Apa kata doktor tentang tabiat makan sarapan pagi dan makan tengah hari dalam satu hidangan?

Doktor Pakar 2 Huynh Tan Vu, Unit Rawatan Harian, Hospital Universiti Perubatan dan Farmasi, Ho Chi Minh City - Fasiliti 3, berkata trend "makan sarapan pagi pada waktu makan tengah hari" atau makan sarapan dan makan tengah hari dalam satu hidangan semakin popular, terutama di kalangan golongan muda dan pekerja pejabat. Menurut ramai orang, ini membantu menjimatkan masa, kos dan mempunyai kesan penurunan berat badan kerana "puasa berselang". Walau bagaimanapun, tidak semua orang sesuai untuk kaedah ini. Melewatkan sarapan pagi boleh menyebabkan banyak kesan kesihatan negatif bagi sesetengah orang.

Kesan kepada tenaga dan semangat

Sarapan pagi membantu mencergaskan semula badan selepas malam yang panjang, membekalkan otak dan badan dengan tenaga untuk hari baru bekerja atau belajar yang berkesan.

"Makan sarapan lewat boleh menghalang badan daripada memulihkan rizab glikogen (rizab tenaga badan) selepas malam gula darah rendah. Seiring dengan itu, ia boleh membuatkan badan berasa letih, cemas, resah dan tidak dapat menumpukan perhatian pada kerja atau belajar. Oleh itu prestasi kerja juga berkurangan dengan ketara," kongsi Dr Vu.

Makan sarapan lewat atau melangkau sarapan boleh menyebabkan hipoglikemia dan keletihan.

Peningkatan risiko makan berlebihan pada makanan lain

Bagi mereka yang menganggap sarapan pagi sebagai makanan ruji, mengehadkan atau melangkau sarapan pagi boleh membantu mereka menurunkan berat badan. Namun, bagi mereka yang makan tengah hari dan makan malam, melewatkan sarapan boleh menyebabkan mereka makan lebih banyak semasa makan tengah hari dan makan malam serta memilih makanan yang tidak sihat, yang membawa kepada pengumpulan lemak dan penambahan berat badan.

Peningkatan risiko penyakit kronik

Sesetengah kajian menunjukkan bahawa melangkau sarapan boleh meningkatkan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi dan diabetes jenis 2.

Kekurangan nutrien dan vitamin

Kajian 2014 tentang kesan sarapan pagi terhadap kanak-kanak dan remaja. Hasil kajian menunjukkan bahawa orang yang tidak mengambil sarapan pagi akan kekurangan vitamin D, vitamin A, kalsium, zat besi dan magnesium, fosforus dan zink, yang boleh menyebabkan insomnia, kemurungan, peningkatan risiko jangkitan.

Melewatkan sarapan pagi dan kemudian mengambil sejumlah besar makanan pada waktu tengah hari boleh menyebabkan masalah pencernaan bagi sesetengah orang.

Menyebabkan masalah penghadaman

Tidak mengambil sarapan pagi dan kemudian mengambil makanan dalam jumlah yang banyak pada waktu tengah hari boleh menyebabkan sesetengah orang mengalami masalah penghadaman seperti refluks asid, sakit perut, ulser perut dan lain-lain. Tidak mengambil sarapan pagi bukan sahaja menyebabkan badan lapar dan tertekan, tetapi juga merangsang sistem penghadaman, menyebabkan perubahan dalam tabiat buang air besar setiap hari, menyebabkan cirit-birit, loya atau sembelit.

Dari segi penurunan berat badan, menurut Dr Vu, walaupun sesetengah orang boleh menurunkan berat badan dengan hanya makan 2 kali sehari, ini tidak menjamin keberkesanan dan kelestarian untuk semua orang. Penurunan berat badan bergantung kepada banyak faktor, termasuk jumlah pengambilan kalori, kualiti makanan, tahap aktiviti fizikal dan gaya hidup keseluruhan. Jika perlu, dapatkan nasihat doktor atau pakar pemakanan untuk pelan penurunan berat badan yang sesuai dan selamat.

Kumpulan orang yang sama sekali tidak boleh melangkau sarapan pagi

Menurut Dr. Vu, orang tua, mereka yang mempunyai masalah kesihatan, dan mereka yang mempunyai kesihatan yang lemah selalunya lebih sensitif terhadap perubahan dalam diet, termasuk melangkau sarapan pagi. Bagi kumpulan orang ini, melangkau sarapan secara tidak wajar boleh menyebabkan lebih banyak bahaya berbanding orang yang sihat.

Untuk warga emas: Melewatkan sarapan pagi boleh menyebabkan kekurangan nutrien penting. Rasa lebih letih dan kurang tenaga, menjejaskan aktiviti harian dan kualiti hidup. Di samping itu, orang tua sering terdedah kepada hipoglikemia. Melewatkan sarapan pagi boleh menyebabkan paras gula darah rendah, menyebabkan gejala seperti pening, keletihan dan juga pengsan.

Untuk pesakit kencing manis: Penghidap diabetes perlu mengekalkan paras gula darah yang stabil. Melewatkan sarapan pagi boleh menyebabkan turun naik gula dalam darah, yang berbahaya kepada kesihatan.

Bagi penghidap penyakit kardiovaskular : Melewatkan sarapan pagi boleh meningkatkan risiko masalah kardiovaskular, disebabkan oleh perubahan mendadak dalam paras gula darah dan tekanan darah.

Bagi orang yang mengalami masalah penghadaman , seperti ulser perut, refluks gastroesophageal, dsb., keadaan mungkin menjadi lebih teruk apabila melangkau sarapan, disebabkan peningkatan asid perut.

Bagi orang yang mengalami masalah kesihatan (sistem imun yang lemah, lemah, letih, dsb.): Orang yang mengalami masalah kesihatan memerlukan tenaga dan nutrisi daripada sarapan pagi untuk mengekalkan kesihatan dan menyokong proses pemulihan. Melangkau sarapan boleh melemahkan sistem imun, menjadikan mereka lebih mudah terdedah kepada jangkitan dan penyakit; keletihan dan kelemahan boleh menjadi lebih teruk dan mengurangkan keupayaan untuk mengambil bahagian dalam aktiviti harian.

Oleh itu, bagi golongan ini, sarapan pagi amat penting untuk membekalkan tenaga, mengekalkan paras gula dalam darah yang stabil dan memastikan pemakanan yang mencukupi. Jika anda bercadang untuk menukar diet anda, anda harus berjumpa doktor atau pakar pemakanan untuk memastikan keselamatan dan keberkesanan untuk kesihatan anda.

Sumber: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-thoi-quen-an-sang-ket-hop-trua-trong-mot-bua-185240614100031334.htm