ທ້າທາຍການອ່ານ 100 ຊົ່ວໂມງ
ຕອນບ່າຍວັນໜຶ່ງຂອງອາທິດ, ທ່ານ ຮ່ວາງມິນຈຸດ (30 ປີ, ຫວອດ ເຕີນເຊີນຮວ່າ) ໄດ້ພົບເຫັນຕົນເອງຢູ່ແຈຮ້ານກາເຟ ຢູ່ຖະໜົນ ຫງວຽນ ໄທບິ່ງ (ຕາແສງ ບ່າຍຮ່ຽນ, HCMC) ເພື່ອອ່ານປຶ້ມ.
ນີ້ແມ່ນຄັ້ງທີ 6 ທີ່ລາວໄດ້ມາຮ້ານກາເຟແຫ່ງນີ້ ຍ້ອນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມລາຍການ “ອ່ານ 100 ຊົ່ວໂມງເພື່ອຮັບເງິນ 500.000 ດົ່ງ” ທີ່ຈັດຂຶ້ນຢູ່ທີ່ນີ້.
"ຄັ້ງທຳອິດທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບໂຄງການນີ້ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດທີ່ຂ້ອຍມາຮ້ານ. ຂ້ອຍມັກອ່ານໜັງສື ແຕ່ກ່ອນຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍມີໂອກາດໄດ້ເກັບມ້ຽນ ຫຼື ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກັບມັນ," ລາວເວົ້າ.
Anh Nhut ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຜູ້ທຳອິດທີ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມ ແລະ ປະຈຸບັນພວມຢູ່ໃນກຸ່ມທີ່ມີເວລາສະສົມສູງສຸດ, ເກືອບ 30 ຊົ່ວໂມງ (ພາບ: ກາມທຽນ).
ທຳອິດ, ລາວເອົາປຶ້ມມາເອງ, ແຕ່ພາຍຫຼັງຮູ້ວ່າມີປຶ້ມດີໆຢູ່ຮ້ານຫຼາຍ, ລາວຈຶ່ງຄ່ອຍໆປ່ຽນໄປອ່ານປຶ້ມທີ່ມີຢູ່ບ່ອນນັ້ນ. ທ່ານກ່າວວ່າ "ພື້ນທີ່ຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບການອ່ານຫຼາຍ, ໃນຮ້ານຂາຍປື້ມມັນຂ້ອນຂ້າງຫຍຸ້ງ, ແຕ່ຢູ່ທີ່ນີ້ຂ້ອຍສາມາດນັ່ງໄດ້ ໝົດ ມື້ແລະຍັງສະດວກສະບາຍ," ລາວເວົ້າ.
ສຳລັບທ່ານ Nut, ລາງວັນ 500.000 ດົ່ງເປັນພຽງເງິນໂບນັດ, ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ລາວຮູ້ສຶກມີຄຸນຄ່າກວ່າອີກແມ່ນຮູ້ສຶກທ້າທາຍຕົນເອງ. ລາວແບ່ງປັນວ່າ "ຂ້ອຍເປັນຄົນທໍາອິດ, ສະນັ້ນມັນຄ້າຍຄືກັບການປີນພູ, ຄົນທີ່ໄປທໍາອິດສະເຫມີມີແຮງຈູງໃຈທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າ," ລາວແບ່ງປັນ.
ບໍ່ຄືກັບທ່ານ Nhut, ນາງ Hoai Thuong (30 ປີ, HCMC) ພຽງແຕ່ໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານເປັນຄັ້ງທໍາອິດກັບຫມູ່ເພື່ອນ. ນາງກ່າວວ່າ "ເມື່ອຂ້ອຍໄດ້ຍິນເຈົ້າຂອງຮ້ານແບ່ງປັນຄວາມຄິດນີ້, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກປະທັບໃຈທັນທີ.
ຄວາມປະທັບໃຈຄັ້ງທຳອິດຂອງທ່ານນາງ Thuong ແມ່ນບ່ອນທີ່ງຽບສະຫງົບ, ສະອາດ ແລະ ມີອາກາດ. ນາງກ່າວວ່າ "ຈໍານວນປື້ມຢູ່ທີ່ນີ້ອຸດົມສົມບູນແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງເຈ້ຍເກົ່າຫຼືຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ໃນຖານະຜູ້ທີ່ມີຊັ້ນວາງຫນັງສືຂອງຕົນເອງຢູ່ເຮືອນ, ຂ້ອຍເຫັນວ່າຮ້ານເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍ, ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນ້າພໍໃຈ,".
ນາງທ້ວນຢູ່ຫ້ອງອ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ອຸປະກອນເອເລັກໂຕຣນິກ (ພາບ: ກາມຕຽນ).
ຫຼັງຈາກຄັ້ງທຳອິດ, ນາງເທືອງແລະເພື່ອນທັງສອງໄດ້ລົງນາມໃນໂຄງການອ່ານ 100 ຊົ່ວໂມງ. ນາງກ່າວວ່າ "ຂ້ອຍຖືວ່າເປັນວິທີທີ່ຈະຝຶກນິໄສແລະທ້າທາຍຕົນເອງ. ຮ້ານຄ້າຍັງຕັ້ງຢູ່ທາງໄປບ່ອນເຮັດວຽກທີ່ສະດວກສະບາຍ, ດັ່ງນັ້ນຂ້ອຍຈະກັບມາອີກຫຼາຍຄັ້ງ," ນາງເວົ້າ.
ແລກປ່ຽນ 50 ລ້ານດົ່ງເພື່ອອ່ານ 10.000 ຊົ່ວໂມງ
ຜູ້ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງໂຄງການນີ້ແມ່ນທ່ານ ເລບາເຕີນ (ອາຍຸ 37 ປີ), ເຈົ້າຂອງຮ້ານຂາຍປຶ້ມຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. ລາວໄດ້ລິເລີ່ມຫຼາຍກິດຈະກໍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບວັດທະນະທໍາການອ່ານ.
“ລາຍການ “ອ່ານ 100 ຊົ່ວໂມງ ຮັບເງິນ 500.000 ດົ່ງ” ບໍ່ແມ່ນເພື່ອຫາເງິນແທ້ໆ, ແຕ່ໃຫ້ເຫດຜົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບມາຮັກສານິໄສການອ່ານ. ຂ້ອຍເຫັນຄວາມສຳພັນທີ່ຊັດເຈນລະຫວ່າງລູກຄ້າກັບຮ້ານເມື່ອເຂົາເຈົ້າມາເປັນປົກກະຕິທຸກໆມື້,” ລາວເວົ້າ.
ເພື່ອສໍາເລັດສິ່ງທ້າທາຍ, ຜູ້ອ່ານຕ້ອງມາຮ້ານປະມານ 30 ເທື່ອ. ທັງຫມົດທີ່ບັນທຶກໄວ້ໂດຍກ້ອງຖ່າຍຮູບ. "ນີ້ແມ່ນໂຄງການທີ່ແທ້ຈິງ 100%. ຂ້ອຍບໍ່ໃຫ້ບັດຫຼືສ່ວນຫຼຸດ, ແຕ່ໃຫ້ເງິນສົດເພື່ອໃຫ້ຜູ້ອ່ານຮູ້ສຶກເຄົາລົບ," ເຈົ້າຂອງຮ້ານຢືນຢັນ.
ພື້ນທີ່ນອກຮ້ານອາຫານ (ພາບ: ກາມທຽນ).
ປະຈຸບັນ, ພາຍຫຼັງໄດ້ດຳເນີນມາເປັນເວລາກວ່າ 1 ເດືອນ, ໂຄງການໄດ້ດຶງດູດຜູ້ລົງທະບຽນເຂົ້າຮ່ວມກ່ວາ 60 ຄົນ, ໃນນັ້ນມີຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມເກືອບ 30 ຄົນ. ທ່ານຕັນຄາດວ່າຢ່າງໜ້ອຍ100ຄົນຈະສຳເລັດ. “ຖ້າຄິດໄລ່, ເງິນລາງວັນ 50 ລ້ານດົ່ງເພື່ອແລກກັບການອ່ານ 10.000 ຊົ່ວໂມງ, ຕົວເລກນັ້ນມີຄ່າຫຼາຍ”.
ນອກຈາກໂຄງການອ່ານໜັງສືແລ້ວ, ຍັງໄດ້ຈັດຕັ້ງການພົບປະແລກປ່ຽນຄັ້ງນ້ອຍກັບນັກສຶກສາ, ອາຈານ ແລະ ນັກຄົ້ນຄວ້າເປັນປະຈຳ.
"ເມນູເຕັມໄປດ້ວຍ...ຊື່ສະເພາະ"
ແຕກຕ່າງຈາກຮ້ານກາເຟອື່ນໆທີ່ຢ້ານລູກຄ້ານັ່ງດົນໆ, ຮ້ານນີ້ສົ່ງເສີມໃຫ້ລູກຄ້ານັ່ງໝົດມື້. ພື້ນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍພື້ນທີ່ຂະຫນາດນ້ອຍ, ງຽບ, ມີແສງສະຫວ່າງອ່ອນໆແລະຫລາກຫລາຍທາງເລືອກໃນການນັ່ງ. ເຈົ້າຂອງບອກວ່າທຸກລາຍລະອຽດແມ່ນຄິດໄລ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າຮູ້ສຶກສະດວກສະບາຍ.
ທ່ານກ່າວວ່າ "ພື້ນທີ່, ເຄື່ອງດື່ມ, ແສງສະຫວ່າງ, ແລະສຽງແມ່ນມຸ່ງໄປສູ່ການອ່ານ. ຂ້ອຍຕ້ອງການໃຫ້ລູກຄ້າຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈ, ເພາະວ່າຖ້າພວກເຂົາສາມາດນັ່ງໄດ້ 10 ຊົ່ວໂມງແລະຍັງເພີດເພີນກັບມັນ, ນັ້ນແມ່ນຜົນສໍາເລັດທີ່ແທ້ຈິງ," ລາວເວົ້າ.
ໃນເມນູ, ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນຕັ້ງຊື່ຕາມປຶ້ມຄລາສສິກເຊັ່ນ The Distant Times ເປັນກາເຟນົມທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, The Lark Still Sings ເປັນຊານ້ຳເຜິ້ງ ຫຼື The Catcher in the Rye ເປັນ matcha latte... ແຕ່ລະຊື່ແມ່ນຄືກັບຄຳແນະນຳ, ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ ແລະ ຕ້ອງໃຊ້ເວລາໃນການສຳພັດກັບເຄື່ອງດື່ມ.
ໃນລະຫວ່າງປະສົບການຕົວຈິງ, ນັກຂ່າວ Dan Tri ໄດ້ເລືອກກາເຟສີດໍາທີ່ເອີ້ນວ່າ Bitter and Sweet - ຊື່ດຽວກັນກັບວຽກງານຂອງຜູ້ຂຽນ Ellen Oxfeld. ຈອກກາເຟໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍ biscuit ມັນເບີຂະຫນາດນ້ອຍ.
ກາເຟມີຊື່ວ່າ: ຂົມ, ເຜັດ ແລະ ຫວານ (ພາບ: ກາມທຽນ).
ກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງກາເຟແຜ່ລາມຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ງຽບສະຫງົບ, ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນ້າພໍໃຈ, ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ຄຸກກີ້ເນີຍມີກິ່ນນົມທີ່ໂດດເດັ່ນ, ໜຽວ, ຫວານພໍ, ກິນກັບກາເຟເພື່ອສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກສົມດູນ. ເຄື່ອງດື່ມບໍ່ສັບສົນ, ແຕ່ກວມເອົາຈິດໃຈຂອງຊື່ຂອງມັນ, ທັງຂົມແລະຫວານ.
ເມື່ອມາຢ້ຽມຢາມຮ້ານຄັ້ງທຳອິດ, ນາງທ້ວນໄດ້ສັ່ງອາໂວກາໂດນ້ຳກ້ຽງທີ່ມີຊື່ວ່າ "ອຸດສາຫະກຳຕາເວັນຕົກ" , ກົງກັບຫົວຂໍ້ຂອງວຽກງານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງທ່ານ ຫວູຕົງເຟືອງ.
ນາງກ່າວວ່າ "ຂ້ອຍໄດ້ລອງມັນດ້ວຍຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນເພື່ອເບິ່ງວ່າລົດຊາດທີ່ກົງກັບຊື່, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນແຊບ, ມີລົດຊາດເນີຍແຂງ, ປານກາງ, ບໍ່ຫວານເກີນໄປ, ຂ້ອນຂ້າງ "ຕາເວັນຕົກ" ຄືກັບຊື່ຂອງປື້ມ.
ນອກຈາກກາເຟ ແລະ ນ້ຳປັ່ນແລ້ວ, ທາງຮ້ານຍັງໃຫ້ບໍລິການຊາ ແລະ ນ້ຳໝາກໄມ້, ທັງໝົດມີຊື່ຕາມປຶ້ມ.
ຢູ່ໃນຮ້ານ, ບາງຄົນອ່ານໜັງສື, ເຮັດວຽກ, ບາງຄົນກໍ່ນັ່ງຈິບເຄື່ອງດື່ມຢູ່ບ່ອນງຽບໆ (ພາບ: ກາມທຽນ).
ໃນພື້ນທີ່ນ້ອຍໆຂອງຮ້ານ, ແຕ່ລະຄົນມີຮູບລັກສະນະຂອງຕົນເອງ, ບາງຄົນງຽບໆ, ບາງຄົນເອົາໃຈໃສ່ໃນການເຮັດວຽກ, ບາງຄົນມີຄວາມພາກພຽນທົບທວນຄືນ. ທັງຫມົດປະສົມເຂົ້າໄປໃນຈັງຫວະທົ່ວໄປ, ຊ້າແລະສັນຕິພາບ.
“ການອ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່າຂ້ອຍຊ້າແທ້ໆ,” ນາງທວງເວົ້າໃນເວລາປິດປຶ້ມ. ໃນຂະນະນັ້ນ, ທ່ານ Nhut, ຜູ້ທີ່ໄດ້ສະສົມເກືອບ 30 ຊົ່ວໂມງ, ຍັງຄົງຢູ່ກັບເປົ້າຫມາຍຂອງຕົນ: "ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າຜົນປະໂຫຍດທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີຄວາມຫມາຍ."
ແຊມ - ປຶ້ມສິລະປະ ແລະກາເຟ
ທີ່ຢູ່: 218 Nguyen Thai Binh, ward Bay Hien, HCMC
ເວລາເປີດ: 7am-9pm
ລາຄາອ້າງອີງ: 35,000-65,000 ດົ່ງ
ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-toan-mon-doc-la-chu-gay-sot-khi-tra-tien-cho-nguoi-doc-sach-20251011233008688.htm
(0)