Diet yang sihat untuk jantung

Diet Mediterranean, atau DASH, menekankan bijirin penuh, daging tanpa lemak, dan banyak sayur-sayuran, sambil mengehadkan makanan yang diproses.

Persatuan Jantung Amerika (AHA) menyatakan bahawa diet sihat untuk jantung mengutamakan sumber protein yang sihat, termasuk makanan berasaskan tumbuhan, ikan, produk tenusu rendah lemak dan daging tanpa lemak. Apabila mengamalkan diet pelindung jantung, anda harus menggunakan minyak sayuran seperti zaitun atau avokado; pilih makanan utuh; makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran; elakkan alkohol; dan kawal pengambilan gula.

Diet Mediterranean

Diet Mediterranean masih disenaraikan sebagai diet terbaik untuk kesihatan jantung. Ia memberi tumpuan kepada bijirin penuh, daging tanpa lemak dan banyak sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, pakar mencadangkan bahawa idea bahawa pengambilan wain sederhana dapat mengurangkan serangan jantung atau strok perlu dipertimbangkan semula. Setiap orang perlu memahami kesihatan mereka sendiri. Contohnya, jika anda makan secara sihat, bersenam dan mengawal tekanan darah dan gula darah anda, segelas wain merah beberapa kali seminggu tidak berbahaya. Orang yang berisiko tinggi menghidap penyakit jantung atau yang pernah mengalami serangan jantung atau strok harus mengelakkan alkohol. Pengambilan alkohol secara berkala juga menghalang usaha penurunan berat badan, kerana kebanyakan minuman beralkohol mengandungi jumlah gula dan kalori kosong yang tinggi.

Diet yang sihat untuk jantung akan mencegah tekanan darah tinggi dan memberi tumpuan kepada banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, bijirin penuh, protein tanpa lemak dan lemak sihat. Foto: iStock

DASH

Diet DASH memenuhi semua prinsip pemakanan sihat jantung AHA. Diet ini mengutamakan makanan yang rendah garam, gula, alkohol dan makanan yang diproses. Individu harus makan banyak sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh dan kekacang bukan berkanji. Protein haruslah datang terutamanya daripada sumber tumbuhan seperti kacang atau kekacang, ikan atau makanan laut, daging tanpa lemak dan produk tenusu rendah lemak atau bebas lemak.

Diet vegan, rendah lemak

Dari segi kesihatan jantung, diet vegan dan rendah lemak berada di belakang diet rendah lemak biasa. Diet Mediterranean, atau DASH, dianggap tidak sihat kerana ia kekurangan kepelbagaian makanan. Ini boleh menyukarkan seseorang untuk mematuhinya, lalu meningkatkan risiko kekurangan nutrien.

Rendah karbohidrat

Pakar juga mengatakan bahawa diet rendah karbohidrat mengesyorkan mengelakkan buah-buahan, bijirin penuh dan kekacang, yang mengakibatkan pengambilan serat yang rendah dan boleh menyebabkan kekurangan nutrien.

Selain itu, diet yang mengelakkan lemak haiwan tepu boleh menyebabkan kekurangan vitamin B12, asid lemak penting dan protein, lalu menyebabkan anemia dan kelemahan otot.

AHA mengesyorkan agar diet holistik mengutamakan makanan berasaskan tumbuhan dan banyak ikan. Setiap orang harus memilih diet yang sesuai dengan keperluan dan jadual mereka, bagi memupuk gaya hidup sihat. Elakkan bertukar secara tiba-tiba dari satu diet ke diet yang lain.

Le Nguyen (Menurut Everydayhealth )

Pautan sumber: https://vnexpress.net/che-do-an-tot-cho-tim-mach-4607568.html