Petani itu memberi ayamnya teh bunga emas dan herba perubatan dan memperoleh keuntungan ratusan juta.

Daerah Ba Che, Quang Ninh ialah sebuah kawasan yang mempunyai banyak herba perubatan berharga seperti Morinda officinalis ungu, bunga teh kuning, Cau Sam, Dang Sam, Cat Sam... terkenal di dalam dan di luar wilayah. Mengambil kesempatan daripada herba ubatan ini, Encik Nguyen Van Cuong (Wad 3A, Pekan Ba Che, Daerah Ba Che) memutuskan untuk melabur dalam bidang penternakan ayam ke arah ragut semulajadi dan menggunakan makanan yang dicampur dengan herba ubatan yang tersedia tempatan untuk membina jenama ayam bukit perubatan.

Encik Cuong menternak ayam, setiap kumpulan mempunyai 1,500 hingga 2,000 ekor ayam.

Pada November 2021, daerah Ba Che merintis model "penternakan ayam selamat bio di bawah kanopi hutan yang ditanam", Encik Cuong adalah perintis dalam penyertaan.

Ketika mula bekerja, Encik Cuong disokong oleh daerah dengan 300 ekor ayam, makanan, ubat-ubatan untuk mencegah dan merawat penyakit awal untuk ayam-ayam tersebut. Selain itu, beliau juga dengan berani meminjam 150 juta VND daripada sumber pinjaman keutamaan Bank Dasar Sosial.

Dia melabur dalam membina kandang, membeli mesin pemotong herba ubatan, mesin pemotong makanan, mesin pelet dan 600 ekor ayam tempatan untuk meragut kawasan hutan dan bukit seluas 4 hektar milik keluarganya.

Keluarganya telah menanam bunga teh kuning di atas bukit ini selama 6 tahun. Beliau juga menanam tumbuhan ubatan seperti perilla, serai, honeysuckle, ginseng, dan polyscias fruticosa untuk dicampur ke dalam makanan ayam.

Menurut Encik Cuong, ini adalah model penternakan yang berkesan, kualiti ternakan ayam adalah sangat baik. Oleh kerana keadaan penyakit dalam ternakan dan ayam adalah rumit, kadar ayam tahan dadah adalah sangat tinggi.

z4716144598896-cf3277d6ff1d1ef0eca30ceeb1417f5f-394.jpg — Ayam kampung Encik Cuong minum air rebusan daun teh emas.

Menternak ayam menggunakan kaedah baharu membantu mengurangkan kos penggunaan antibiotik veterinar, mengurangkan kadar kematian ayam, kos makanan dan membuka arah baharu dalam mengakses pasaran produk ayam bersih.

Agar ayam dapat membesar dengan baik, selain sokongan teknikal daripada kakitangan pusat perkhidmatan teknikal pertanian daerah, Encik Cuong juga belajar melalui buku, surat khabar, di Internet dan pergi ke banyak tempat yang turut menternak ayam dengan herba perubatan untuk berunding dan mempelajari cara melakukannya.

Selain membiarkan ayam meragut secara semula jadi untuk memakan tumbuhan ubatan yang ada, Encik Cuong juga memasak daun teh kuning untuk diminum oleh ayam dan mencampurkan beberapa tumbuhan ubatan lain ke dalam makanan ayam.

Sebulan sekali dia mengasapi reban ayam dengan daun ubat untuk mencegah penyakit pernafasan dan meningkatkan daya tahan ayam.

"Langkah yang paling sukar ialah mencampurkan herba ubatan dalam makanan dengan nisbah yang betul supaya ayam berkembang sama rata, bebas penyakit, mempunyai kerugian yang rendah, cepat membesar, dan terutamanya mempunyai daging yang lebih lazat daripada ayam yang biasa dipelihara," kata Encik Cuong.

Satu lagi kesukaran dalam menternak ayam ubat adalah pencegahan penyakit dan kebersihan. Untuk ayam membesar dengan baik, lantai reban dan taman mestilah sentiasa kering dan palung makanan dan air mestilah bersih.

En. Cuong juga menggabungkan beberapa ubat rakyat tempatan seperti honeysuckle, perilla, likuoris, halia, dan lengkuas untuk mencegah dan merawat batuk kering, sakit tekak, dan asma dalam ayam.

z4716144629097-3484c987d397ce4b1fa097577d738cbc-395.jpg — Ayam diternak di alam liar dan diberi makan campuran ubat.

Terima kasih kepada penyelidikan dan pematuhan ketat kepada langkah-langkah, Encik Cuong pada mulanya melaksanakan model penternakan ayam dengan sangat lancar. Ayam yang diberi makanan campuran ubat adalah lebih sihat dan kurang penyakit.

Selepas 7 bulan ragut semulajadi digabungkan dengan makanan campuran dengan herba perubatan, ayam keluarga Encik Cuong mencapai berat 1.8 - 3.2 kg/ayam, dengan daging yang harum, manis dan kulit yang cantik dan kuning. Selepas ditolak perbelanjaan, kumpulan pertama ayam membawa keuntungan lebih daripada 100 juta VND untuk keluarga Encik Cuong.

Daripada kejayaan ini, keluarga Encik Cuong meluaskan kawasan ragut di taman bukit kepada 7 hektar. Pada masa ini, dia menternak ayam dalam gaya kumpulan, dengan 4 hingga 5 kelompok setahun, setiap kelompok mempunyai 1,500 hingga 2,000 ayam. Tempoh peningkatan adalah kira-kira 4-6 bulan sebelum ia boleh dijual.

Dengan harga hampir 200,000 VND/kg ayam hidup, Encik Cuong memperoleh lebih 150 juta VND dalam keuntungan setiap tahun.

Selain mengembangkan kumpulan ayam, keluarga Encik Cuong juga menjalankan proses awal pemprosesan, penyembelihan dan pembungkusan mengikut piawaian, memastikan kebersihan dan keselamatan makanan.

Ayam ubat Ba Che diproses dan dibungkus untuk memastikan keselamatan pengguna.

Pengarah Pusat Perkhidmatan Teknikal Pertanian daerah Ba Che, Cik Pham Thi Chinh berkata, melalui pemantauan, penyeliaan, bimbingan, dan membantu melaksanakan beberapa model perintis penternakan ayam digabungkan dengan herba perubatan tambahan, ia menunjukkan model pembangunan sangat menguntungkan.

Produk ayam bukit perubatan Ba Che dianggap sebagai keistimewaan yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi. Khususnya, model yang didaftarkan oleh keluarga Encik Cuong untuk dilaksanakan mempunyai hasil yang sangat positif.

Menternak ayam dengan herba perubatan juga mengurangkan bau dalam reban, ayam hampir tidak sakit, dan mempunyai daya tahan yang lebih baik. Ayam tidak perlu menggunakan antibiotik veterinar, menjimatkan kos pelaburan manakala kualiti dagingnya manis, wangi dan kenyal.

"Daripada kejayaan model ini, kami akan meniru dan membimbing orang ramai untuk menternak dan menternak ayam bukit perubatan mengikut prosedur dan peraturan yang betul. Unit ini sedang giat menyelaraskan dengan Pusat Penyelidikan dan Pembangunan Sistem Pertanian untuk melengkapkan permohonan pensijilan tanda dagangan ayam bukit perubatan Ba Che dengan Pejabat Harta Intelek," kata Cik Chinh.

Komen (0)