Tan Nhat Huong memasuki pasaran aiskrim pada 2020, dengan pelancaran barisan ais krim beku cecair - produk perintis yang dihasilkan oleh jenama Vietnam. Sebelum itu, pasaran mempunyai hampir hanya dua pilihan utama: aiskrim serbuk yang murah, mudah dipelihara tetapi tidak berkualiti, dan aiskrim beku mewah import dengan harga yang mahal. Ini mewujudkan halangan besar untuk kafe atau jenama kecil yang perlu mengimbangi kos dan kualiti. Kemunculan Tan Nhat Huong membawa pilihan baharu.

TUAN0331.png
Ketua Pegawai Eksekutif Vu Thi Hoai Son. Foto: Tan Nhat Huong

Perjalanan pembangunan produk Tan Nhat Huong bukanlah mudah. Penghasilan aiskrim sejuk beku memerlukan teknologi tinggi, formula yang jitu dan kawalan ketat dalam setiap peringkat pengeluaran. Pasukan Tan Nhat Huong telah menghabiskan masa bertahun-tahun meneliti untuk mencipta barisan produk yang memenuhi piawaian antarabangsa sambil mengekalkan ciri unik jenama itu. Aiskrim Keju Pandan, Aiskrim Keju Santan dan Aiskrim Karamel Toffee adalah contoh tipikal gabungan teknologi moden dan pemahaman citarasa tempatan.

Selain kualiti produk, strategi persaingan pintar juga merupakan faktor yang membantu Tan Nhat Huong menakluki pasaran. Pertama, Tan Nhat Huong menumpukan pada membina kepercayaan dengan pelanggan melalui program percubaan produk dan bengkel langsung. Sesi "ujian buta" telah membantu kedai kopi dan kedai teh susu melihat dengan jelas perbezaan antara produk Tan Nhat Huong dan produk import. Pada masa yang sama, Tan Nhat Huong mempromosikan sokongan pelanggan melalui dasar penetapan harga.

7B9A54412.jpg
Ujian buta itu membantu kedai kopi dan teh susu melihat dengan jelas perbezaan antara produk Tan Nhat Huong dan produk import. Foto: Tan Nhat Huong

Satu lagi faktor penting ialah tumpuan kepada pembangunan pasaran. Tan Nhat Huong bukan sahaja menjual produk tetapi juga berkongsi pengetahuan dan teknik pembuatan bir melalui sesi latihan dan acara industri F&B. Aktiviti ini bukan sahaja membantu jenama membina reputasinya tetapi juga berhubung rapat dengan komuniti barista, kedai kopi dan pemilik kedai teh susu. Ini bukan sahaja mencipta nilai yang mampan tetapi juga membantu Tan Nhat Huong meletakkan dirinya sebagai rakan kongsi yang boleh dipercayai dalam industri.

7B9A79653.jpg
Tan Nhat Huong bukan sahaja menjual produk tetapi juga berkongsi pengetahuan dan teknik adunan melalui sesi latihan dan acara industri F&B. Foto: Tan Nhat Huong

Sehingga kini, produk seperti Whipping Base Cream, Mixed Fat Cream atau Pandan Cheese Cream bukan sahaja popular di kedai-kedai kecil tetapi juga muncul dalam menu banyak rangkaian kopi dan teh susu yang besar.

Melihat ke masa depan, Tan Nhat Huong sentiasa menetapkan matlamat yang lebih tinggi. Jenama ini terus menyelidik dan membangunkan barisan produk baharu untuk memenuhi keperluan pasaran yang semakin pelbagai dan melaksanakan misi meningkatkan bahan pembuatan bir Vietnam di peta antarabangsa.

Bich Dao