Adakah makan kacang kecipir baik untuk anda?

Adakah makan kacang kecipir baik untuk kesihatan anda?

Kacang kecipir bukanlah makanan biasa di kawasan bandar tetapi sangat popular di kawasan luar bandar. Kacang kecipir dikenali sebagai makanan yang sangat berkhasiat dan menawarkan banyak manfaat kesihatan.

Menurut VietNamNet, memetik pengamal perubatan tradisional Do Minh Tuan dari Persatuan Perubatan Tradisional Hanoi , kacang kecipir disyorkan oleh pakar untuk ditambah ke dalam hidangan keluarga harian. Kajian moden menunjukkan bahawa kacang kecipir mengandungi banyak mineral bermanfaat seperti fosforus, zat besi, kalsium, magnesium dan kuprum yang penting untuk badan. Kacang kecipir mengandungi nutrien yang terdapat dalam kacang hijau, kentang dan kacang soya.

Berikut adalah manfaat kesihatan kacang kecipir:

Kesan julap: Kacang kecip yang direbus atau digoreng membantu penghadaman kerana kandungan serat larutnya yang tinggi. Hidangan ini membantu perut mengecut dengan lebih mudah untuk mencerna makanan lain, menyingkirkan sisa berlebihan daripada saluran penghadaman dan mencegah kembung dan distensi abdomen.

Penurunan berat badan yang berkesan: 100g kacang kecipir hanya mengandungi 49 kkal. Orang yang ingin menurunkan berat badan akan berasa kenyang lebih lama selepas makan makanan ini kerana kandungan seratnya yang tinggi.

Mencegah diabetes: Kacang kecip mengandungi kalsium dan vitamin D, yang membantu memecahkan glukosa dengan lebih mudah, sekali gus mencegah gula darah tinggi dengan berkesan. Vitamin dan mineral terlibat secara langsung dalam sel pankreas, mengoptimumkan penghasilan dan pengangkutan insulin, serta mengimbangi gula darah.

Meningkatkan imuniti: Vitamin dalam kecipir meningkatkan sistem imun. Zink dalam kecipir menguatkan lapisan pelindung badan berkali-kali ganda, membantu anda kurang kerap jatuh sakit atau dijangkiti selsema biasa.

Makan kacang kecipir sangat baik untuk kesihatan anda.

Baik untuk tulang dan sendi: Kacang kecip mengandungi nutrien penting yang menyokong tulang dan gigi yang kuat dan menggalakkan pemulihan kecederaan tulang.

Mencegah penuaan pramatang: Antioksidan dalam kecipir boleh melindungi sel daripada serangan radikal bebas yang berbahaya, mencegah kanser dan penyakit kardiovaskular. Kandungan vitamin C dan vitamin A yang tinggi dalam buah ini mencegah penuaan pramatang pada kulit dan saluran darah, melancarkan peredaran darah, dan mencegah arteriosklerosis.

Penglihatan yang lebih baik: Kacang kecip mengandungi banyak karotenoid dan vitamin A, yang bermanfaat untuk mata, mencegah rabun malam dan memerangi kehilangan penglihatan.

Pencantikan kulit: Kacang kecip juga mempunyai kesan mencantikkan kulit. Makanan ini mengandungi vitamin yang mencegah penuaan, meningkatkan keanjalan kulit dan mengurangkan kedutan.

Arahan untuk menggunakan kacang naga

Artikel di laman web Hospital Besar Medlatec, dengan konsultasi perubatan daripada Dr. Duong Ngoc Van, menyatakan bahawa kacang kecipir adalah baik untuk kesihatan, tetapi seperti makanan atau ubat lain, anda perlu memberi perhatian khusus kepada perkara berikut semasa menggunakannya:

- Pilih buah kecipir berkualiti tinggi yang berwarna hijau muda, besar, dan bebas daripada bintik coklat pada kulit.

- Selepas membeli, sebaiknya sediakan dan makan segera. Elakkan menyimpannya di dalam peti sejuk terlalu lama kerana ini boleh mengubah kandungan nutrisi kekacang dengan mudah. ​​Tempoh penyimpanan minimum di dalam peti sejuk ialah 2 hari.

- Anda tidak boleh makan kecipir jika anda: sensitif atau alah kepada mana-mana komponen kecipir, menghidap batu karang, kekurangan G6PD atau menghidap gout (kerana kecipir mempunyai kandungan purin yang agak tinggi).

- Semasa memakan kecipir, adalah penting untuk minum banyak air kerana ia mengandungi asid oksalik, yang boleh menyumbang kepada pembentukan batu karang.

Maklumat di atas menjawab soalan "Adakah makan kecipir baik untuk anda?". Dari zaman dahulu hingga kini, kecipir telah menjadi salah satu makanan yang lazat dan berkhasiat yang digemari oleh banyak keluarga Vietnam.

Selain digunakan sebagai bahan makanan harian, kecipir juga merupakan herba perubatan yang berharga yang membantu merawat pelbagai penyakit. Walau bagaimanapun, untuk mengelakkan kesan sampingan yang serius apabila menggunakan kecipir untuk tujuan perubatan, anda harus mengkaji sayur-sayuran ini dengan teliti dan mendapatkan nasihat daripada doktor pakar.

Ha An (Disusun)

Sumber: https://vtcnews.vn/an-dau-rong-co-tot-ar910849.html