Cara menggunakan halia dengan baik tanpa menjejaskan kesihatan usus

Halia merupakan salah satu rempah yang biasa, mengandungi banyak bahan aktif yang bermanfaat untuk kesihatan, sehingga dianggap sebagai 'bintang' di dapur.

Terima kasih kepada aroma ciri dan rasa pedas, halia sering digunakan untuk membantu penghadaman, mengurangkan loya dan mengurangkan keradangan.

Ramai orang minum teh halia pada waktu pagi atau mengambil suplemen halia untuk melegakan perut mereka. Yang lain menggunakan halia untuk selsema, loya, atau untuk melegakan gas dan kembung perut.

Tetapi seperti mana-mana bahan aktif yang bermanfaat, halia juga boleh memberi kesan buruk jika digunakan secara tidak betul. Bagi sesetengah orang, dos halia yang tinggi boleh menyebabkan sakit perut, pedih ulu hati, atau berinteraksi dengan ubat yang mereka ambil.

Halia biasanya digunakan untuk membantu penghadaman, melegakan loya, dan mengurangkan keradangan.

Foto: AI

Jadi apakah penyelesaiannya?

Berita baiknya ialah anda tidak perlu melepaskan halia untuk melindungi usus anda. Apabila digunakan dalam dos yang betul dan pada masa yang betul, halia boleh membantu melegakan penghadaman dan bukannya merengsakannya.

Dalam panduan ini, anda akan menemui cara mudah dan berkesan untuk memasukkan halia ke dalam diet harian anda sambil memastikan usus anda gembira, menurut Times of India .

Mulakan dari kecil

Tidak kira betapa bermanfaatnya sesuatu makanan, dos yang betul sentiasa menjadi kunci. Penyelidikan menunjukkan bahawa halia selamat sehingga 4 gram sehari, tetapi terlalu banyak boleh menyebabkan pedih ulu hati, cirit-birit, atau refluks asid.

Adalah lebih selamat untuk menggunakan halia dalam masakan—diparut menjadi sup, tumis dan sos—daripada dalam bentuk suplemen berdos tinggi. Banyak kajian juga menunjukkan bahawa 0.5-3 gram sehari adalah berkesan dan boleh diterima dengan baik.

Elakkan minum teh halia pekat.

Bagi kebanyakan orang, teh halia pada waktu pagi adalah tabiat harian. Hanya rendam beberapa hirisan halia segar dalam air panas selama kira-kira 5-10 minit dan anda akan mendapat minuman hangat dan menenangkan yang baik untuk perut.

Elakkan teh halia pekat atau ekstrak halia yang kuat semasa perut kosong, kerana ia boleh merengsakan esofagus atau memburukkan refluks. Secawan teh halia yang lemah sebelum atau semasa makan boleh mengurangkan loya dan membantu penghadaman tanpa membebankan usus.

Hanya rendam beberapa hirisan halia segar dalam air panas selama kira-kira 5-10 minit dan anda mendapat minuman yang sedap untuk perut.

Foto: AI

Makan halia dengan lemak

Petua kecil tetapi berkesan: jangan ambil halia semasa perut kosong. Makan halia dengan makanan akan membantu mengurangkan kerengsaan perut.

Menambah sedikit lemak sihat, seperti minyak zaitun dalam tumisan atau sedikit mentega dalam telur, boleh melembutkan kepedasan dan membantu badan anda menyerap bahan aktif halia dengan lebih baik.

Guna halia masak

Anda boleh menumis atau mereneh halia dalam sup untuk mengurangkan kepedasan tetapi masih mengekalkan khasiatnya.

Halia manisan atau sirap halia juga digunakan dalam sesetengah budaya untuk mengurangkan loya dan menjadikannya lebih enak untuk kanak-kanak atau pemilih makanan.

Satukan halia dengan bahan-bahan yang menenangkan

Halia lebih lembut apabila dicampur dengan bahan mesra usus. Anda boleh campurkan halia dengan madu, lemon, kayu manis, atau makan dengan sayur-sayuran ringan seperti lobak merah dan zucchini. Gabungan ini membantu mengimbangi kepedasan dan keasidan halia, mengurangkan risiko keradangan atau pedih ulu hati.

Nota apabila menggunakan halia

Halia selamat untuk kebanyakan orang apabila digunakan dalam masakan, tetapi terdapat beberapa langkah berjaga-jaga yang perlu diingat:

• Mengambil dos yang tinggi setiap hari boleh menyebabkan pedih ulu hati, gas, atau cirit-birit.
• Halia boleh meningkatkan risiko pendarahan apabila diambil bersama antikoagulan (seperti warfarin) atau ubat antiplatelet.
• Wanita hamil sering menggunakan halia untuk melegakan loya; banyak kajian menyokong dos kira-kira 1 g/hari, tetapi sebaiknya berunding dengan profesional.
• Jika anda mengalami refluks teruk, penurunan berat badan yang tidak dapat dijelaskan, pendarahan gastrousus, atau sakit perut yang berterusan, hentikan mengambil halia dan berjumpa doktor anda dengan segera.

Sumber: https://thanhnien.vn/cach-dung-vua-tot-vua-khong-anh-huong-den-suc-khoe-duong-ruot-185251126160313703.htm