Keperluan mendesak untuk meningkatkan daya saing barangan pengguna dan industri makanan yang bergerak pantas

Dalam konteks ekonomi digital dan trend perdagangan berbilang saluran yang membentuk semula rantaian nilai global, meningkatkan daya saing perniagaan dalam sektor barangan pengguna dan makanan yang bergerak pantas adalah keperluan mendesak.

Barangan pengguna dan kumpulan makanan sentiasa menarik minat pengguna. Foto: Lam Giang

Tunjang utama ekonomi

Menurut Encik Nguyen Tien Cuong, Timbalan Ketua Pengarang Akhbar Perindustrian dan Perdagangan, industri barangan pengguna dan makanan yang bergerak pantas secara langsung mencerminkan kualiti hidup orang ramai.

Aliran utama yang mendominasi pasaran pengguna termasuk peralihan kuat kepada penggunaan "hijau - bersih - sihat", permintaan tinggi terhadap asal dan kualiti produk, dan terutamanya ledakan e-dagang.

Menjelang 2024, saiz pasaran e-dagang Vietnam akan mencapai lebih 25 bilion USD, peningkatan sebanyak 20% berbanding tahun sebelumnya, menyumbang kira-kira 9% daripada jumlah jualan runcit barangan dan hasil perkhidmatan pengguna di seluruh negara.

Berkongsi tentang dasar membangunkan perdagangan domestik dalam industri makanan dan barangan pengguna yang bergerak pantas dalam konteks transformasi digital dan perdagangan berbilang saluran, Cik Tran Dieu Huong - Jabatan Pengurusan dan Pembangunan Pasaran Dalam Negeri ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ) berkata industri barangan pengguna (FMCG) yang bergerak pantas memainkan peranan penting dalam kehidupan ekonomi dan sosial, apabila menyediakan produk penting, makanan dan minuman yang cepat berubah.

Dalam tempoh 2021-2024, jumlah jualan runcit industri FMCG akan meningkat secara purata 10% setahun, dalam konteks KDNK meningkat sebanyak 7.09% pada 2024. Pasaran sedang beralih dengan kuat ke arah penggunaan hijau, bersih, sihat, memfokuskan kepada asal dan proses pengeluaran.

Secara selari, sistem pengedaran moden dan e-dagang berkembang dengan kukuh, dijangka menyumbang 10% daripada jumlah jualan runcit menjelang 2025.

Mengesahkan bahawa e-dagang adalah daya penggerak untuk pembangunan strategik industri runcit moden, Encik Dao Thanh Tung - Ketua Jabatan E-dagang - Lotte Mart Vietnam berkata bahawa e-dagang telah menjadi komponen teras dalam strategi pembangunan industri runcit moden, bukan lagi sekadar saluran jualan baharu. Vietnam kini merupakan negara dengan kadar pertumbuhan e-dagang runcit kedua terpantas di Asia Tenggara, dengan kadar penembusan pengguna digital melebihi 60%.

Di Lotte Mart, e-dagang diletakkan sebagai platform operasi baharu - bukannya hanya alat sokongan jualan. ERP, gudang, CRM, sistem penghantaran... disambungkan dan diautomatikkan dalam masa nyata, membolehkan penghantaran pantas dalam masa 1-2 jam atau jarak antara wilayah 300km.

"Semasa ribut pada Mei 2025 di Hanoi , Lotte Mart masih mengekalkan 70% pesanan terima kasih kepada kapasiti operasinya yang fleksibel. Peruncitan moden sedang beralih daripada strategi besar-besaran kepada pembahagian yang mendalam, diperibadikan kepada setiap kumpulan pelanggan," kata Encik Tung.

Encik Tung menegaskan bahawa e-dagang bukan sahaja mengubah tingkah laku pengguna, tetapi juga mentakrifkan semula keseluruhan ekosistem runcit - menjadi daya penggerak strategik untuk pembangunan mampan dan persaingan dalam era digital.

Pendigitalan meningkatkan akses pasaran

Encik Nguyen Tien Cuong, Timbalan Ketua Pengarang Akhbar Perindustrian dan Perdagangan, berkata selain peluang, terdapat juga banyak cabaran. Banyak perniagaan, terutamanya perusahaan kecil dan sederhana, masih keliru tentang mengakses teknologi baharu, mengurus inovasi, melabur dalam transformasi digital atau membina sistem pengedaran moden.

Cik Doan Trang Ha Thanh - Pengarah Operasi Lazada Vietnam menekankan bahawa transformasi digital dalam operasi dan pengedaran menjadi faktor utama membantu perniagaan makanan dan FMCG mengoptimumkan kecekapan perniagaan.

Lazada menyokong perniagaan untuk membuka kedai dengan cepat, menyepadukan alatan AI pintar seperti pembantu maya, terjemahan automatik, cadangan produk dan pengoptimuman kandungan. Khususnya, sistem pusat penjual membantu menyegerakkan pesanan, inventori, penghantaran dan memperuntukkan pesanan secara automatik ke gudang terdekat untuk memendekkan masa penghantaran.

Lazada juga bekerjasama dengan LEX Vietnam, Grab, Ahamove untuk menghantar produk makanan kepada pengguna dalam masa 2 jam di bandar-bandar utama. Perniagaan disyorkan untuk melabur dalam operasi mampan pada platform digital, mempromosikan logistik digital dan meningkatkan aktiviti jualan strim langsung.

“Pendigitan pengedaran bukan sahaja memendekkan masa pemprosesan dan mengurangkan kos operasi, tetapi juga meningkatkan akses pasaran, terutamanya untuk produk yang memerlukan pemeliharaan seperti makanan segar, sekali gus memperluaskan skala dan meningkatkan daya saing pada saluran perdagangan digital,” kata Cik Ha Thanh.

Cik Tran Dieu Huong, Jabatan Pengurusan dan Pembangunan Pasaran Dalam Negeri, berkata bahawa perusahaan kecil dan sederhana masih menghadapi kesukaran dalam modal, infrastruktur, teknologi dan sumber manusia digital. Selain itu, terdapat keperluan yang tinggi untuk kebolehkesanan, keselamatan makanan dan pengurusan data.

Cik Huong mengesyorkan keperluan untuk menggunakan institusi, infrastruktur, teknologi dan perniagaan sokongan secara serentak dalam industri FMCG untuk mewujudkan persekitaran perniagaan yang menggalakkan dan menggalakkan pembangunan industri. Pada masa yang sama, mempromosikan aplikasi AI, data besar, IoT dalam rantaian bekalan FMCG, membantu perniagaan mengurus pengeluaran, meramalkan pasaran dan mengoptimumkan rantaian bekalan.

Sumber: https://hanoimoi.vn/cap-thiet-nang-cao-nang-luc-canh-tranh-nganh-hang-tieu-dung-nhanh-va-thuc-pham-706715.html