Banyak organisasi kesihatan mengesyorkan makan maksimum tujuh biji telur seminggu sebagai "selamat" untuk kebanyakan orang. Walau bagaimanapun, seorang doktor telah memberi amaran bahawa sesetengah orang tidak boleh makan terlalu banyak telur, menurut Express .
Bercakap di Doctor Oz, sebuah program televisyen Amerika mengenai kesihatan dan perubatan pencegahan, Dr. Michael Rozien, Ketua Penjagaan Kesihatan di Klinik Cleveland, menjelaskan bahawa sesetengah orang harus mengehadkan pengambilan telur mereka kerana kuning telur mengandungi sejumlah besar kolina.
Makan tujuh biji telur seminggu dianggap "selamat" bagi kebanyakan orang.
Walaupun kolin penting untuk badan, diperlukan untuk kesihatan otak dan metabolisme, kolin yang berlebihan boleh menyebabkan masalah bagi mereka yang berisiko tinggi menghidap penyakit kardiovaskular.
Dua penyelidik dari Klinik Cleveland (AS), Dr. Stan Hazen dan Dr. Tang Wilson, mendapati bahawa kolina boleh berinteraksi dengan bakteria dalam usus untuk menghasilkan sebatian TMA, yang menjadikan darah lebih mudah membeku.
Oleh itu, kolin boleh meningkatkan risiko pembentukan darah beku yang berbahaya dan masalah yang berkaitan.
Siapakah yang patut mengehadkan pengambilan telur mereka?
Orang yang sihat tidak perlu risau tentang tahap kolin kerana darah mereka mempunyai kelikatan yang normal. Dan orang yang sihat boleh makan 7 biji telur seminggu.
Orang yang berisiko mengalami masalah jantung, strok, atau pembekuan darah harus mengehadkan pengambilan telur mereka, hanya makan sebiji telur seminggu.
Walau bagaimanapun, orang yang mempunyai paras gula dan kolesterol dalam darah tinggi mempunyai risiko platelet yang lebih tinggi untuk bergumpal dan menyebabkan penyumbatan.
Menurut Express , Dr. Rozien menasihati orang yang berisiko mengalami masalah jantung, strok, atau pembekuan darah untuk mengehadkan pengambilan telur mereka kepada hanya sebiji telur seminggu.
Sebiji telur besar mengandungi kira-kira 140 mg kolina. Menurut Institut Kesihatan Kebangsaan A.S. (NIH), lelaki perlu mengambil kira-kira 550 mg kolina setiap hari, manakala wanita perlu mengambil 425 mg.
[iklan_2]
Pautan sumber






Komen (0)