4 manfaat makan biji bijan panggang setiap hari

SKĐS - Makan biji bijan panggang setiap hari adalah tabiat mudah tetapi bermanfaat untuk kesihatan kerana mengandungi nutrien yang berharga, terutamanya serat, protein tumbuhan, lemak sihat, vitamin, mineral dan antioksidan.

Kandungan

• 1. Nilai pemakanan biji bijan panggang
• 2. Manfaat makan biji bijan panggang setiap hari
• 3. Cara mudah untuk menambah biji bijan ke dalam diet harian anda.

1. Nilai pemakanan biji bijan panggang

Biji bijan panggang kaya dengan serat, protein berasaskan tumbuhan, lemak sihat, antioksidan dan pelbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk kesihatan. Biji bijan ini bukan sahaja menyokong sistem pencernaan yang sihat, malah biji-bijian kecil ini juga membantu melindungi kesihatan kardiovaskular dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan.

Kandungan nutrisi dalam hidangan 1-auns (kira-kira 28.35 gram) biji bijan panggang keseluruhan termasuk:

• Kalori: 160
• Protein: 4.82 gram (g)
• Jumlah lemak: 13.6 g (lemak tepu 1.9 g; lemak tak tepu tunggal 5.1 g; lemak tak tepu ganda 5.95 g)
• Karbohidrat: 7.29 g
• Serat: 3.97 g
• Kalsium: 280 miligram (mg)
• Zat besi: 4.2 mg
• Magnesium: 101 mg
• Fosforus: 181 mg
• Kalium: 135 mg
• Natrium: 3.12 mg
• Zink: 2.03 mg
• Selenium: 9.75 mikrogram (mcg)
• Niasin (vitamin B3): 1.3 mg
• Asid folik (vitamin B9): 27.8 mcg

Biji bijan panggang kaya dengan serat, protein, lemak sihat, vitamin, mineral dan antioksidan.

2. Manfaat makan biji bijan panggang setiap hari

Baik untuk usus dan melegakan sembelit.

Serat diet berkait rapat dengan proses pencernaan, terutamanya dalam mencegah dan mengurangkan sembelit. Pengambilan makanan kaya serat membantu melancarkan pergerakan usus dan mencegah sembelit dengan menyokong pergerakan makanan melalui sistem pencernaan.

Cara paling sihat untuk mendapatkan serat adalah daripada makanan utuh. Buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, kacang dan kekacang adalah sumber yang sangat baik. Biji bijan khususnya merupakan sumber serat yang sangat baik; satu hidangan biji bijan mengandungi sehingga 4g serat, yang penting untuk kesihatan usus dan menyokong penghadaman.

• 

Melindungi kesihatan kardiovaskular

Biji bijan panggang kaya dengan protein berasaskan tumbuhan. Menambah protein daripada sumber tumbuhan dan bukannya produk haiwan boleh membantu mengurangkan pengambilan lemak tepu dalam diet.

Lignan antioksidan dalam biji bijan boleh meningkatkan fungsi hati, mengawal kolesterol, dan menyokong tekanan darah.

Biji bijan merupakan sumber lemak tak tepu yang tinggi, yang menyokong kesihatan kardiovaskular. Serat larut menurunkan kolesterol lipoprotein berketumpatan rendah (LDL), juga dikenali sebagai kolesterol jahat, dan menggalakkan rasa kenyang.

Kawal mood dan tidur anda.

Makan biji bijan membekalkan badan dengan magnesium, yang membantu mengawal fungsi otot dan saraf, paras gula dalam darah, dan tekanan darah.

Tirosin, Asid amino dalam biji bijan membantu menghasilkan dopamin, sejenis neurotransmiter yang mewujudkan perasaan sejahtera, mengawal mood, dan mempengaruhi tidur.

Bagus untuk mereka yang memerlukan suplemen kalsium.

Biji bijan merupakan sumber kalsium bukan tenusu yang baik. Ia mempunyai kandungan kalsium tertinggi antara semua biji. Satu hidangan biji bijan mengandungi lebih daripada 20% daripada pengambilan kalsium harian yang disyorkan.

Sos salad bijan panggang.

3. Cara mudah untuk menambah biji bijan ke dalam diet harian anda.

Biji bijan panggang boleh dimakan begitu sahaja sebagai snek dan sering digunakan dalam banyak hidangan kerana rasanya yang lazat dan kerangupannya.

• Masukkan biji bijan panggang ke dalam hidangan yang digoreng kilas.
• Topping salad
• Topping untuk hidangan ayam atau ikan.
• Tambah ke dalam sos salad
• Campurkan dengan sayur-sayuran
• Campurkannya dengan bijirin penuh seperti beras perang atau quinoa.
• Campurkan ke dalam yogurt
• Digunakan untuk membuat gula-gula bijan panggang.
• Kisar biji bijan panggang menjadi smoothie.
• Gunakan sebagai bahan untuk barangan bakar seperti kek, roti, ban, keropok, dan sebagainya.

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/4-loi-ich-khi-an-hat-me-rang-moi-ngay-169260527160410717.htm