ເຂົ້າໜຽວຊີ້ນນົກເຂົາຈາກແຂວງກວາງນາມ

ເຂົ້າໜຽວຊີ້ນນົກຈາກແຂວງກວາງນາມ - ອາຫານຈານນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສະທ້ອນເຖິງລົດຊາດຂອງທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຕົວຢ່າງຂອງນິທານທີ່ສວຍງາມຄຽງຄູ່ກັບແມ່ນ້ຳໂກໂກທີ່ມີບົດກະວີອີກດ້ວຍ.

ເຂົ້າໜຽວຊີ້ນນົກຈາກແຂວງກວາງນາມແຊບແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ - ຮູບພາບ: ສະໜອງໃຫ້ໂດຍຜູ້ຂຽນ

ໃນຄວາມຄິດຂອງຜູ້ທີ່ເກີດຢູ່ໃນຊົນນະບົດຂອງພາກກາງຫວຽດນາມ, ບ່ອນທີ່ຕົ້ນໂພບູຮານ ແລະ ທ່າເຮືອແຄມແມ່ນ້ຳຖືກເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັນ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ພຽງແຕ່ສຳຜັດດັງເບົາໆ, ກໍພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນຶກເຖິງຍຸກສະໄໝແຫ່ງຄວາມຝັນ ແລະ ຄວາມໂລແມນຕິກທັງໝົດ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ລວມມີກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າໜຽວທີ່ເກັບກ່ຽວໃໝ່ໆ, ປະສົມກັບລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ເຄັມຂອງຊີ້ນນົກປ່າ - ເຂົ້າໜຽວທີ່ມີຊີ້ນນົກຈາກແຂວງກວາງນາມ.

ນິທານກ່ຽວກັບນົກທີ່ຈົງຮັກພັກດີຢູ່ແຄມແມ່ນ້ຳໂກໂກ

ຜູ້ສູງອາຍຸໃນເຂດດຽນບັ້ນ ແລະ ໂຮ້ຍອານ (ນະຄອນ ດານັງ ) ຍັງມັກເລົ່າເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບຕົ້ນກຳເນີດຂອງເຂົ້າໜຽວຊີ້ນນົກ ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບແມ່ນ້ຳໂກໂກ - ແມ່ນ້ຳທີ່ເຄີຍໃສຄືຕາແມວ ແລະ ແຄມຝັ່ງແມ່ນ້ຳປົກຄຸມດ້ວຍດອກໄມ້ປ່າສີຂາວ.

ເລື່ອງລາວມີຢູ່ວ່າ, ໃນຊ່ວງປີທີ່ແຫ້ງແລ້ງຢ່າງຮ້າຍແຮງ, ທົ່ງນາໄດ້ແຕກ, ແມ່ນ້ຳແຫ້ງ, ເຫຼືອແຕ່ກ້ອນຫີນ ແລະ ກ້ອນຫີນ, ແລະ ປະຊາຊົນກໍ່ຕົກຢູ່ໃນຄວາມທຸກຍາກ.

ທ່າມກາງຄວາມຫຍຸ້ງຍາກນັ້ນ, ຝູງນົກກາງແກໄດ້ບິນມາຈາກໄກໆ, ແບກຫາບເມັດເຂົ້າທີ່ມີຄ່າ - ເຂົ້າໜຽວດອກສີທອງ - ແລະ ຖິ້ມມັນລົງສູ່ທົ່ງພຽງທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ຕາມແຄມແມ່ນ້ຳ.

ສິ່ງທີ່ໜ້າປະຫລາດໃຈແມ່ນເມັດພືດເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງການພຽງແຕ່ນ້ຳຄ້າງໜ້ອຍໜຶ່ງຈາກແມ່ນ້ຳໂກໂກໃນຕອນກາງຄືນເພື່ອເຕີບໃຫຍ່ໄວຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ, ຜະລິດດອກສີເຫຼືອງສົດໃສທີ່ມີກິ່ນຫອມທົ່ວພື້ນທີ່, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈຶ່ງຖືກເອີ້ນວ່າເຂົ້າໜຽວຫອມ.

ເພື່ອສະແດງຄວາມກະຕັນຍູຕໍ່ນົກທີ່ນຳເອົາເມັດພັນແຫ່ງການເກີດໃໝ່, ຜູ້ຄົນໄດ້ໃຊ້ເມັດເຂົ້າໜຽວເຫຼົ່ານັ້ນເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜຽວປະສົມກັບຊີ້ນນົກ, ເປັນການບູຊາສະຫວັນແລະໂລກ. ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ເຂົ້າໜຽວທີ່ມີຊີ້ນນົກໄດ້ກາຍເປັນສັນຍະລັກຂອງຄວາມກະຕັນຍູ, ການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງມະນຸດແລະທຳມະຊາດ, ແລະເປັນອາຫານແຫ່ງຄວາມຫວັງແລະເກີດໃໝ່ໃນທຸກໆລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.

ແມ່ນ້ຳໂກໂກຄືກັບຮູບແຕ້ມພູມສັນຖານທີ່ສວຍງາມ - ຮູບພາບ: ສະໜອງໃຫ້ໂດຍຜູ້ຂຽນ

ສິລະປະເຂົ້າໜຽວ: ການປະສົມປະສານຂອງດິນ ແລະ ທ້ອງຟ້າ.

ເພື່ອສ້າງອາຫານເຂົ້າໜຽວທີ່ມີຊີ້ນນົກແບບດັ້ງເດີມ, ຜູ້ແຕ່ງກິນຕ້ອງມີຄວາມລະມັດລະວັງເປັນຢ່າງຍິ່ງ. ເມັດເຂົ້າໜຽວທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ຄັດສັນມາຢ່າງລະມັດລະວັງຈະຖືກແຊ່ນ້ຳໄວ້ຄ້າງຄືນ ເພື່ອໃຫ້ເມັດເຂົ້າແຕ່ລະເມັດບວມເທົ່າກັນ, ກາຍເປັນສີຂາວໂປ່ງໃສຄືກັບໄຂ່ມຸກ. ຂະບວນການນຶ່ງປະກອບມີສອງຂັ້ນຕອນຂອງການປຸງແຕ່ງ. ທຳອິດ, ເຂົ້າຈະຖືກນຶ່ງຈົນກວ່າຈະສຸກ, ເມັດເຂົ້າຍັງໜຽວເລັກນ້ອຍ ເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດດູດຊຶມໄຂມັນຊີ້ນນົກໄດ້ໃນຂັ້ນຕອນທີສອງ.

ຈິດວິນຍານຂອງອາຫານຈານນີ້ແມ່ນຢູ່ທີ່ຊີ້ນນົກກາງແກ ຫຼື ຊີ້ນນົກກະທາ. ຊີ້ນນົກຈະຖືກລ້າງ ແລະ ຊອຍໃຫ້ລະອຽດ, ລວມທັງກະດູກອ່ອນ - ນີ້ແມ່ນຄວາມລັບຂອງຄວາມຫວານທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ໂຄງສ້າງທີ່ກອບຂອງອາຫານ. ໃນກະທະຮ້ອນ, ຫົວຜັກບົ່ວຊອຍລະອຽດຈະຖືກຜັດຈົນກ່ວາມີສີນ້ຳຕານທອງ, ຈາກນັ້ນຕື່ມຊີ້ນນົກລົງໄປຜັດກັບພິກໄທດຳ ແລະ ນ້ຳປາ.

ເມື່ອກິ່ນຫອມອັນອຸດົມສົມບູນໄດ້ກະຈາຍໄປທົ່ວເຮືອນຄົວແລ້ວ, ຊີ້ນນົກກໍຖືກປະສົມກັບເຂົ້າໜຽວຢ່າງລະອຽດ ແລະ ນຶ່ງອີກເທື່ອໜຶ່ງ.

ໃນຈຸດນີ້, ໄອນ້ຳຮ້ອນຈະລະລາຍໄຂມັນນົກ, ຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າໜຽວແຕ່ລະເມັດ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມເຫຼື້ອມເປັນເງົາ ແລະ ອວບ. ເຂົ້າແຕ່ລະເມັດບໍ່ໄດ້ຢູ່ໂດດດ່ຽວອີກຕໍ່ໄປ ແຕ່ຖືກປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງແໜ້ນໜາດ້ວຍລົດຊາດຫວານ ແລະ ໄຂມັນຂອງຊີ້ນນົກ, ສ້າງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ກົມກຽວກັນຢ່າງໜ້າປະຫຼາດໃຈ.

ສ່ວນປະກອບຫຼັກສຳລັບເຮັດເຂົ້າໜຽວໃສ່ຊີ້ນນົກ - ຮູບພາບ: ສະໜອງໃຫ້ໂດຍຜູ້ຂຽນ

ຈານ "ນົກກະທາຫໍ່ເຂົ້າໜຽວ" ທີ່ມີລົດຊາດຫຼາກຫຼາຍ - ຮູບພາບ: ສະໜອງໃຫ້ໂດຍຜູ້ຂຽນ

ຂອງຂວັນແຫ່ງຄວາມເມດຕາ ແລະ ສຸຂະພາບທີ່ດີ.

ການຮັບປະທານເຂົ້າໜຽວກັບຊີ້ນນົກຈາກແຂວງກວາງນາມແມ່ນກ່ຽວກັບການຊີມລົດຊາດອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ເມື່ອເປີດໃບຕອງທີ່ວາງໄວ້ເທິງຈານ, ຄວັນສີຂາວທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າໜຽວ ແລະ ຊີ້ນນົກພຸ່ງອອກມາ, ເຮັດໃຫ້ພື້ນທີ່ອົບອຸ່ນໄປທົ່ວ. ໂຄງສ້າງທີ່ໜຽວຂອງເຂົ້າໜຽວ, ລົດຊາດຫວານ ແລະ ເຄັມຂອງຊີ້ນນົກ, ຄວາມເຜັດຂອງພິກໄທ, ແລະ ຄວາມກອບຂອງຜັກບົ່ວຂົ້ວສ້າງເປັນລົດຊາດທີ່ໜ້າຈົດຈຳ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານແຊບໆເທົ່ານັ້ນ, ເຂົ້າໜຽວຊີ້ນນົກເຂົາຍັງເປັນ "ຢາແກ້" ທີ່ມີຄຸນຄ່າອີກດ້ວຍ. ຊີ້ນນົກເຂົາອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ ແລະ ທາດເຫຼັກ, ປະຊາຊົນໃນແຂວງກວາງນາມມັກໃຊ້ຊີ້ນນົກເຂົາເພື່ອບຳລຸງຜູ້ສູງອາຍຸ ແລະ ເດັກນ້ອຍ. ໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດທີ່ຫຍຸ້ງຫຼາຍ, ເຂົ້າໜຽວຊີ້ນນົກເຂົາຮ້ອນໆບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ພະລັງງານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຟື້ນຟູສຸຂະພາບ ແລະ ບັນເທົາອາການໜາວເຢັນຈາກຝົນຝອຍຂອງພາກກາງຫວຽດນາມອີກດ້ວຍ.

ເຂົ້າໜຽວຊີ້ນນົກຈາກແຂວງກວາງນາມ, ເຊິ່ງສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ເປັນ “ເສັ້ນດ້າຍສີຂຽວ” ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ສາຍສຳພັນໃນຄອບຄົວຢ່າງສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍ. ມັນເຮັດໃຫ້ຄົນນຶກເຖິງແມ່ນ້ຳໂກໂກທີ່ອ່ອນໂຍນ, ນິທານຂອງຝູງນົກທີ່ຈົງຮັກພັກດີ, ແລະມືທີ່ດຸໝັ່ນແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮັກຂອງແມ່ຕູ້ແລະແມ່ຕູ້. ເຂົ້າໜຽວແຕ່ລະຄຳແມ່ນຄວາມຮັກແພງຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ອຸດົມສົມບູນແລະຍືນຍົງ, ຄືກັນກັບຈິດວິນຍານຂອງຊາວແຂວງກວາງນາມ.

ກັບຄືນໄປຫາຫົວຂໍ້

ໂຮວາ ວັງ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://tuoitre.vn/xoi-chim-xu-quang-20260216060849292.htm