Sambung untuk menaikkan jenama Arabica Son La

Son La kini merupakan wilayah penanaman Arabika terbesar di negara ini, mengesahkan kedudukannya di peta kopi Vietnam dan menjangkau pasaran antarabangsa. Sepanjang 7 tahun yang lalu, Persatuan Kopi Son La telah menjadi jambatan penting antara Negara - saintis - perniagaan - petani, menyumbang kepada pembentukan rantaian nilai yang mampan dan membina jenama "Son La Coffee" yang semakin kukuh.

Memperkukuh hubungan, mewujudkan nilai tambah untuk penanam kopi

Ditubuhkan pada Ogos 2017, Persatuan Kopi Son La ialah sebuah organisasi sosial profesional bukan untung, mewakili petani, perniagaan, koperasi dan kemudahan pemprosesan di kawasan itu. Atas semangat perpaduan dan kerjasama, Persatuan telah membuat sumbangan penting untuk meningkatkan kualiti produk, melindungi harta intelek dan membangunkan jenama "Son La Coffee" secara mampan.

Son La kini mempunyai lebih daripada 24,300 hektar kopi, dengan anggaran pengeluaran lebih 37,700 tan pada tahun tanaman 2025-2026. Sejak 2017, produk kopi Son La telah diberikan petunjuk geografi untuk biji kopi hijau, biji panggang dan kopi kisar – satu peristiwa penting yang mengesahkan prestij dan kelebihan daya saing biji kopi Northwest.

Mempromosikan peranan penghubungnya, Persatuan Kopi Son La telah melaksanakan banyak aktiviti untuk mengiringi penanam kopi dan perniagaan: menganjurkan persidangan untuk menilai kualiti, menggalakkan pelaburan dan perdagangan, mengambil bahagian dalam mesyuarat Persatuan Kopi Vietnam - Koko; memberi panduan tentang teknik penuaian dan pemprosesan; dialog mengenai dasar dan mencerminkan cadangan ahli kepada pihak berkuasa. Pada 2025, Persatuan akan terus mengembangkan rangkaian keahliannya, menerima lebih banyak unit penyelidikan dan koperasi yang mengeluarkan kopi istimewa; dan pada masa yang sama, bawa jenama "Son La Coffee" untuk menyertai banyak festival utama seperti Festival Kopi Buon Ma Thuot dan Festival Kopi Vietnam - China.

Dengan sumbangan praktikal, Persatuan telah dianugerahkan Sijil Merit oleh Dewan Perniagaan dan Perindustrian Vietnam (VCCI), dan ramai ahli telah dipuji oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah dan VCCI.

Mengekalkan reputasi jenama dan melindungi petunjuk geografi

Menurut Encik Vuong Van Hai - Pengerusi Persatuan Kopi Son La, petunjuk geografi "Son La Coffee" adalah harta intelek penting wilayah itu. Diberikan hak untuk menggunakan petunjuk geografi membantu meningkatkan nilai produk, meluaskan pasaran dan memastikan hak penanam kopi. Persatuan sedang berkoordinasi dengan agensi pengurusan untuk memantau dengan teliti penggunaan petunjuk geografi, memastikan pematuhan dengan kawasan bahan mentah yang betul, proses teknikal dan kualiti produk.

Setakat ini, 8 perusahaan dan koperasi telah diberikan hak untuk menggunakan petunjuk geografi, termasuk Syarikat Saham Bersama Import-Eksport Minh Tien - Cawangan Son La, Syarikat Saham Bersama Phuc Sinh Son La, Syarikat Kopi Son La, Koperasi Kopi Bich Thao, Koperasi Kopi Ara-Tay, Syarikat Saham Bersama Kopi Detech, Syarikat Saham Bersama Pengeluaran dan Perdagangan Cat Que dan Syarikat Proses Kopi Son La. Ini semua adalah perintis dalam menerapkan model pertanian mampan, pemprosesan mendalam dan memenuhi piawaian antarabangsa seperti 4C, Fair Trade, Rainforest Alliance.

Syarikat Saham Bersama Phuc Sinh Son La – salah satu perusahaan utama – telah melancarkan produk Arabica berkualiti tinggi seperti teh Blue Son La dan Cascara Blu Son La, yang sangat dihargai oleh pasaran EU dan AS. Menurut Ketua Pengarah Vu Viet Thang, sokongan persatuan itu membantu perusahaan mengukuhkan rantaian mampan, meningkatkan nilai produk dan mewujudkan keadaan yang menggalakkan apabila menghampiri pasaran yang menuntut.

Di komune Muong Chanh, Koperasi Kopi Ara-Tay dengan 14 ahli dan lebih 100 isi rumah satelit sedang membangunkan rangkaian produk termasuk biji kopi hijau asli, kopi Madu, kopi kisar dan biji panggang. Setiap tahun, Koperasi menjual kira-kira 10 tan biji kopi hijau, memperoleh pendapatan lebih daripada 1.6 bilion VND. Menurut Pengarah Cam Thi Mon, diberikan hak untuk menggunakan petunjuk geografi adalah syarat penting untuk produk memenuhi piawaian OCOP, meningkatkan reputasi dan mengembangkan pasaran penggunaan.

Dalam tempoh 2025-2030, Persatuan Kopi Son La menyasarkan untuk terus meluaskan keahlian, mempromosikan penanaman semula dengan varieti baru hasil tinggi, mengembangkan pengeluaran kopi khusus dan pemprosesan mendalam dengan produk seperti kopi segera, kopi tin, teh kulit kopi... untuk meningkatkan nilai dan pendapatan petani.

Persatuan juga akan terus mempromosikan sambungan "4 rumah", meningkatkan promosi imej "Son La Coffee - rasa Barat Laut", memautkan pengeluaran dengan perlindungan alam sekitar, kod kawasan yang semakin meningkat dan kredit karbon. Kursus latihan teknikal dan perkongsian pengalaman akan dikekalkan secara berkala untuk menyokong petani dalam menyesuaikan diri dengan trend pertanian hijau dan berkualiti tinggi.

Dengan peranan penghubung dan panduannya, Persatuan Kopi Son La telah menyumbang untuk meningkatkan nilai Arabica Son La - biji kopi dengan identiti Barat Laut yang kukuh - mewujudkan asas untuk produk itu mencapai jauh di pasaran antarabangsa, menjadi simbol pertanian mampan dan ekonomi hijau setempat.

Pusat Komunikasi Sains dan Teknologi

Sumber: https://mst.gov.vn/ket-noi-de-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-197251116162752031.htm