Melihat banyak limau gedang berguguran di kampung halamannya, Tu Anh dan rakan-rakannya menghasilkan idea untuk membuat arang mampat daripada kulitnya untuk memulakan perniagaan, memenuhi piawaian eksport Eropah.
Dengan projek "Teknologi untuk mengekstrak minyak pati dan pelet arang mampat daripada kulit oren dan limau gedang", dilaksanakan sejak Oktober 2023, kumpulan ZestAroma telah memasuki 50 teratas daripada 500 projek yang menyertai peraduan "Pelajar dengan idea permulaan" - Permulaan SV yang dianjurkan oleh Kementerian Pendidikan dan Latihan tahun ini.
Ahli pasukan termasuk Nguyen Tu Anh, Nguyen Van Anh, Hoang Hieu Ngan, Le Thi Phuong (Fakulti Pentadbiran Perniagaan) dan Duong Thuy Trang (Fakulti Teknologi Kimia) Universiti Industri Hanoi .
“Projek ini baru dilaksanakan kira-kira 5 bulan, tetapi kami telah menerima banyak keputusan dan pengajaran yang tidak dijangka,” kata Tu Anh.
Pasukan ZestAroma membincangkan pembungkusan produk dengan pengajar mereka pada 20 Februari. Foto: Ngo Huy
Tu Anh berkata sekitar Oktober 2023, apabila Universiti Industri Hanoi mengumumkan pertandingan untuk pelajar yang mempunyai idea permulaan peringkat sekolah untuk memilih pasukan kebangsaan, Tu Anh dan kumpulan rakannya dengan cepat memutuskan "untuk mengambil bahagian".
Suatu ketika, ketika pulang ke daerah Chuong My, Hanoi, di mana banyak limau gedang ditanam, Tu Anh melihat bahawa banyak limau gedang petani telah gugur dan terpaksa dibuang secara membazir. Bukan sahaja di kampung halaman Tu Anh, tetapi di seluruh negara, jumlah keluasan pokok sitrus adalah kira-kira 210,000 hektar, terutamanya oren dan limau gedang. Sumber kulit oren dan limau gedang adalah banyak tetapi tidak diproses atau dikitar semula, membuatkan kumpulan itu bimbang.
Berkongsi dengan guru, kumpulan itu berfikir untuk mengekstrak minyak pati daripada kulit oren dan limau gedang, kemudian menggunakan sisa pulpa untuk membuat produk lain.
"Pada mulanya, kami bercadang untuk membuat baja bio. Tetapi kemudian kami melihat bahawa terdapat banyak produk ini di pasaran, jadi kami terpaksa berbincang untuk mencari produk baharu yang lebih diperlukan pasaran," kata Tu Anh, mengakui bahawa tempoh ini sukar dan membawa kepada banyak pertengkaran dalam kumpulan itu.
Kemudian, kumpulan itu menyedari berita tentang krisis tenaga di Eropah. Orang ramai menggunakan produk pembakaran, termasuk pelet arang yang tidak dirawat, yang berbahaya kepada kesihatan dan alam sekitar. Di Vietnam, pasaran mempunyai arang yang diperbuat daripada habuk papan dan tempurung kelapa tetapi masa pembakaran adalah singkat. Pada masa itu, idea pelet arang tanpa asap yang diperbuat daripada kulit oren dan limau gedang telah lahir.
Minyak pati dan produk arang tanpa asap daripada kulit oren dan limau gedang kumpulan ZestAroma. Foto: HaUI
Thuy Trang ialah penyelidik utama. Di bawah bimbingan Dr Nguyen Minh Viet, pensyarah Fakulti Teknologi Kimia, pelajar perempuan tahun empat itu meneliti dan menguji berkali-kali dalam tempoh dua bulan untuk menghasilkan produk yang diingini.
Trang berkata bahawa arang mampat ini mempunyai kelebihan untuk membakar lebih mudah berbanding arang tanpa asap lain di pasaran kerana lebihan minyak pati dalam kulit oren dan limau gedang. Arang juga terbakar lebih lama, kira-kira 3-5 jam. Haba pembakaran mencapai lebih 6,900 kcal/kg, bersamaan dengan arang batu. Produk kumpulan mengurangkan pelepasan CO2 dan mesra alam.
Sampel arang mampat tanpa asap telah dihantar ke beberapa perniagaan dan Institut Bahan Binaan Kementerian Pembinaan . Keputusan ujian menunjukkan bahawa sampel memenuhi piawaian, termasuk piawaian eksport ke pasaran Eropah.
Sebagai pensyarah sokongan penyelidikan, Dr. Viet menilai produk kumpulan itu boleh dilaksanakan, membantu petani membangunkan ekonomi, meningkatkan nilai oren dan limau gedang Vietnam, dan membina ekonomi hijau dan mampan. Produk ini juga memenuhi 3 daripada 17 matlamat pembangunan mampan Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu.
Bercakap tentang pelajar, En. Viet sangat menghargai inisiatif dan dedikasi mereka terhadap projek itu. "Ada hari ketika saya menerima panggilan pada pukul 11 malam. Pelajar juga secara proaktif meminta untuk berhubung dengan mentor luar untuk memberi maklum balas dan berbincang," kata En. Viet.
Dr Do Thi Ngoc Lan, pensyarah Fakulti Pengurusan Perniagaan, perunding mengenai permulaan dan model perniagaan baharu Kementerian Perancangan dan Pelaburan, berkata bahawa kumpulan itu telah mendengar perkongsian dan komen daripada pakar dari Universiti Perdagangan Asing, Universiti Sains dan Teknologi Hanoi dan Kementerian Sains dan Teknologi.
"Pakar berkongsi bahawa mengekstrak minyak pati atau membuat pelet arang mampat boleh dilakukan oleh ramai orang. Bezanya pelajar membuat kedua-dua produk ini daripada sumber bahan mentah yang sama. Ini amat dihargai," maklum Cik Lan sambil berkata kerana itu, beberapa perniagaan bersetuju untuk menemani dan menyokong kumpulan itu.
Produk sedang dalam ujian dan terus diperbaiki. Pasukan itu tidak mendedahkan harga.
Hieu Ngan (kiri) dan Thuy Trang dalam video pengenalan produk. Video: Watak disediakan
Kumpulan pelajar berharap dapat mara ke pusingan akhir pertandingan SV Startup dan membawa projek itu ke pertandingan lain di luar negara.
"Apa yang kami pelajari melalui pertandingan membantu kami mematangkan diri dan memperoleh pengetahuan yang lebih berguna," kata Van Anh, ahli kumpulan.
Bagi saya, pengalaman bertemu pakar, membuat rancangan kewangan dan pemasaran sendiri, mempelajari cara membina jenama, penentuan harga, mengira kos...adalah "peruntukan berguna untuk kerjaya masa depan saya".
"Kami sangat serius dengan projek ini, berharap dapat membawa produk itu ke pasaran secepat mungkin," kata Van Anh.
Pautan sumber
Komen (0)