Lelaki itu menanam sayur-sayuran organik dengan cara yang unik

BINH DINH Memanaskan tanah untuk merawat penyakit kulat, menggunakan produk biologi yang diekstrak daripada herba untuk mencegah dan merawat penyakit tumbuhan..., orang kampung menganggap beliau seorang yang sangat 'pelik'...

Rawatan tanah cara Jepun

Pada 2016, Encik Trinh Hung Cong dari kampung Thiet Tru, komune Nhon Hau (pekan An Nhon, wilayah Binh Dinh) bekerja sebagai pelatih pertanian di Jepun. Di negara matahari terbit, Encik Cong bekerja di sebuah ladang yang mengkhusus dalam pengeluaran sayuran organik di wilayah Kagawa. Melalui proses kerja, Encik Cong menyedari bahawa orang Jepun merawat tanah dengan sangat berhati-hati sebelum menanam sayur-sayuran organik.

Tanah dibesarkan, dibaja dengan baja organik, disuntik dengan yis dan disiram supaya ia sentiasa lembap. Kemudian, tukang kebun menutup lapisan tanah dengan terpal dan mengepam wap panas ke dalamnya. Stim dipam keluar ke dasar tanah pada suhu 80 - 90 darjah Celsius, cukup untuk membunuh patogen dan kulat dalam tanah. Rawatan tanah berlangsung kira-kira 4 jam, dan tukang kebun merawat tanah dua kali setahun.

Memahami proses rawatan tanah Jepun, pada pertengahan 2019, Cong kembali ke kampung halamannya untuk melabur membina kebun sayur organik seluas kira-kira 1 hektar. Berdasarkan kelebihan iklim wilayah Tengah dengan cahaya matahari yang hangat selama 9 bulan setahun, Cong menghasilkan proses rawatan tanah secara manual untuk menjimatkan kos.

Encik Trinh Hung Cong berkongsi cara uniknya menanam sayur-sayuran organik. Foto: V.D.T.

Cong menggunakan cahaya matahari dan bukannya dandang seperti di Jepun. Selepas membajak tanah, membuat bedengan, menambah baja organik dan yis penapaian, Cong menyiram tanah untuk membasahkannya, kemudian menutup lapisan tanah dengan dua lapisan terpal untuk meningkatkan suhu di dalamnya kepada 80 - 90 darjah Celsius. Pada suhu ini, tidak akan ada lagi patogen dan kulat di dalam tanah, kesannya tidak kalah dengan kaedah merawat tanah dengan dandang di Jepun. Walaupun merawat tanah secara manual tidak mahal, ia memerlukan lebih banyak masa daripada merawatnya dengan dandang.

Pada masa ini, selain ladang seluas 1.6 hektar di kampung Thiet Tru, Encik Cong juga memiliki 3 ladang sayur organik lain, satu di kampung Thiet Tru Bac (komun Nhon Hau) dengan keluasan 1 hektar, satu di kampung Dai Hoa (komun Nhon Hau) dengan keluasan hampir 2 hektar dan satu di kampung N. Thiet Trang (1 dengan kawasan komune N. Thiet Trang). hektar.

Di ladang sayuran organik, Encik Cong pada masa ini memproses tanah sekali setahun pada musim panas untuk memanfaatkan cahaya matahari, masa pemprosesan adalah dari 12 hingga 15 hari. Memproses tanah secara manual, Encik Cong menjimatkan dari 520 hingga 550 juta VND berbanding dandang dan saluran paip gas yang diperbuat daripada keluli tahan karat untuk memproses 1 hektar tanah.

"Dalam rawatan tanah, baja organik memainkan peranan penting dalam memperbaiki tanah. Untuk baja ayam menjadi nutrien untuk tanah, ia mesti diproses supaya tiada lagi nitrat dalam baja; dan baja lembu mesti diproses supaya tidak ada cacing, barulah tumbuhan boleh tumbuh dengan baik," kata Encik Trinh Hung Cong.

Jurutera pertanian Ha Thi Thanh Thao bekerja di ladang sayur organik Trinh Hung Cong. Foto: V.D.T.

Racun perosak buatan sendiri "tidak seperti yang lain"

Semasa bekerja di ladang sayur organik di wilayah Kagawa (Jepun), selain mempelajari proses pengeluaran sayur organik, Encik Cong juga mempelajari formula untuk membuat racun biologi.

Di ladang model seluas 1.6 hektar di kampung Thiet Tru, Encik Cong kini mengusahakan 36 jenis sayuran termasuk 12 jenis rempah ratus dan selebihnya adalah sayuran berdaun. Semasa keseluruhan proses penanaman, Cong tidak menggunakan sebarang racun perosak kimia.

Menurut Cik Ha Thi Thanh Thao, seorang jurutera pertanian (lulusan dari Universiti Pertanian dan Perhutanan Bandaraya Ho Chi Minh) yang bekerja di ladang sayur organik Encik Cong, jika sayur-sayuran dirosakkan oleh perosak, ia akan dirawat dengan "perubatan tradisional". Ini adalah persediaan yang diekstrak daripada herba seperti halia, bawang putih, ketumbar Vietnam, serai, cili, biji epal kastard, kulit dan daun pokok sầu đông, sisa kelapa, pokok tembakau... dan menggunakan bayam Malabar dan bendi sebagai pelarut untuk dicampur dengan persediaan di atas untuk merawat penyakit untuk sayur-sayuran. Menurut Cik Thao, setiap penyediaan mempunyai kegunaan yang berbeza, ada yang khusus merawat wereng tumbuhan, ada yang khusus merawat cacing, ada yang khusus merawat pepijat...

Pengeluaran benih sayuran di ladang model Trinh Hung Cong. Foto: VDT.

"Jika sayur-sayuran rosak oleh perosak, gunakan produk yang diekstrak daripada cili dan bawang putih; jika sayur-sayuran diserang serangga, gunakan perangsang saraf yang diekstrak daripada ubi kayu, tembakau, dan epal kastard. Untuk produk itu berkesan, tukang kebun mesti memahami cara kerja setiap jenis perosak, tahu bila mereka merosakkan kebun sayur supaya mereka boleh menyerang secara proaktif pada masa yang tepat," kata jurutera Thahan pada masa yang tepat.

Encik Trinh Hung Cong menambah bahawa susu sangat berkesan dalam merawat wereng tumbuhan. Susu tidak membunuh wereng tumbuhan, tetapi ia menjangkiti wereng tumbuhan dan menapai dengan sangat cepat, lapisan yis ini memecahkan cangkerang wereng, menyebabkan mereka mati. Pada masa ini, susu berharga kurang daripada 7,000 VND/pek, setiap kali anda hanya perlu menggunakan 2 pek untuk kira-kira 14,000 VND tetapi boleh membunuh wereng tumbuhan di kawasan seluas 1 sao sayur-sayuran (500m2/sao). Apabila wereng pertama muncul, semburkan susu setiap 2 hari, kemudian lanjutkan hingga 7-10 hari/sekali. Di samping itu, selepas memberi makan sayur-sayuran dengan susu, mereka akan berkembang dengan sangat cepat.

Baja organik digunakan di 4 ladang sayuran organik Encik Trinh Hung Cong. Foto: V.D.T.

"Ladang sayur organik saya sangat berkesan dalam mengawal kumbang kutu yang merosakkan daun kubis. Produk biologi yang diekstrak daripada cassia, tembakau, dan epal kastard, walaupun mereka tidak dapat membunuh kumbang kutu, merangsang saraf mereka, melumpuhkan mereka, dan membuat mereka kehilangan keupayaan untuk makan daun kubis, "jelas Trinh Hung Cong.

"Antara banyak cara untuk menjadi kaya, pertanian adalah yang paling sukar kerana ia menghadapi banyak risiko. Melabur dalam pertanian mempunyai tempoh bayaran balik yang panjang dan memerlukan pelaburan yang besar. Sudah tentu, tidak semua orang yang memilih untuk memulakan perniagaan pertanian gagal, tetapi jalan untuk berjaya adalah jauh lebih sukar daripada industri lain. Sebagai balasan, kegembiraan mencapai kejayaan dalam ladang muda Trinhng dan Hunhny Co. Binh Dinh adalah contoh,” ulas Cik Nguyen Thi To Tran, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Binh Dinh.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chang-trai-trong-rau-huu-co-theo-kieu-khong-giong-ai-d397033.html