ເຂົ້າໜຽວ - ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍພະລັງງານ ແລະ ໂພຊະນາການ, ແຕ່ກຸ່ມຄົນໃດຄວນຈຳກັດມັນ?

ເຂົ້າໜຽວເປັນອາຫານທີ່ສະດວກ, ມີພະລັງງານ, ແຕ່ບໍ່ເໝາະສົມກັບຫຼາຍໆຄົນ ເພາະມີແຄລໍຣີສູງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮ້ອນໃນຮ່າງກາຍ ແລະ ຍ່ອຍສະຫຼາຍ.

Báo Quốc Tế•14/08/2025

Xôi - món ăn giàu năng lượng và dinh dưỡng nhưng những nhóm người nào nên hạn chế?

ເຂົ້າໜຽວເປັນອາຫານທີ່ສະດວກ ແຕ່ຄວນປະສົມກັບອາຫານອື່ນໆເພື່ອຮັບປະກັນໂພຊະນາການທີ່ພຽງພໍ. (ຮູບປະກອບສ້າງໂດຍ AI)

ທ່ານໝໍ ເຈືອງຮົ່ງເຊີນ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນການແພດປະຕິບັດຫວຽດນາມ ໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າ:

ເຂົ້າໜຽວເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍພະລັງງານ ແລະ ສານອາຫານ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າເຈົ້າພະຍາຍາມຫຼຸດນໍ້າໜັກ, ທ່ານຄວນຈຳກັດການຮັບປະທານເຂົ້າໜຽວ.

Amylopectin ແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍ່ລະລາຍ ແລະ ມີຫຼາຍຢູ່ໃນເຂົ້າໜຽວ. ມັນເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ. ການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປບໍ່ດີແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ.

ອາການທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນເມື່ອກິນເຂົ້າໜຽວຫຼາຍໂພດແມ່ນ ທ້ອງຜູກ, ທ້ອງອືດ, ທ້ອງອືດ, ປວດຫົວ...

ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ເຂົ້າໜຽວໜຶ່ງຫໍ່ສາມາດໃຫ້ພະລັງງານປະມານ 600 ແຄລໍຣີ, ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຈ້າວມີພຽງ 130 ແຄລໍຣີ, ຟໍ 1 ຖ້ວຍມີປະມານ 400 ແຄລໍຣີ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈໍາກັດຈໍານວນເວລາທີ່ທ່ານກິນເຂົ້າຫນຽວໃນຫນຶ່ງອາທິດ. ທ່ານຄວນກິນເຂົ້າໜຽວບໍ່ເກີນ 2 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ ແລະ ແຕ່ລະເທື່ອຄວນກິນໃນປະລິມານປານກາງເທົ່ານັ້ນ.

ເພື່ອຮັບປະກັນໂພຊະນາການທີ່ພຽງພໍ, ຄົນເຮົາຄວນປະສົມເຂົ້າໜຽວກັບອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ຖົ່ວ, ໄຂ່, ແລະຜັກ ເພື່ອໃຫ້ສານອາຫານທີ່ພຽງພໍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ກິນຊ້າໆ ແລະ ກ້ຽວໃຫ້ລະອຽດກ່ອນກືນ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຍ່ອຍອາຫານໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ນີ້ຍັງຊ່ວຍຫຼີກເວັ້ນການ choking ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ constipation.

ຫ້າມກິນເຂົ້າໜຽວທີ່ຫໍ່ດ້ວຍໜັງສືພິມທີ່ມີສານປົນເປື້ອນຫຼາຍຊະນິດ, ສານເຄມີສັງເຄາະ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມຶກພິມທີ່ມີສານຕະກົ່ວທີ່ມີສານຕະກົ່ວຫຼາຍ ແລະ ອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ກິນ.

ຄົນທີ່ຄວນຈຳກັດການກິນເຂົ້າໜຽວ:

– ຄົນທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນໍ້າໜັກ : ເຂົ້າໜຽວມີແຄລໍຣີ ແລະ ທາດແປ້ງຫຼາຍ ດັ່ງນັ້ນການບໍລິໂພກສານນີ້ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຫຼາຍ ໂດຍສະເພາະອາຫານທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າ ຫຼື ເຂົ້າໜຽວ ເຊັ່ນ ເຂົ້າໜຽວ ຫຼື ເຂົ້າຈ້າວ ເຮັດໃຫ້ຫຼຸດນໍ້າໜັກໄດ້ຍາກ.

ຄົນທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນ້ຳໜັກແນະນຳໃຫ້ກິນອາຫານເຊົ້າເບົາໆ ແລະ ຕື່ມນ້ຳອຸ່ນ 1 ຈອກ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ກະເພາະອາຫານອີ່ມ ແລະ ມີພະລັງງານພຽງພໍສຳລັບມື້.

– ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານຄວນກິນເຂົ້າໜຽວໃນຕອນເຊົ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານຍາກຂຶ້ນ. ເຖິງວ່າເຂົ້າໜຽວເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ເມື່ອປຸງແຕ່ງເຂົ້າໜຽວ.

ນີ້ແມ່ນ ອາຫານ ທີ່ຍ່ອຍຍາກ, ເຮັດໃຫ້ເກີດກົດໃນກະເພາະອາຫານໄດ້ງ່າຍ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍມັກຈະເປັນ reflux, belching, heartburn ແລະບໍ່ສະບາຍ.

– ຄົນທີ່ມີຮ່າງກາຍຮ້ອນທີ່ກິນເຂົ້າໜຽວເປັນປະຈຳອາດເກີດສິວແລະຜື່ນແດງ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນສະພາບດັ່ງກ່າວ, ກິນອາຫານເຂົ້າຫນຽວກັບອາຫານເຢັນເຊັ່ນ: pennywort, ນາວຫຼືຊາ.

ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/xoi-mon-an-giau-nang-luong-va-dinh-duong-nhung-nhung-nhom-nguoi-nao-nen-han-che-324342.html