ໜັງໝູ - ເປັນອາຫານຍອດນິຍົມທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ collagen, ມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ດີຕໍ່ກະດູກ
ໜັງໝູເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍທີ່ຍັງໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານເຊັ່ນ: ໜໍ່ຈຸ່ມ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ບົ້ງບີ ຫຼື ຕົ້ມ ຫຼື ຈືນ. ລາຄາຂອງຫນັງຫມູແມ່ນລາຄາຖືກຫຼາຍ, ບາງຮ້ານກໍ່ເອົາໄປໃຫ້ໃນເວລາທີ່ລູກຄ້າຕ້ອງການ, ແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ມັກຈະ 'ຟຣີ' ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ດີຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການ, ຜິວຫນັງຫມູແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ collagen ທໍາມະຊາດ. ເມື່ອກິນໜັງໝູ, ຄໍລາເຈນນີ້ຈະຖືກປ່ຽນເປັນອາຊິດ amino ໂດຍຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍສ້າງຄໍລາເຈນທີ່ເປັນ endogenous, ສະຫນັບສະຫນູນການຍືດເຍື້ອຂອງຜິວຫນັງ, ຊະລໍຄວາມແກ່.
ນອກຈາກຈະດີຕໍ່ຜິວໜັງແລ້ວ, ຄໍລາເຈນໃນໜັງໝູຍັງຊ່ວຍເສີມສ້າງກະດູກ, ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກຂໍ້ອັກເສບ ຫຼື ໂລກກະດູກພຸນ. ອາຊິດ amino glycine ໃນຜິວຫນັງຫມູຍັງຊ່ວຍເພີ່ມການສັງເຄາະ collagen ແລະສະຫນັບສະຫນູນການນອນຫລັບແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງເສັ້ນປະສາດ.
ຜິວຫນັງຫມູມີໂພຊະນາການຫຼາຍ.
ຕາມທ່ານສາດສະດາຈານ, ທ່ານໝໍ, ທ່ານໝໍ ຫງວຽນແທ່ງຮຸ່ງ - ສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດ, ເຖິງວ່າຜິວໜັງໝູຈະດີ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍໃນໜຶ່ງອາທິດ, ໂດຍສະເພາະຄົນທີ່ມີໄຂມັນໃນເລືອດສູງ ຫຼື ພະຍາດເບົາຫວານ. ໃນເວລາທີ່ກະກຽມ, ທຸກຄົນຄວນຈື່ໄວ້ຕົ້ມຢ່າງລະອຽດແລະເອົາໄຂມັນທັງຫມົດອອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ.
ການເສີມຄໍລາເຈນພຽງແຕ່ບາງສ່ວນສະຫນັບສະຫນູນການປົກປ້ອງກະດູກແລະຂໍ້ຕໍ່. ເພື່ອໃຫ້ມີຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຄຽງຄູ່ກັບອາຫານທີ່ສົມດູນ, ຄົນເຮົາຄວນສົມທົບການອອກກໍາລັງກາຍແລະຮັກສານ້ໍາຫນັກທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ.
ອາຫານແຊບໆເຮັດດ້ວຍໜັງໝູ
ທ່ານນາງ Thuy Linh ( ຮ່າໂນ້ຍ ) ແບ່ງປັນເຍື່ອງຊີ້ນໝູ ແລະ ໜັງໝູປະສົມກັບແປ້ງເຂົ້າດ້ວຍສູດງ່າຍໆດັ່ງລຸ່ມນີ້.
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຮັດຫນັງຫມູປະສົມກັບຜົງເຂົ້າ:
+ ໜັງໝູ 500 ກຣາມ
+ ເຂົ້າສາລີ 100 ກຣາມ
+ ໃບໝາກນາວ, ໝາກເຜັດ, ຜັກທຽມ
+ ເຄື່ອງເທດ: ນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ, ສົ້ມ, ໝາກພິກໄທ, ໝາກເຜັດ, ຜົງຊຸບ
ວິທີເຮັດໜັງໝູປະສົມກັບຜົງເຂົ້າ:
ຂັ້ນຕອນທີ 1: ລ້າງໜັງໝູດ້ວຍເກືອ, ຕົ້ມໃຫ້ສຸກສັ້ນໆ, ແລ້ວເອົາມັນອອກໄປລ້າງອອກດ້ວຍນ້ຳທີ່ກັ່ນແລ້ວລ້າງອອກ. ຕໍ່ໄປ, ແຍກໄຂມັນແລະຜິວຫນັງ. ຕຳ ຫຼືຕຳຜັກທຽມ, ໝາກເຜັດ, ແລະພິກໄທ; ຕັດໃບນາວເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ.
ເມື່ອຕົ້ມຜິວໜັງໝູແລ້ວ, ຕື່ມຂີງ, ຫົວຫອມ, ເກືອ, ແລະເຫຼົ້າຂາວໃສ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ທັງຫອມແລະໜຽວ. ຮູບພາບ TL
ຂັ້ນຕອນທີ 2: ການກັ່ນຕອງໄຂມັນແລະຈືນມັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜິວຫນັງ crispy. ຕົ້ມຜິວຫນັງເປັນຄັ້ງທີສອງດ້ວຍຂີງເລັກນ້ອຍ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ເຫຼົ້າແວງຂາວ, ແລະເກືອເພື່ອຄວາມຫອມ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນອອກໃຫ້ເຢັນ, ຈາກນັ້ນຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆຕາມຂະໜາດ.
ຂັ້ນຕອນທີ 3: ນຳຊີ້ນໝູທີ່ຂົ້ວອອກມາໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ຕື່ມນ້ຳຕານ, ນ້ຳສົ້ມ, ແລະຜົງຊຸບເຂົ້າກັນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຈາກນັ້ນນຳໄປແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 30 ນາທີ ເພື່ອໃຫ້ຜິວໜັງແໜ້ນຂຶ້ນ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ດີຂຶ້ນ.
ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເຮັດເປັນຝຸ່ນໂດຍນຳເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າໜຽວ ແລະ ປອກເປືອກໝາກຖົ່ວເຫຼືອງໃຫ້ເປັນສີເຫຼືອງ, ປະໃຫ້ເຢັນແລ້ວບົດໃຫ້ລະອຽດ. ຫຼືທ່ານສາມາດຊື້ຝຸ່ນທີ່ກຽມພ້ອມ.
ຂັ້ນຕອນທີ 5: ນ້ຳຊອດເຂົ້າກັນໃນອັດຕາສ່ວນ: ນ້ຳຕານ 1 ບ່ວງໂຕະ, ນ້ຳສົ້ມ 1/2 ບ່ວງໂຕະ, ນ້ຳໝາກເຜັດ 1/4 ບ່ວງແກງ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ຕື່ມນ້ຳປາໜ້ອຍໜຶ່ງ, ກະທຽມ, ໝາກເຜັດ ແລະປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ. ປະສົມກັບໜັງໝູ, ໝັກໄວ້ອີກ 30 ນາທີ, ຈາກນັ້ນ ຖອກດ້ວຍຕົ້ນເຂົ້າ ແລະ ໃບໝາກນາວກ່ອນ ສຸກໃຈ.
ໜັງໝູປະສົມກັບຜົງເຂົ້າແມ່ນເຮັດງ່າຍໆ ແຕ່ເຂົ້າກັບເຂົ້າໄດ້ດີ. ພາບໂດຍ Thuy Linh
ຜິວຫນັງຫມູໃນຊອດຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຮັດຜິວຫນັງຫມູໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ:
+ ໜັງໝູ 500 ກຣາມ
+ ໝາກເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ
+ ຫົວຜັກບົ່ວ, ໝາກເຜັດສົດ
+ ເຄື່ອງເທດ: ນ້ຳປາ, MSG, ພິກໄທ
ວິທີການເຮັດຜິວຫນັງຫມູໃນຊອດຫມາກເລັ່ນ
ຂັ້ນຕອນທີ 1: ເລືອກໜັງໝູສົດ, ເລືອກເອົາສ່ວນທີ່ໜາພໍສົມຄວນ ແລະ ບໍ່ມີຂົນ, ແຊ່ນ້ຳເຂົ້າ ຫຼື ລ້າງດ້ວຍນ້ຳ ແລະ ນ້ຳໝາກນາວໜ້ອຍໜຶ່ງ ເພື່ອຫຼຸດກິ່ນຫອມ. ຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມໃຫ້ສຸກ, ຕື່ມຂີງສົດບາງໆ ເພື່ອດັບກິ່ນປາກ ແລະ ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕ່ອນງ່າຍ.
ຫຼັງຈາກເອົາອອກ, ປະໃຫ້ເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະຕັດເປັນ wedges.
ຂັ້ນຕອນທີ 2:
ເອົາຜິວໜັງໃສ່ໃນໝໍ້ ແລະ ຂົ້ວກັບນ້ຳປາ, ເກືອ, ໝາກເລັ່ນ, ແລະ ໝາກເຜັດຈົນເປິເປື້ອນ, ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ຳໃສ່ໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລ້ວນຳໄປຕົ້ມ. ເມື່ອຜິວຫນັງຖືກປຸງແຕ່ງ, ມັນພ້ອມທີ່ຈະກິນ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວຂຽວແລະຫມາກພິກເທິງເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ.
ອາຫານເຍື່ອງນີ້ແຊບແລະເປັນເອກະລັກສະເພາະເມື່ອກິນກັບເຂົ້າຮ້ອນ. ຜິວຫນັງຫມູແມ່ນອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມ, ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມ.
ຜິວຫນັງຫມູໃນຊອດຫມາກເລັ່ນ
ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bo-phan-o-con-lon-gia-sieu-re-tham-chi-con-duoc-cho-khong-nhung-lai-giau-duong-chat-nhieu-collagen-tot-cho-xuong-khop-172251013270806
(0)