິດ, ເວັບໄຊທ໌ເຮັດອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ Taste Atlas ໄດ້ເລືອກອາຫານຊີ້ນງົວ 4 ຊະນິດທີ່ຜູ້ຮັບປະທານຈະບໍ່ລືມໃສ່ໃນດ້ານເທິງຂອງອາຫານຊີ້ນງົວທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ stew ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວ dipped ໃນສົ້ມ, ຊີ້ນງົວ laksa ແລະຊີ້ນງົວ ne.

Crazy ກ່ຽວກັບ stew ຊີ້ນງົວຫວຽດນາມແລະ beefsteak

Bo Kho ​ໄດ້​ຈັດ​ອັນ​ດັບ​ທີ 36, ​ແມ່ນ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ຊີ້ນ​ງົວ​ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ​ອັນ​ດັບ​ສູງ​ສຸດ​ໃນ​ບັນ​ຊີ​ລາຍ​ຊື່. ມັນໄດ້ຮັບ 4.2 ດາວແລະການທົບທວນຄືນ rave ຈາກນັກວິຈານອາຫານ.

ໂບໂກ້ແມ່ນສະເຕັກຊີ້ນງົວທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງດຽວ ຫຼືກັບເຂົ້າໜົມປັງ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບປະທານໃສ່ເສັ້ນເຂົ້າປຽກ ຫຼື ເສັ້ນເຂົ້າປຸ້ນ, ແລະຍັງຮັບປະທານດ້ວຍສະໝຸນໄພສົດ.

ສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນງົວປະກອບມີຊີ້ນງົວ, ແຄລອດ, ຫມາກນາວ, ໄຄ, ຫມາກເຜັດ, ຫມາກພິກ, ຜັກທຽມແລະຫົວຜັກບົ່ວ, ທັງຫມົດຖືກຕົ້ມລົງໃນນ້ໍາຊຸບທີ່ມີລົດຊາດເຜັດ, ມີກິ່ນຫອມ.

ຊີ້ນງົວສາມາດກິນໄດ້ກັບເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າປຸ້ນ, ເຂົ້າປຸ້ນ, ເສັ້ນເຝີ... - ພາບ: Shutterstock

ອີງຕາມ Taste Atlas , ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຊີ້ນງົວຍັງຄົງເປັນຄວາມລຶກລັບ: "ຫລາຍຄົນເຊື່ອວ່າອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກອາຫານຕາເວັນອອກແລະຕາເວັນຕົກ.

ໃນເຂດຊົນນະບົດ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍມັກຈະຖືກປຸງລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າແບບໃນຕົວເມືອງ.

ອາຫານພື້ນເມືອງນີ້ມັກກິນເປັນອາຫານເຊົ້າ, ເມື່ອຮັບປະທານ, ມັນຖືກໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ, cilantro ແລະຜັກບົ່ວເພື່ອເພີ່ມກິ່ນຫອມແລະຄວາມຫວານທໍາມະຊາດ.

ຮ້ານອາຫານຊີ້ນງົວແຊບໆບາງຮ້ານທີ່ Taste Atlas ແນະນຳໃຫ້ຜູ້ມາລອງລວມມີ: Pho Quynh (HCMC), Pho Bo Kho Ut Nhung (HCMC), Hu Tieu Bo Kho Ba Nam (HCMC), Pho Thin ( ຮ່າໂນ້ຍ ), Bo Kho Vo Van Tan (HCMC) ແລະ Lien Hoa (Da Lat).

ຊີ້ນ​ງົວ​ຄວາຍ​ມີ​ຊີ້ນ​ງົວ​ທີ່​ອ່ອນ​ນຸ້ມ, ຫອມ​ບົ່ວ, ໝາກ​ພິກ​ໄທ, ໝາກ​ເລັ່ນ... - ພາບ: Shutterstock

ປະຕິບັດຕາມຊີ້ນງົວ stew ແມ່ນຊີ້ນງົວທີ່ສັ່ນຢູ່ອັນດັບ 46 ດ້ວຍຄະແນນດຽວກັນ. ຈຸດ​ເດັ່ນ​ຂອງ​ອາຫານ​ເຍື່ອງ​ນີ້​ແມ່ນ​ຊີ້ນ​ງົວ​ຊີ້ນ​ຄວາຍ​ທີ່​ຕົ້ມ​ສຸກ​ແລ້ວ.

ຊີ້ນໄດ້ຖືກໂຍນຢ່າງໄວວາໃນແຊ່ຮ້ອນແລະໃຫ້ບໍລິການຢູ່ເທິງຕຽງຂອງ watercress ແລະຫມາກເລັ່ນຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ບາງຄັ້ງຊີ້ນງົວແມ່ນໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວດອງແລະໃສ່ກັບນ້ໍາຈືດ, ເຊິ່ງສາມາດຖອກໃສ່ຊີ້ນໂດຍກົງຫຼືໃສ່ຂ້າງ.

ຕໍ່ໄປກັບຊີ້ນງົວທີ່ສັ່ນສະເທືອນແມ່ນຊີ້ນງົວທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນອັນດັບທີ 50 ແລະຍັງໄດ້ຮັບ 4.2 ດາວ. ນີ້ແມ່ນ ໝໍ້ ຮ້ອນຂອງຫວຽດນາມ. ໃນຮູບແບບພື້ນເມືອງທີ່ສຸດຂອງມັນ, ອາຫານປະກອບດ້ວຍຫມໍ້ນ້ໍາສົ້ມທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມອ່ອນໆ, ບາງຄັ້ງກໍ່ມີນ້ໍາຫມາກພ້າວຫຼືນົມຫມາກພ້າວ, ຫມາກນາວ, ຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.

ຊີ້ນງົວຈຸ່ມນໍ້າສົ້ມບາງເທື່ອກໍມີອາຫານທະເລເຊັ່ນ ປາມຶກ ຫຼືກຸ້ງ - ພາບ: A.MINH

ພ້ອມກັບຊີ້ນງົວດິບຊອຍບາງໆ ແລະ ສີຂຽວສົດ ແລະ ສະໝຸນໄພຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຖົ່ວງອກ, ຫົວຜັກກາດຂາວ, ສະຫຼັດ, ໝາກແຕງ, ຜັກຊີ, basil ແລະໃບ perilla.

ເຖິງແມ່ນວ່າຊື່ "ຊີ້ນງົວ" ແນະນໍາວ່າອາຫານພຽງແຕ່ໃຊ້ຊີ້ນງົວ, ແຕ່ຊີ້ນງົວຈືດໃນສົ້ມບາງຄັ້ງມີອາຫານທະເລເຊັ່ນ: ປາມຶກຫຼືກຸ້ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຈານແຍ່ບໍ່ສາມາດຂາດເຈ້ຍເຂົ້າຫໍ່ໄດ້, ພ້ອມກັບນ້ຳຈືດທຳມະດາເຊັ່ນ: ນ້ຳຈືດປະສົມ ແລະ ນ້ຳປາທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ອາຫານ​ຊີ້ນ​ງົວ​ອັນ​ສຸດ​ທ້າຍ​ໃນ​ອາຫານ​ຊີ້ນ​ງົວ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ມີ​ຊື່​ວ່າ Bo Ne - ອາຫານ​ເຊົ້າ​ທີ່​ນິຍົມ​ຂອງ​ຊາວ​ຫວຽດນາມ ​ໄດ້ 3,9 ດາວ, ອັນດັບ 90.

Beefsteak ແມ່ນອາຫານເຊົ້າທີ່ນິຍົມຂອງຊາວຫວຽດນາມ - ຮູບພາບ: Taste Atlas

Taste Atlas ເວົ້າວ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນ Nha Trang, ໂດຍນໍາໃຊ້ຊິ້ນສ່ວນຊີ້ນງົວເຊັ່ນ: sirloin, marinated ກັບເຄື່ອງເທດ, ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນແຊ່ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດທີ່ມີໄຂ່ຂົ້ວ, ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາຫມາກເຜັດແລະສິ້ນຂອງໄຂມັນ, ມີກິ່ນຫອມ.

Beefsteak ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະ baguette crispy, ພ້ອມກັບ lettuce, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະແຕງ. ເມື່ອມີຄວາມສຸກ, ຄົນເຮົາມັກຈະເອົາຊີ້ນຈຸ່ມລົງໃນສ່ວນປະສົມຂອງເກືອ, ຫມາກພິກແລະນາວ, ແລະເຂົ້າຈີ່ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອແຊ່ນ້ໍາສ່ວນທີ່ເຫຼືອແລະໄຂ່ແດງໃນແຊ່.

ກັບໄປທີ່ຫົວຂໍ້

ດອກກ້ວຍໄມ້

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/bo-kho-bo-nhung-dam-bo-luc-lac-bo-ne-lot-top-nhung-mon-an-tu-thit-bo-ngon-nhat-the-gioi-20251206085548969.htm