4 hidangan perubatan yang diperbuat daripada daun teratai yang menyokong penurunan berat badan dan menggalakkan relaksasi.

SKĐS - Semasa musim panas, hidangan yang dibuat dengan daun teratai popular kerana aromanya yang menyenangkan dan menyegarkan serta keupayaannya untuk mengurangkan rasa kenyang.

Menurut Dr. Nguyen Thanh Vuong, seorang doktor residen di Jabatan Perubatan Tradisional di Universiti Perubatan Hanoi , daun teratai mempunyai rasa yang sedikit pahit, bersifat neutral, dan digunakan untuk membersihkan haba, meningkatkan tenaga yang, menyelesaikan kelembapan, membantu hemostasis, dan memberikan sedasi ringan.

Kandungan

• 1. Nasi kukus yang dibalut dengan daun teratai
• 2. Bubur daun teratai dan kacang hijau
• 3. Teh daun teratai
• 4. Ayam kukus dibalut dengan daun teratai

Daun teratai sering digunakan untuk kembung perut, senak akibat makan terlalu banyak makanan berlemak, insomnia ringan akibat kepanasan dalaman, atau untuk individu yang berlebihan berat badan yang perlu mengawal diet mereka.

Daun teratai membantu "mengatasi kelembapan," menyokong metabolisme, dan mengurangkan pengumpulan kahak dan kelembapan – faktor yang berkaitan dengan berat badan berlebihan dan obesiti. Selain itu, aroma semula jadi daun teratai mewujudkan perasaan yang santai dan menyenangkan.

Sesetengah orang yang minum teh daun teratai pada waktu petang mendapati lebih mudah tidur kerana rasa segar dan kembung perut yang berkurangan selepas makan. Walau bagaimanapun, daun teratai bukanlah "penawar ajaib untuk penurunan berat badan" tetapi hanya menyokong penurunan berat badan apabila digabungkan dengan diet seimbang; mengurangkan makanan berlemak dan manis; meningkatkan senaman; dan mendapatkan tidur yang cukup.

Beberapa kajian moden menunjukkan bahawa daun teratai mengandungi flavonoid, alkaloid, dan antioksidan, yang boleh menyokong metabolisme lipid dan membantu mengurangkan pengumpulan lemak apabila digabungkan dengan diet yang betul dan senaman yang sesuai.

Nasi kukus yang dibalut dengan daun teratai membantu mewujudkan rasa kenyang lebih lama, menjadikannya sesuai untuk mereka yang cuba mengawal berat badan mereka.

Berikut adalah beberapa hidangan ringan dan sihat yang diperbuat daripada daun teratai, sesuai untuk hari-hari panas, seperti yang disyorkan oleh doktor residen Nguyen Thanh Vuong:

1. Nasi kukus yang dibalut dengan daun teratai

Ini merupakan hidangan yang biasa dalam masakan tradisional, dengan aroma daun teratai yang lembut yang merangsang selera dan mengurangkan rasa kenyang.

Bahan: Beras putih atau beras perang; biji teratai, ayam atau udang yang dicarik; lobak merah, cendawan shiitake; daun teratai segar.

Membuat: Nasi yang telah dimasak dicampur dengan bahan-bahan yang ditumis ringan; dibalut dengan daun teratai dan dikukus selama kira-kira 15-20 minit. Hidangan ini membantu mewujudkan rasa kenyang, sesuai untuk mereka yang mengawal berat badan mereka tetapi masih perlu memastikan nutrisi yang mencukupi.

Bubur daun teratai dan kacang hijau sesuai untuk mereka yang mengalami masalah panas dalaman, kembung perut, dan kurang selera makan semasa musim panas.

2. Bubur daun teratai dan kacang hijau

Menurut Perubatan Tradisional Cina, kacang hijau membantu membersihkan haba dan menyahtoksik badan; daun teratai membantu menghilangkan kelembapan dan membantu penghadaman.

Bahan-bahan: 50g beras putih, 30g kacang hijau yang telah dikupas, daun teratai segar atau kering (kuantiti yang mencukupi).

Arahan: Masak bubur sehingga lembut bersama kacang hijau, masukkan daun teratai apabila hampir masak, kemudian angkat sebelum dihidangkan. Bubur ini sesuai untuk mereka yang mengalami masalah perut panas, kembung perut, dan kurang selera makan semasa musim panas.

Teh daun teratai membantu dalam pengurusan berat badan.

3. Teh daun teratai

Teh daun teratai digunakan oleh ramai orang sebagai alat bantuan pengurusan berat badan kerana ia membantu mengurangkan selera makan dan mencegah rasa kenyang selepas makan berlemak.

Gunakan: Basuh daun teratai kering dengan teliti, rendamkannya dalam air panas selama kira-kira 10-15 minit, dan minum suam. Ia boleh digabungkan dengan bunga kekwa untuk membantu menyejukkan badan, kurma merah untuk melegakan rasa pahit, dan hawthorn untuk membantu penghadaman lemak. Walau bagaimanapun, elakkan meminumnya terlalu kuat atau menggunakannya secara berterusan dalam kuantiti yang banyak, kerana ini boleh menyebabkan keletihan dan tekanan darah rendah pada sesetengah orang.

Ayam kukus yang dibalut dengan daun teratai sesuai untuk mereka yang memerlukan khasiat tetapi masih mahukan hidangan ringan pada hari yang panas.

4. Ayam kukus dibalut dengan daun teratai

Daun teratai memberikan aroma semula jadi pada hidangan dan mengurangkan rasa berminyak pada daging.

Membuat: Ayam diperap sedikit dengan halia, bawang, dan cendawan, kemudian dibalut dengan daun teratai dan dikukus. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang memerlukan khasiat tetapi masih mahukan hidangan ringan pada hari yang panas.

Nota: Orang yang mengalami selsema, tekanan darah rendah, pening, wanita hamil atau mereka yang mengalami keletihan yang berpanjangan harus berhati-hati ketika mengambil teh daun teratai dalam jumlah yang banyak; jika gejala seperti keletihan yang melampau, sakit perut, cirit-birit atau insomnia yang berpanjangan muncul, hentikan penggunaan dan berjumpa doktor untuk mendapatkan nasihat yang sesuai.

Lihat lebih banyak artikel yang sedang popular:

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/4-duoc-thien-tu-la-sen-ho-tro-giam-can-an-than-169260528154137923.htm