Ubat dari kacang bersayap

Kesan kacang bersayap

Kacang bersayap adalah sayuran yang popular di kalangan ramai orang Vietnam. Sayuran ini bukan sahaja kaya dengan khasiat tetapi juga mempunyai kegunaan yang sangat berkesan dalam merawat penyakit. Akhbar Thanh Nien memetik laman web Boldsky untuk menunjukkan manfaat kesihatan berikut dari kacang bersayap:

Meningkatkan imuniti

Kacang bersayap kaya dengan vitamin C dan vitamin A. Pengambilan kacang ini membantu meningkatkan sistem imun dan dengan itu membantu tubuh melawan sebarang jangkitan dan penyakit. Vitamin C dalam kekacang ini bertindak sebagai perisai pelindung, menangkis penyakit dan melindungi tubuh.

Sokongan penurunan berat badan

Kacang sihat dan rendah kalori. Mereka juga mempunyai jumlah serat yang baik yang membantu dalam penurunan berat badan yang sihat. Serat dan kalori membantu membuatkan anda berasa kenyang, sekali gus mengurangkan peluang snek berterusan yang boleh menyebabkan penambahan berat badan.

Bermanfaat semasa mengandung

Kacang bersayap adalah sumber folat yang kaya, dan makan kacang bersayap secara sederhana adalah bermanfaat semasa kehamilan. Ia membantu menyokong kelahiran yang sihat dan mengelakkan berlakunya kecacatan tiub saraf pada bayi baru lahir. Bersama dengan kandungan folat, sumber zat besi yang kaya dalam kekacang ini bermanfaat kerana ia mengurangkan risiko anemia ibu dan berat lahir rendah pada bayi.

Mengurangkan keradangan

Sejumlah besar mangan dalam kekacang membantu mengurangkan keradangan. Sifat antioksidan dalam kacang bersayap membantu mengurangkan terseliuh atau bengkak, yang bermanfaat bagi mereka yang mengalami arthritis, kerana ia membantu merawat kekurangan superoxide dismutase.

Meningkatkan kesihatan mata

Menurut kajian, kandungan tiamin dalam kekacang menghalang masalah berkaitan penglihatan. Pengambilan kacang bersayap secara tetap membantu mencegah timbulnya masalah seperti glaukoma dan katarak. Tiamin mempunyai keupayaan untuk memperbaiki isyarat otot dan saraf, yang penting dalam hubungan antara mata dan otak.

Cegah kencing manis

Kajian telah mendedahkan bahawa gabungan vitamin D dan kalsium bekerjasama untuk mencegah serangan diabetes, dengan mengoptimumkan metabolisme glukosa dalam badan.

Kedua-dua nutrien ini secara langsung menjejaskan sel pankreas, sekali gus mengawal rembesan insulin dan paras gula dalam darah. Dengan mengimbangi paras gula dalam darah, kacang bersayap membantu mencegah diabetes.

Kacang bersayap sangat baik untuk kesihatan.

Beberapa hidangan perubatan daripada kacang bersayap

Kacang sayap bukan sahaja makanan berkhasiat tetapi juga herba perubatan yang menyembuhkan pelbagai penyakit. Akhbar Kesihatan & Kehidupan memetik Dr. Vu Duy Thanh sebagai mengarahkan beberapa hidangan dan resipi perubatan daripada kacang bersayap seperti berikut:

Ubat dari kacang bersayap untuk menyembuhkan gastrik

Kaedah 1: Makan kacang bersayap panggang

Pilih benih yang matang, kemudian kupas kulitnya, kumpulkan bijinya, jangan ambil benih kosong atau berulat, panggang dengan garam sehingga perang keemasan dan wangi, dan tukar warna. Kunyah lebih kurang 10 - 12 biji setiap pagi sebelum makan.

Kaedah 2: Tulen biji kacang bersayap

Jika anda mempunyai gigi yang lemah atau tua atau kanak-kanak kecil, anda harus menggunakan bentuk penyediaan ini. Setiap hari, cedok 1 sudu teh serbuk kacang, kunyah perlahan-lahan, kemudian telan perlahan-lahan.

Kaedah 3: Campurkan serbuk kacang bersayap dengan madu

Bahan-bahan: Biji kacang bersayap tua (kira-kira 100-200 gram), madu tulen.

cara buat:

Panggang biji sehingga perang keemasan, biarkan sejuk, kemudian kisar menjadi serbuk halus dan simpan dalam balang tertutup di tempat yang sejuk dan kering untuk kegunaan kemudian.

Ambil 2 sudu teh serbuk kacang bersayap perang keemasan yang dibakar, campurkan dengan ½ sudu teh madu tulen dan makan. Gunakan setiap hari dan berterusan selama 10-20 hari.

Ubati sakit perut dengan hidangan yang diperbuat daripada kacang bersayap segar

Bahan-bahan: 300 gram kacang bersayap segar, 300 gram perut babi, bawang putih, rempah secukup rasa.

cara buat:

- Buang urat hijau dan kedua-dua hujung kacang bersayap, potong seukuran gigitan. Basuh perut babi, hiris nipis dan perap dengan sedikit serbuk perasa.

- Kupas bawang putih dan hancurkan.

- Masukkan bawang putih yang telah dihancurkan ke dalam kuali minyak panas untuk digoreng hingga naik bau, kemudian masukkan kacang kepak dan tumis. Masukkan sedikit air sejuk, tutup rapat sehingga kacang masak, perasakan secukup rasa dan tuangkan kacang ke dalam pinggan.

- Teruskan menumis bawang putih dan daging sehingga masak, masukkan daging yang telah dimasak ke dalam kacang kepak, gaul rata dan nikmati.

Ubati sakit tulang dan sendi dengan kacang kepak dan telur tumis

Bahan-bahan: 150g kacang bersayap, 1 lobak merah, 100g buah pinggang babi, 1 cili, 2 kuning telur itik, bawang hijau, ketumbar, bawang merah dan bawang putih, minyak masak, sos ikan, wain putih, lada, serbuk perasa, kicap

cara buat:

- Petik, basuh, dan potong kacang bersayap secara menyerong. Potong lobak merah menjadi jalur panjang 4cm. Potong bawang hijau dan ketumbar. Pukul kuning telur itik dan perasakan dengan sedikit lada sulah.

- Bersihkan buah pinggang babi, skor secara menyerong dan potong setebal 2cm, perap dengan ½ sudu kecil serbuk perasa, ¼ sudu teh lada sulah dan bawang besar dan bawang putih yang dikisar, biarkan ia menyerap.

- Tumiskan bawang besar dan bawang putih yang dikisar, masukkan buah pinggang babi, perasakan dengan 1 sudu besar wain putih, sedikit air, tumis hingga masak, tuangkan ke dalam pinggan.

- Masukkan 1 sudu besar minyak masak ke dalam kuali, tumis bawang besar dan bawang putih yang telah dihiris, masukkan kacang hijau dan lobak merah, perasakan dengan 1 sudu besar serbuk perasa, tumis hingga sayur masak, kemudian masukkan buah pinggang yang telah digoreng tadi, masukkan kuning telur dan kacau rata, masukkan sedikit air, bila dah masak, tutup telur.

- Letakkan kacang hijau dan telur yang telah digoreng di atas pinggan, taburkan bawang hijau, ketumbar dan lada sulah di atasnya, dan hidangkan bersama kicap dan cili hiris.

Selain itu, makan kacang bersayap rebus boleh membantu melegakan sakit kepala akibat tekanan, akar kacang bersayap merawat sakit tekak dan nafas berbau. Minum 9-15g rebusan setiap hari. Basuh dan hancurkan daun kacang bersayap segar dan sapukan untuk merawat pustula yang tidak pecah untuk membantu melegakan kesakitan dan mengurangkan keradangan.

Thanh Thanh (Sintesis)

Sumber: https://vtcnews.vn/cac-bai-thuoc-chua-benh-tu-dau-rong-ar911152.html