11 Mei 2025, eksport buah-buahan dan sayur-sayuran secara rasmi melepasi rekod

Eksport buah-buahan dan sayur-sayuran mencapai kemuncak baharu

Menurut laporan Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar , eksport buah-buahan dan sayur-sayuran pada November 2025 dianggarkan mencecah 850 juta USD, menjadikan jumlah perolehan dalam 11 bulan kepada 7.91 bilion USD, meningkat 19.5% berbanding tempoh yang sama tahun lalu. China terus menjadi pasaran dominan dengan 64.1% nilai eksport. Dua pasaran terbesar seterusnya ialah AS (6.4%) dan Korea Selatan (3.7%).

Dalam 10 bulan, perolehan eksport durian mencecah hampir 3.34 bilion USD, meningkat 10.4% dan secara rasminya melebihi paras 3.2 bilion USD sepanjang tahun 2024,

Dalam 10 bulan, perolehan eksport durian mencecah hampir 3.34 bilion USD, meningkat 10.4% dan secara rasminya melebihi paras 3.2 bilion USD sepanjang tahun 2024,

Terutama, eksport buah-buahan dan sayur-sayuran ke AS meningkat dengan mendadak sebanyak 58.3%, menunjukkan ruang untuk pengembangan di pasaran jauh dengan kuasa perbelanjaan yang tinggi. Antara 15 pasaran terbesar, Malaysia mencatatkan peningkatan mendadak sebanyak 77.5%, manakala Thailand mencatatkan penurunan paling ketara pada 56.6%.

Pada tahun 2024, perolehan eksport buah-buahan dan sayur-sayuran akan mencapai 7.12 bilion USD, peningkatan sebanyak 27.1% berbanding 2023. Ini adalah tahun pertama industri buah-buahan dan sayur-sayuran telah mencapai dan melepasi ambang 7 bilion USD. Dan diramalkan tahun ini, eksport buah-buahan dan sayur-sayuran akan melebihi ambang 8 bilion USD buat kali pertama.

Mengenai barangan eksport utama pula ialah durian, pisang, mangga, nangka, kelapa dan limau gedang. Khususnya, titik terang terbesar dalam industri buah-buahan dan sayur-sayuran tahun ini adalah durian, produk yang mengubah kedudukan Vietnam pada peta buah Asia. Persatuan Buah dan Sayur Vietnam meramalkan bahawa perolehan eksport durian pada 2025 boleh mencapai 4 bilion USD, dengan anggaran 3.7 bilion USD dalam 11 bulan sahaja.

"Musim menuai di Tanah Tinggi Tengah hampir berakhir, tetapi wilayah Barat berada di luar musim, yang akan berlangsung sehingga akhir Mei 2026. Ini adalah masa apabila Vietnam hampir menjadi satu-satunya negara dengan bekalan eksport ke China, menyebabkan harga durian terus kekal tinggi," kata Encik Dang Phuc Nguyen, Setiausaha Agung Persatuan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Vietnam, kepada pemberita dari Akhbar Perindustrian.

Selain itu, produk kelapa telah muncul sebagai tonggak pertumbuhan baharu sektor pertanian. Persatuan Kelapa Vietnam menjangkakan bahawa menjelang 2025, eksport kelapa akan mencapai 1.1-1.15 bilion USD, yang mana eksport kelapa segar akan mencapai kira-kira 440 juta USD.

Peluang daripada protokol eksport

Pada 27 November 2025, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar dan Pentadbiran Am Kastam China menandatangani Protokol mengenai pengeksportan nangka segar ke China. Ini adalah satu langkah besar ke hadapan, membuka lebih banyak peluang kepada produk pertanian Vietnam untuk mengakses pasaran lebih daripada 1.4 bilion orang.

Encik Nguyen Van Muoi, Timbalan Setiausaha Agung Persatuan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Vietnam, berkata nangka adalah tanaman berskala besar (84,000 hektar), dengan pengeluaran lebih daripada 1 juta tan, tetapi nilai eksport pada 2024 hanya akan mencapai 146 juta USD. Hakikat bahawa kebanyakan barangan melalui saluran tidak rasmi menyebabkan harga tidak stabil, sering membawa kepada situasi "penuaian yang baik, harga yang rendah".

Dengan Protokol baharu, produk mesti dihasilkan mengikut proses standard, kawasan penanaman dan kemudahan pembungkusan mesti mempunyai kod, mematuhi Amalan Pertanian Baik (GAP), mengawal racun perosak dan proses penuaian, pemeliharaan dan pengangkutan. Eksport rasmi akan membantu mengurangkan risiko apabila dasar kuarantin berubah, dan pada masa yang sama memaksa petani dan perniagaan untuk menyusun semula pengeluaran mengikut piawaian antarabangsa.

Bagi perusahaan eksport, sejurus selepas menandatangani protokol, kawasan bahan mentah di Delta Mekong melihat perubahan positif apabila petani menumpukan pada proses penanaman. Walau bagaimanapun, had terbesar masih kekurangan pautan yang mampan, oleh itu, apabila harga meningkat, petani mudah menjual kepada peniaga, melanggar kontrak; dan apabila harga turun, perusahaan menanggung risiko.

Untuk menangani isu ini, banyak perniagaan menyokong koperasi secara proaktif untuk mencapai pensijilan GlobalGAP, yang dianggap sebagai "tiket emas" untuk mengakses pasaran yang menuntut. Walau bagaimanapun, kos yang tinggi dan keperluan teknikal menjadikan proses ini memerlukan ketabahan dan kerjasama erat antara perniagaan, petani dan kerajaan.

Dari segi pengurusan, Encik Huynh Tan Dat - Pengarah Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan (Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar), berkata pada tahun 2025, Vietnam menandatangani 5 protokol dengan China , mewujudkan koridor undang-undang yang semakin luas untuk produk pertanian. Selain itu, bagi produk durian, agensi pengurusan telah menjelaskan punca sisa kadmium daripada tanah dan baja, dan pada masa yang sama membimbing penggunaan Biochar untuk rawatan. China telah meluluskan lebih 800 kod kawasan baru yang sedang berkembang dan 130 kemudahan pembungkusan baharu untuk durian Vietnam.

"Sehingga kini, Vietnam telah diberikan 9,334 kod kawasan yang sedang berkembang dan 1,752 kod kemudahan pembungkusan mengikut Protokol Eksport. Pada November 2025 sahaja, pihak berkuasa akan memberikan 48 kod kawasan pertumbuhan baharu dan membatalkan 22 kod kawasan berkembang dan 8 kod kemudahan pembungkusan," kongsi Encik Huynh Tan Dat.

Menurut Encik Dat, Protokol itu bukan sahaja membuka pasaran tetapi juga memaksa industri untuk meningkatkan standard, kebolehkesanan yang telus, dan mengprofesionalkan pertanian, yang merupakan faktor penentu bagi produk pertanian Vietnam untuk mengekalkan kelebihan mereka.

Encik Nguyen Dinh Tung, Pengerusi Lembaga Pengarah dan Pengarah Besar Vina T&T Group , mengulas bahawa kunci untuk meningkatkan kedudukan produk pertanian Vietnam bukan sahaja terletak pada pengeluaran tetapi juga pada pemikiran kepimpinan pasaran.

Selama bertahun-tahun, kebanyakan perusahaan pertanian telah mengeksport mengikut kaedah "jual apabila musim baik", tidak menganggap data pasaran sebagai aset. Apabila mereka tidak memahami trend pengguna, perusahaan menjadi pasif, dan petani mudah jatuh ke dalam lingkaran penanaman dan pemotongan mengikut trend.

Perusahaan yang ingin menerajui rantaian nilai perlu menganalisis pasaran secara proaktif setiap minggu, setiap pasaran; membina kontrak jangka panjang dengan petani; menyediakan sokongan teknikal, melabur dalam benih dan bahan, dan yang paling penting, mewujudkan kepercayaan dengan komited kepada penggunaan yang stabil.

Apabila perniagaan memainkan peranan sebagai "konduktor", isyarat pasaran dihantar ke kawasan yang sedang berkembang, petani menghasilkan mengikut pesanan, mengelakkan lebihan tempatan dan mengurangkan risiko "penurunan harga" bermusim. Ini juga satu-satunya cara untuk produk pertanian Vietnam beralih daripada bersaing pada harga kepada bersaing pada kualiti dan standard.

Dengan momentum pertumbuhan semasa, Persatuan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Vietnam meramalkan bahawa perolehan eksport buah-buahan dan sayur-sayuran boleh mencecah 10 bilion USD tahun depan. Durian terus menjadi penggerak nombor satu, tetapi barangan seperti mangga, nangka, buah naga dan buah markisa juga semakin pulih di banyak pasaran.

Resonans FTA, protokol baharu dengan China, penyertaan kukuh dalam perniagaan dan transformasi dalam pertanian oleh petani mewujudkan asas untuk membantu industri buah-buahan dan sayur-sayuran memasuki kitaran pertumbuhan baharu yang lebih mampan, lebih terkawal dan mempunyai nilai yang lebih tinggi.

Nguyen Hanh

Sumber: https://congthuong.vn/11-thang-nam-2025-xuat-khau-rau-qua-chinh-thuc-vuot-ky-luc-433759.html