3 hidangan Vietnam menjadikannya dalam senarai "100 sarapan terbaik di dunia"

Stew daging lembu, sup mi daging lembu Hue dan nasi patah daging babi panggang adalah tiga hidangan Vietnam yang berjaya masuk ke dalam senarai '100 sarapan terbaik terbaik di dunia ' yang diundi oleh majalah masakan antarabangsa Taste Atlas.

Taste Atlas menyusun senarai ini berdasarkan ulasan restoran, serta pendapat pakar, dengan lebih daripada 26,000 penilaian pada 15 Mei.

Tiga hidangan Vietnam berjaya masuk ke dalam senarai Taste Atlas.

Kedudukan ke-23, rebusan daging lembu dianggap sebagai hidangan sarapan pagi yang dipilih oleh ramai orang Vietnam untuk dimakan dengan mi atau roti dengan herba. Hidangan ini diperbuat daripada bahan-bahan tempatan yang popular seperti daging lembu, lobak merah yang dipotong dadu, direneh dalam kuahnya yang sedikit pedas.

Nombor 50 dalam senarai ialah Bun Bo Hue . Menurut pengenalan, Bun Bo Hue standard akan merangkumi sup yang diperbuat daripada sup daging babi dan tulang lembu, mi, daging lembu dan kek ketam.

Nasi pecah dengan daging babi berada di kedudukan ke-70 dan merupakan hidangan sarapan pagi yang popular di wilayah selatan.

Hidangan ini biasanya terdiri daripada daging babi panggang yang diperap dalam serai dan sos ikan, dihidangkan bersama nasi yang telah dipecahkan. Selain itu, nasi patah tulang rusuk sering dihidangkan bersama bawang hijau tumis, jeruk dan sebahagian sos ikan untuk dicelup.

Sumber