Bagaimana vegetarianisme membantu mengurangkan tekanan darah

Salah satu perkara yang paling penting bagi orang yang mempunyai tekanan darah tinggi adalah untuk mengawal tekanan darah mereka. Kerana tekanan tinggi di dalam saluran darah dalam jangka masa yang lama boleh merosakkan dinding saluran darah dengan mudah, meningkatkan risiko serangan jantung dan strok.

Bergantung pada keperluan setiap orang, sesetengah orang akan memilih untuk menjadi vegetarian sepenuhnya atau makan beberapa hari seminggu. Walau bagaimanapun, mengekalkan diet vegetarian untuk masa yang lama boleh menyebabkan badan kekurangan beberapa nutrien yang hanya terdapat dalam haiwan, seperti vitamin B12. Oleh itu, pakar mengesyorkan agar vegetarian makan lebih banyak telur dan susu untuk mengelakkan kekurangan vitamin B12, menurut laman web kesihatan Healthline (USA).

Oat, yang kaya dengan serat, boleh membantu menurunkan tekanan darah.

Bagi orang yang menjalani diet seimbang, makanan tumbuhan harus membentuk kira-kira 50 hingga 55 peratus daripada jumlah kalori harian mereka. Walau bagaimanapun, tumbuhan ini mestilah karbohidrat kompleks, seperti sayur-sayuran dan buah-buahan.

Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Current Nutrition Reports mendapati bahawa makan banyak kanji halus, seperti kanji putih atau gula, bukan sahaja gula darah tetapi juga tekanan darah meningkat secara tidak normal.

Salah satu komponen utama tumbuhan yang boleh membantu menurunkan tekanan darah ialah serat. Serat merangsang pertumbuhan bakteria berfaedah dalam usus, yang membantu menghasilkan lebih banyak asid lemak rantai pendek, dengan itu menurunkan tekanan darah.

Selain itu, tumbuhan yang kaya dengan serat juga mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah. Indeks glisemik yang rendah tidak meningkatkan tahap glukosa darah, dengan itu mengurangkan tahap hormon insulin dan leptin. Kesan ini mengakibatkan tekanan darah lebih rendah.

Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Hypertension mendapati bahawa diet serat tinggi mengurangkan tekanan darah sistolik dan diastolik masing-masing sebanyak 6 mmHg dan 4 mmHg.

Di samping itu, satu lagi kajian dalam jurnal Hipertensi menentukan jumlah minimum serat yang perlu dimakan oleh seseorang. Secara khusus, lelaki perlu makan 38 gram serat/hari, manakala jumlah ini untuk wanita ialah 28 gram. Bagi setiap tambahan 5 gram serat/hari, tekanan darah sistolik akan menurun sebanyak 2.8 mmHg, tekanan darah diastolik akan menurun sebanyak 2.1 mmHg.

Sumber serat terbaik untuk pemakan yang sihat, terutamanya vegetarian, adalah bijirin penuh. Bijirin penuh yang baik termasuk beras perang, oat dan barli.

Jika bijirin ini hambar, masukkan pisang. Pisang adalah sumber kalium yang hebat, dengan kira-kira 422 mg dalam pisang bersaiz sederhana. Potassium melebarkan saluran darah dan menurunkan tekanan darah, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm