Bagaimana untuk mengekalkan beras hijau segar untuk masa yang lama, sementara masih lazat

Simpan pada suhu yang sesuai

Beras hijau segar hendaklah disimpan pada suhu rendah untuk memastikan kesegaran. Suhu yang sesuai untuk menyimpan beras hijau ialah antara 0 darjah Celsius dan 4 darjah Celsius. Boleh letak nasi hijau dalam peti ais. Sebelum menyimpan, anda harus mengelak daripada membiarkan nasi hijau bersentuhan langsung dengan air, kerana kelembapan boleh merosakkan produk dengan cepat.

Pastikan pembungkusan yang ketat

Bekas juga memainkan peranan penting dalam mengawet beras segar. Bekas mestilah kedap udara untuk mengelakkan udara dan kelembapan daripada masuk. Bekas plastik jernih atau bekas kaca dengan penutup adalah pilihan yang baik. Sebelum menutup bekas, pastikan bekas itu benar-benar kering untuk mengelakkan acuan.

Adalah lebih baik jika anda membungkus beras hijau segar dalam daun teratai dan kemudian memasukkannya ke dalam kotak atau beg nilon di dalam peti sejuk. Daunnya mempunyai kelembapan dan memeluk butir beras hijau, yang akan mengekalkan air beras hijau lebih baik dan meningkatkan aromanya.

Gunakan beg vakum

Satu lagi petua berguna untuk mengekalkan beras hijau segar adalah menggunakan beg vakum. Kaedah ini mengeluarkan udara dari beg, meminimumkan pengoksidaan dan memanjangkan jangka hayat. Jika anda tidak mempunyai pengedap vakum, anda boleh memampatkan beras hijau ke dalam beg berkunci zip dan memerah keluar semua udara sebelum mengelak.

Elakkan menyimpan nasi hijau berhampiran makanan lain.

Satu perkara yang perlu diberi perhatian apabila menyimpan beras hijau segar ialah ia tidak boleh diletakkan berhampiran makanan dengan bau yang kuat. Beras hijau mudah menyerap bau daripada makanan lain, yang akan mengurangkan kualiti dan rasanya. Simpan nasi hijau segar di tempat yang berasingan di dalam peti sejuk, elakkan daripada terkena bawang, bawang putih atau makanan dengan bau yang kuat.

Perhatikan apabila mengawet nasi hijau segar

Beras hijau segar biasanya hanya boleh disimpan selama 3 hingga 5 hari di dalam peti sejuk. Selepas tempoh masa ini, rasa dan kualiti nasi hijau akan berkurangan. Oleh itu, sebaiknya gunakan beras hijau segar secepat mungkin selepas pembelian. Jika anda tidak boleh menggunakannya serta-merta, pertimbangkan untuk membahagikannya kepada bahagian kecil dan menyimpannya secara berasingan, mengelakkan membuka dan menutupnya berkali-kali, menyebabkan kerosakan atau kehilangan rasa.

Apabila anda membeli kepingan beras hijau dan tidak menggunakannya dengan segera, anda perlu menyimpannya di tempat yang kering untuk mengelakkan kelembapan dan acuan. Anda juga boleh menyimpannya di dalam peti sejuk, tetapi apabila anda membawanya keluar untuk dimakan, ia tidak akan sesedap serpihan nasi hijau yang disimpan di dalam peti sejuk.

Nasi hijau segar boleh digunakan dalam pelbagai hidangan yang berbeza, daripada kek beras hijau tradisional, beras melekit beras hijau, sup manis beras hijau kepada pencuci mulut kreatif yang lain. Belajar dan bereksperimen dengan resipi yang berbeza untuk memanfaatkan sepenuhnya nasi hijau, membawa pengalaman masakan yang kaya.

Anda harus membelinya pada waktu pagi apabila nasi hijau baru keluar dari ketuhar. Nasi hijaunya sedap, melekit, dan mempunyai aroma yang tersendiri dan menarik. Nasi hijau yang dijual pada sebelah petang biasanya ditinggalkan dari pagi, dan telah berada di luar selama lebih daripada setengah hari, jadi ia telah kehilangan sedikit rasa.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/cach-bao-quan-com-tuoi-duoc-lau-ma-van-thom-ngon.html