Bagaimana untuk mengekalkan oren tanpa kehilangan vitamin C?

Vitamin C menyumbang untuk mengekalkan sistem imun yang sihat dan melindungi sel daripada kesan radikal bebas. Makan oren dengan kerap membantu badan menerima vitamin C yang mencukupi untuk memenuhi keperluan fisiologi harian.

Vitamin C adalah larut air dan tidak disimpan dalam badan, jadi pengambilan harian adalah penting untuk mengelakkan kekurangan. Buah-buahan dan sayur-sayuran membekalkan vitamin C semula jadi, dan oren adalah antara makanan yang tinggi kandungan vitamin C, menurut Verywell Health .

Suzanne Fisher, pakar pemakanan yang bekerja di AS, berkata bahawa makan oren segar membantu mengekalkan tahap vitamin C yang hampir utuh kerana vitamin C boleh berkurangan apabila terdedah kepada cahaya atau dimasak untuk masa yang lama.

Keperluan harian vitamin C ialah 75 mg untuk wanita dewasa, 90 mg untuk lelaki dewasa, 85 mg untuk wanita hamil dan 120 mg untuk wanita menyusu.

Orang yang merokok atau kerap terdedah kepada asap rokok berisiko mengalami kekurangan vitamin C. Pakar mengesyorkan bahawa kumpulan ini perlu menambah 35 mg lebih vitamin C setiap hari daripada bukan perokok.

Buah-buahan dan sayur-sayuran membekalkan vitamin C semulajadi dan oren adalah antara makanan yang tinggi dengan vitamin C.

Foto: AI

Masa yang sesuai untuk makan oren

Masa makan oren tidak menentukan keberkesanan penyerapan vitamin C. Faktor yang paling penting ialah makan oren dengan kerap sebagai sebahagian daripada diet yang pelbagai dan seimbang.

Oren membekalkan vitamin C yang berkesan apabila digunakan secara teratur, terutamanya semasa tempoh lemah atau apabila sistem imun perlu ditingkatkan.

Tiada bukti bahawa makan oren semasa perut kosong meningkatkan penyerapan vitamin C. Orang yang mempunyai perut sensitif mungkin mengalami ketidakselesaan apabila makan oren semasa perut kosong kerana keasidan semulajadi dalam buah.

Orang yang mengalami refluks gastroesophageal sering bertindak balas terhadap buah sitrus kerana ia boleh menyebabkan sensasi terbakar. Orang yang mengalami refluks harus mengelakkan makan oren sejurus sebelum berbaring atau selepas makan berat.

Vitamin C terdapat dalam banyak makanan seperti lada benggala merah dan hijau, kiwi, brokoli, dan strawberi. Gabungan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran ini memberikan manfaat yang lebih baik untuk kesihatan keseluruhan.

Bagaimana untuk memelihara dan menggunakan oren untuk mengekalkan lebih banyak nutrien

Vitamin C mudah terdegradasi apabila terdedah kepada cahaya yang kuat atau dalam tempoh penyimpanan yang lama. Pengguna harus menyimpan oren di tempat yang sejuk dan kering jauh dari cahaya matahari langsung untuk mengekalkan kandungan vitamin C yang stabil.

Oren segar sentiasa memberikan kandungan vitamin C yang lebih baik daripada oren yang telah disimpan lama atau telah diproses secara haba.

Memasak makanan yang kaya dengan vitamin C memusnahkan vitamin. Makan oren segar adalah cara terbaik untuk mengekalkan semua nilai pemakanan.

Oren keseluruhan mengandungi jumlah vitamin C yang lebih stabil daripada jus oren yang telah disejukkan. Adalah lebih sihat untuk mengambil buah oren secepat mungkin selepas dipotong.

Peranan vitamin C dalam penyerapan zat besi

Vitamin C membantu dalam penyerapan zat besi, terutamanya zat besi bukan heme yang terdapat dalam kekacang, sayur-sayuran hijau, dan kacang.

Zat besi memainkan peranan penting dalam penghasilan sel darah merah dan mengekalkan sistem imun yang sihat. Makan oren sejurus selepas makan yang kaya dengan zat besi membantu badan menggunakan mineral ini dengan berkesan.

Sumber: https://thanhnien.vn/bao-quan-cam-the-nao-de-khong-mat-vitamin-c-185251125234435197.htm