Pertanian organik - penyelesaian untuk pembangunan pertanian lestari.

Kaedah pertanian organik mempunyai sejarah yang panjang, mendahului kemunculan pertanian bukan organik. Walau bagaimanapun, semasa perkembangan pengeluaran, kemunculan kaedah pertanian bukan organik membawa banyak manfaat segera seperti peningkatan produktiviti dan pengurangan tenaga kerja untuk penjagaan tanaman dan ternakan. Tetapi dalam jangka masa panjang, kaedah pertanian bukan organik memusnahkan alam sekitar dan mengurangkan kecekapan pengeluaran akibat pencemaran alam sekitar dan produk pertanian yang tercemar yang memberi kesan negatif kepada kesihatan manusia. Oleh itu, kaedah pertanian organik telah kembali popular, bersama-sama dengan aplikasi kemajuan saintifik dan teknologi serta mekanisasi dalam pengeluaran, menghasilkan produk yang cekap tinggi dan selamat. Ini adalah penyelesaian pertanian lestari yang bertujuan untuk melindungi kesihatan manusia, melindungi alam sekitar, dan meningkatkan kecekapan pengeluaran pertanian.

Penanaman padi organik di Trieu Phong - Foto: TCL

Salah satu faktor yang menyumbang kepada kebangkitan semula pertanian organik dalam kalangan petani ialah aktiviti pengembangan pertanian. Selama bertahun-tahun, Pusat Pengembangan Pertanian Quang Tri telah melaksanakan aktiviti untuk menasihati, membimbing dan menyokong petani dalam mengaplikasikan kaedah pertanian organik seperti: tidak menggunakan bahan kimia sintetik, racun perosak, baja kimia atau makanan haiwan yang mengandungi hormon pertumbuhan, tetapi sebaliknya menggunakan baja organik, mengamalkan penggiliran tanaman, tanaman selingan dan menggunakan kaedah kawalan perosak semula jadi seperti: menggunakan musuh semula jadi dan membuat racun serangga buatan sendiri daripada halia, cili dan bawang putih.

Kemudaratan terbesar penggunaan baja kimia dan racun perosak dalam pertanian adalah pencemaran tanah, sumber air dan udara. Bahan kimia daripada baja dan racun perosak meresap ke dalam tanah, menyebabkannya menjadi mampat, kekurangan nutrien dan menyebabkan pertumbuhan tumbuhan menjadi perlahan.

Lama-kelamaan, bahan kimia toksik daripada baja bukan organik dan racun perosak meresap ke dalam sumber air, mencemarkan sungai dan tasik serta menjejaskan ekosistem akuatik. Racun perosak kimia membunuh perosak tetapi juga menghapuskan organisma berfaedah seperti serangga berfaedah, burung dan haiwan lain. Penggunaan baja kimia dan racun perosak dalam pertanian boleh menyebabkan pelepasan gas rumah hijau...

Kaedah pertanian organik mengaplikasikan amalan seperti: menggunakan baja organik, penggiliran tanaman dan tanaman selingan, membajak dalam, dan menggunakan kaedah kawalan biologi... Kaedah ini digunakan untuk pertanian tanaman dan penternakan.

Dalam pertanian, kaedah pertanian organik, bukannya menggunakan baja kimia, menggunakan baja baja dan berasaskan tumbuhan untuk membekalkan nutrien kepada tumbuhan dan meningkatkan kesuburan tanah. Digabungkan dengan pembajakan yang dalam, ini meningkatkan struktur tanah, menjadikan tanah gembur, kaya dengan nutrien, dan lebih berupaya mengekalkan air dan bahan organik, sekali gus memelihara kesuburannya dalam jangka masa panjang.

Melaksanakan putaran tanaman dan tanaman selingan membantu mencegah penyusutan tanah, meminimumkan wabak perosak dan penyakit, serta meningkatkan biodiversiti.

Gunakan kaedah kawalan perosak semula jadi seperti menggunakan musuh semula jadi, persediaan biologi atau racun perosak herba, dan elakkan penggunaan racun perosak kimia. Baja organik dan kaedah kawalan biologi tidak merosakkan tanah dan sumber air. Dalam penternakan, kaedah pertanian organik tidak menggunakan makanan yang mengandungi perangsang pertumbuhan atau penambah daging tanpa lemak.

Melaksanakan kaedah pertanian organik dengan berkesan melindungi persekitaran pengeluaran dan persekitaran ekologi dengan: meningkatkan keliangan tanah dan kandungan humus, mengurangkan pencemaran tanah dan air, melindungi biodiversiti, mengurangkan pelepasan gas rumah hijau, melindungi tanah dan mencegah hakisan...

Pertanian organik membantu mengekalkan dan meningkatkan biodiversiti dengan meminimumkan penggunaan racun perosak kimia. Penggunaan kaedah kawalan biologi, seperti musuh semula jadi atau racun serangga semula jadi, bukan sahaja melindungi alam sekitar tetapi juga mengekalkan keseimbangan ekologi dalam pertanian.

Pada masa yang sama, penggiliran tanaman dan tanaman selingan mewujudkan persekitaran yang lebih pelbagai untuk haiwan dan serangga yang bermanfaat, sekali gus membina daya tahan semula jadi dalam tanaman dan meminimumkan perosak dan penyakit. Sungkupan, penggunaan baja organik dan amalan pertanian lestari membantu mengekalkan pengudaraan tanah dan mengehadkan hakisan, terutamanya di kawasan berbukit, melindungi tanah untuk penanaman jangka panjang.

Menurut Tran Can, Pengarah Pusat Perluasan Pertanian Quang Tri : Aktiviti perluasan pertanian organik memberi tumpuan kepada membimbing dan menggalakkan petani untuk beralih daripada pertanian menggunakan baja kimia dan racun perosak kepada pertanian organik dengan kaedah yang selamat dan lestari.

Selama bertahun-tahun, pusat ini telah membangunkan banyak model demonstrasi mengenai aplikasi kaedah pertanian organik. Khususnya, dengan kerjasama Quang Tri Trading Corporation, ia telah melaksanakan model pertanian padi organik yang membawa banyak manfaat seperti: mengurangkan perosak dan penyakit, menghasilkan produk bersih, dan mencapai harga jualan yang lebih tinggi, yang membawa kepada kecekapan ekonomi yang jauh lebih tinggi berbanding pertanian bukan organik. Hanya dengan menerima pakai kaedah pertanian organik, kita dapat meningkatkan nilai produk, melindungi kesihatan awam, dan meningkatkan kualiti alam sekitar, sekali gus memastikan pertanian lestari.

Menyebarkan dan menggalakkan petani untuk mengubah kaedah pertanian mereka melalui saluran pengembangan pertanian dan media massa mempunyai jangkauan yang luas, sekali gus mempercepatkan proses petani mengubah amalan pertanian mereka.

Apabila petani menggunakan kaedah pertanian organik secara meluas, ia mewujudkan keselamatan dalam pengeluaran, melindungi sumber tanah dan air, serta memupuk sistem pertanian yang lebih bersih dan lestari.

Beralih kepada kaedah pertanian organik yang menerapkan langkah saintifik dan teknikal dalam pengeluaran pertanian merupakan penyelesaian pertanian yang membawa pelbagai manfaat dari segi ekonomi, keramahan alam sekitar dan perlindungan kesihatan manusia.

Tran Cat Linh

Sumber: https://baoquangtri.vn/canh-tac-huu-co-giai-phap-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-192510.htm