5 jalan yang dianggap 'syurga kuliner' di Hanoi bagi mereka yang terlalu malas untuk mengembara pada 2 September

Di bawah adalah beberapa jalan yang dikenali sebagai "syurga kuliner " di Hanoi untuk dikunjungi dan dialami oleh pelancong semasa cuti Hari Kebangsaan tahun ini.

Jalan Ngu Xa Pho Cuon

Terletak di wad Truc Bach, daerah Ba Dinh, jalan Ngu Xa telah lama menjadi alamat tempat makan bagi ramai penduduk tempatan dan pelancong dari seluruh dunia, berkat hidangan pho yang lazat dengan rasa yang menarik.

Antaranya, kita tidak boleh lupa menyebut pho roll yang terkenal iaitu gabungan bahan-bahan seperti mee pho besar, daging tumis, herba dan dicelup dalam sos ikan masam manis.

Berjalan di sepanjang Jalan Ngu Xa, pengunjung boleh menemui dan menikmati pelbagai versi pho cuon yang berbeza. Foto: @dingolong

Hanya pergi ke jalan Ngu Xa, pelawat akan mudah menemui kedai dan restoran yang menyajikan pho roll yang lazat ini, contohnya: Chinh Thang pho roll, Hung Ben pho roll, Huong Mai pho roll...

Jalan Salad Tasik Hoan Kiem

Walaupun hanya 50m panjang, Jalan Tasik Hoan Kiem (Daerah Hoan Kiem) dianggap sebagai "syurga makanan" yang menarik pengunjung, terkenal dengan salad daging lembu keringnya.

Salad ini adalah gabungan sempurna dari banyak bahan daging seperti tendon daging lembu, hati daging lembu, limpa, ... dan betik yang dicincang yang sangat diperlukan. Semua dicampur bersama dengan sos ikan masam manis, herba, merangsang selera.

Pada cuti 2 September nanti, kalau malas nak pergi jauh, boleh ke Hoan Kiem Lake Street untuk menikmati salad daging lembu kering.

Bukan sahaja hadiah biasa yang dikaitkan dengan banyak generasi Hanoians , salad daging lembu kering juga telah menjadi makanan istimewa yang menarik untuk pelancong domestik dan asing.

Pada kesempatan 2 September, jika anda melawat Hoan Kiem Lake Street, pengunjung boleh menemui dan menikmati salad daging lembu kering yang lazat di beberapa alamat terkenal seperti: Salad Long Vi Dung, Salad Daging Lembu Kering Thanh Hai, Salad Hai Sinh...

Jalan Grill Di Bawah Jambatan

Sebagai salah satu jalan makanan panggang kegemaran di Hanoi, Jalan Gam Cau (Wad Dong Xuan, Daerah Hoan Kiem) menarik pengunjung kerana ia mempunyai banyak restoran panggang yang terletak berdekatan, menyajikan banyak hidangan panggang lazat yang diperbuat daripada daging lembu, daging babi atau organ haiwan.

Bahan-bahan dibersihkan, diperap dengan pelbagai perisa yang berbeza, kemudian dibakar di atas dapur arang atau dapur alkohol menggunakan gril, aluminium foil, dsb.

Jalan Gam Cau Grill dianggap sebagai "syurga kuliner" di Hanoi yang pelancong tidak boleh ketinggalan pada 2 September. Foto: Co Quynh Hot Pot Grill

Biasanya, restoran di Gam Cau BBQ Street dibuka dari kira-kira 5 petang hingga tengah malam, waktu paling sibuk ialah antara 8 malam dan 9 malam.

Pada musim gugur, terutamanya semasa cuti Hari Kebangsaan, jika pelancong malas untuk pergi jauh, mereka boleh mengunjungi jalan ini dan menikmati hidangan panggang yang panas dan menarik bersama rakan dan saudara mara.

Jalan Steak Hoe Nhai

Di Hanoi, tidak sukar bagi pelancong untuk mencari tempat menjual stik dalam pelbagai "versi", daripada gerai kaki lima yang murah kepada restoran mewah yang mahal. Namun, tempat yang paling menarik pengunjung untuk menikmati hidangan ini ialah jalan Hoe Nhai dengan banyak restoran stik terletak berdekatan.

Walaupun stik adalah hidangan asing, ia secara beransur-ansur menjadi kegemaran ramai pengunjung Vietnam, menarik kepada orang dewasa dan kanak-kanak.

Jalan Hoe Nhai terkenal dengan stik daging lembunya, berharga sekitar VND85,000/bahagian. Foto: @reviewbyin

Setiap bahagian stik biasanya mengandungi banyak bahan segar seperti daging lembu, kentang, tomato, telur rebus lembut, pate, timun, bawang hijau, dicampur dengan sos pekat sedikit, wangi dengan lada. Hidangan ini sering dihidangkan bersama roti untuk meningkatkan rasa yang unik.

Nilai tambah di restoran di jalan Hoe Nhai ialah mereka semua mempunyai harga yang berpatutan untuk sebahagian daripada stik, dan kakitangan berkhidmat dengan cepat supaya setiap hidangan sentiasa panas dan lazat.

Jalan Pho Ly Quoc Su

Apabila bercakap tentang "syurga masakan" di Hanoi, kami tidak boleh tidak menyebut Ly Quoc Su Street (di Wad Hang Trong, Daerah Hoan Kiem) dengan siri restoran pho yang lazat, popular dengan pengunjung di dalam dan di luar bandar.

Rasa pho di jalan Ly Quoc Su disukai oleh ramai pengunjung Hanoi dan asing. Foto: @nicolenado

Berbanding dengan pho di banyak tempat lain, pho di jalan Ly Quoc Su mempunyai kuah yang lebih jernih, dengan aroma daging dan tulang rebus. Mee pho di sini juga dikatakan lembut dan kenyal, dan apabila dituang dengan kuah panas, ia tidak menjadi lembek atau basah.

Pengunjung sering makan pho dengan roti goreng rangup, cukup untuk merasa kenyang dan merasai sepenuhnya rasa hidangan "kebangsaan".

Jika anda takut untuk melakukan perjalanan jauh tetapi masih ingin mengelak orang ramai, anda boleh merujuk beberapa tapak perkhemahan berhampiran Hanoi untuk majlis 2 September.

Sumber: https://vietnamnet.vn/5-con-pho-duoc-vi-thien-duong-am-thuc-o-ha-noi-cho-nguoi-luoi-di-xa-dip-2-9-2317532.html