'Bapa' padi ST25: Pusingan padi-udang adalah model unik yang belum pernah negara lain lakukan.

Bercakap dengan pakar dari Pusat ASEAN-Jepun (AJC), "bapa" padi ST25 - wira buruh, jurutera Ho Quang Cua - berkata terima kasih kepada penggiliran pengeluaran padi dan penternakan udang harimau hitam, petani mempunyai keuntungan lebih 100 juta VND/ha/tahun.

Wartawan Tran Xuan Toan, timbalan ketua pengarang akhbar Tuoi Tre (kiri), bercakap dengan "bapa" padi ST25 - Encik Ho Quang Cua di ladang pengeluaran benih padi di daerah My Xuyen - Foto: KHAC TAM

Dalam rangka program bengkel "Membina jenama kebangsaan untuk beras Vietnam" yang dianjurkan oleh akhbar Tuoi Tre dengan penyelarasan dengan Jawatankuasa Rakyat wilayah Soc Trang dan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar di Soc Trang, pada 11 Disember, delegasi pakar dari Pusat ASEAN - Jepun melawat ladang pengeluaran benih perusahaan swasta Horice Quang Trish dan komune Myrice Quang Triamp. Daerah Xuyen, wilayah Soc Trang.

Menyertai delegasi itu ialah wartawan Tran Xuan Toan, timbalan ketua pengarang akhbar Tuoi Tre , dan pemimpin Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar wilayah Soc Trang.

Pakar dari Pusat ASEAN - Jepun melawat ladang pengeluaran benih padi jurutera Ho Quang Cua - Foto: QUANG DINH

Selepas melawat kilang pemprosesan beras, kawasan pengeluaran benih padi En. Perniagaan keluarga Cua dan model pengeluaran beras-udang, pakar berbincang dengan Encik Cua tentang proses pemprosesan beras, bagaimana untuk mengekalkan kualiti terbaik apabila sampai kepada pengguna; cara berkongsi benih padi dengan petani dan keberkesanan model pengeluaran padi-udang.

Wira buruh, Ho Quang Cua berkata, sejak 2000, apabila Kerajaan Negeri mempunyai dasar penggiliran satu tanaman padi dan satu tanaman udang harimau, pendapatan rakyat meningkat dengan ketara.

Varieti padi wangi ST25 sesuai untuk struktur wilayah, jadi terdapat ratusan ribu hektar di wilayah Delta Mekong.

"Berkat struktur penggiliran tanaman, penternakan udang dan produktiviti padi telah meningkat dengan ketara. Ramai pakar asing menganggap penggiliran padi-udang sebagai model yang unik, pelik dan berkesan yang tidak dapat dilakukan oleh negara lain," kata Encik Cua.

Menurut ketua daerah My Xuyen, kawasan itu mempunyai lebih 17,000 hektar ternakan padi-udang, yang mana sehingga 50% daripada kawasan itu ditanam dengan varieti padi wangi ST25.

Melawat model beras-udang di daerah My Xuyen - Foto: QUANG DINH

Bukan sahaja menyumbang kepada peningkatan alam sekitar, menanam padi wangi ST25 di tanah ternakan udang juga memberikan hasil yang tinggi, melebihi 6 tan/ha/tanaman. Beras ST25 telah dijual pada harga yang baik baru-baru ini, jadi petani telah mencapai keuntungan lebih 100 juta VND/ha/tanaman.

Encik Ho Quang Cua berkata penuaian, pemprosesan dan pembungkusan hanyalah satu langkah dalam rantaian pengeluaran beras wangi. Untuk mempunyai bijirin "mutiara" yang panjang, berkilat dan berkualiti tinggi, peringkat pemilihan benih adalah sangat penting. Oleh itu, beliau dan rakan-rakannya sentiasa memilih dan menyelidik untuk mengekalkan kualiti yang stabil.

Menurut Encik Cua, selepas ST25 diiktiraf sebagai varieti kebangsaan, semua orang boleh mengeksploitasi varieti beras wangi ini untuk berkembang dan berganding bahu mengharumkan nama beras Vietnam. "Perniagaan keluarga saya juga berganding bahu membina jenama beras Encik Cua. Bagaimanapun, kami perlu mengeksploitasi dan menjalankan perniagaan mengikut undang-undang," tegas Encik Cua.

Sumber: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-luan-canh-lua-tom-la-mo-hinh-doc-la-chua-nuoc-nao-lam-duoc-20241211133911744.htm