Tuna gergasi 'sebesar lembu' dijual pada harga 33 bilion VND

(CLO) Seekor tuna sirip biru dijual pada harga 207 juta yen (kira-kira 33 bilion VND) pada lelongan awal pagi di Tokyo, Jepun Ahad lalu.

Ikan itu, seberat 275 kg, kira-kira berat seekor lembu dewasa, ditangkap dari perairan Oma, Jepun.

Seekor ikan keli gergasi sebesar lembu dijual dengan harga 33 bilion VND, gambar 1 — Foto: Tuna sirip biru Pasifik gergasi di lelongan pasar Toyosu di Tokyo. (Foto: GI/JIJI)

Rangkaian restoran sushi Jepun berbintang Michelin Onodera Group telah memenangi bidaan berjaya sebanyak 207 juta yen.

Ini adalah lelongan pertama pada tahun 2025 di Pasar Toyosu Tokyo – salah satu pasar ikan borong terbesar di dunia – yang sering mendapat harga yang tinggi.

Menurut NHK, lelongan itu bermula jam 5 pagi dan menarik minat dari dalam dan luar negara. Tahun ini, harga tuna mencecah lebih daripada $2,100 setiap paun, menjadikan sashimi yang diperbuat daripada ikan ini sangat mahal.

Onodera Group berkata ia membeli ikan itu bersama-sama dengan Yamayuk dan akan menghidangkannya di 13 restoran sushinya. Ini adalah tahun kelima berturut-turut kumpulan itu memenangi lelongan.

Oma tuna, tuna sirip biru Pasifik , dikenali sebagai "berlian hitam" dunia sushi. Terima kasih kepada diet sotong berlemak dan saury, digabungkan dengan habitat air sejuknya, Oma tuna mempunyai jumlah lemak yang sempurna dan merupakan pilihan utama untuk penggemar sashimi.

Tuna oma ditangkap dengan tangan menggunakan kaedah memancing tradisional di Selat Tsugaru. Lembaga Pelancongan Oma dengan bangganya memperkenalkan dirinya sebagai "bandar tuna paling terkenal di Jepun".

Pada 2019, seekor tuna Oma seberat 278 kg telah dijual di pasaran dengan harga 3.1 juta USD, menjadi ikan termahal yang dijual sejak statistik bermula pada 1999.

Tuna sirip biru Pasifik adalah salah satu ikan terbesar dan terpantas di dunia, membuat perjalanan yang menakjubkan dari perairan Jepun ke California.

Dengan penangkapan ikan yang berlebihan mengurangkan populasi ikan kepada kurang daripada 3%, Jepun mengenakan kuota ketat ke atas tangkapan pada 2017. Dan usaha tersebut telah membuahkan hasil, dengan tuna sirip biru Pasifik menunjukkan tanda-tanda pemulihan.

Keputusan pemantauan 2022 menunjukkan bahawa tuna sirip biru Pasifik telah pulih lebih baik daripada jangkaan, mencapai hampir 25% daripada paras yang tidak dieksploitasi. Menurut US NOAA Fisheries, had tangkapan telah membolehkan ikan membiak dan pulih lebih cepat daripada jangkaan.

Ha Trang (menurut NOAA, NHK, NZ Herald)

Sumber: https://www.congluan.vn/ca-ngu-khong-lo-to-nhu-con-bo-duoc-ban-voi-gia-33-ty-dong-post329220.html