Diet yang menyihatkan jantung

Diet Mediterranean, DASH, menekankan bijirin penuh, daging tanpa lemak, dan banyak sayur-sayuran, mengehadkan makanan yang diproses.

Persatuan Jantung Amerika (AHA) mengatakan diet yang menyihatkan jantung mengutamakan sumber protein yang sihat termasuk tumbuhan, ikan, produk tenusu rendah lemak, dan daging tanpa lemak. Apabila mengikuti diet pelindung jantung, anda akan menggunakan minyak sayuran seperti zaitun atau alpukat; pilih makanan keseluruhan; makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran; elakkan alkohol; dan mengawal pengambilan gula.

Diet Mediterranean

Diet Mediterranean masih disenaraikan sebagai diet terbaik untuk kesihatan jantung. Diet memberi tumpuan kepada bijirin penuh, daging tanpa lemak, dan banyak sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, pakar mengatakan idea bahawa minum sederhana mengurangkan serangan jantung atau strok perlu dipertimbangkan semula. Setiap orang perlu tahu kesihatan mereka sendiri. Contohnya, jika anda makan secara sihat, bersenam, dan mengawal tekanan darah dan gula darah anda, minum segelas wain merah beberapa kali seminggu tidak berbahaya. Orang yang berisiko tinggi mendapat penyakit jantung atau pernah mengalami serangan jantung atau strok tidak boleh minum alkohol. Pengambilan alkohol yang kerap juga menghalang usaha penurunan berat badan. Kerana kebanyakan alkohol mengandungi gula yang tinggi dan kalori kosong.

Diet yang menyihatkan jantung akan menghalang tekanan darah tinggi, memberi tumpuan kepada banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, bijirin penuh, protein tanpa lemak dan lemak yang sihat. Foto: iStock — Diet yang menyihatkan jantung akan menghalang tekanan darah tinggi, memberi tumpuan kepada banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, bijirin penuh, protein tanpa lemak dan lemak yang sihat. Foto: *iStock*

DASH

Diet DASH memenuhi semua garis panduan AHA untuk pemakanan yang menyihatkan jantung. Ia mengutamakan makanan rendah garam, gula, alkohol, dan makanan yang diproses. Individu harus makan banyak sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh, dan kekacang bukan berkanji. Protein harus datang terutamanya daripada sumber tumbuhan seperti kekacang atau kekacang, ikan atau makanan laut, daging tanpa lemak dan produk tenusu rendah lemak atau tanpa lemak.

Vegan, diet rendah lemak

Dari segi kesihatan jantung, diet vegan dan rendah lemak berada di belakang Mediterranean, DASH kerana mereka kekurangan variasi makanan. Ini boleh menyukarkan seseorang untuk mematuhinya, meningkatkan risiko kekurangan nutrien.

Rendah karbohidrat

Pakar juga mengatakan diet rendah karbohidrat mengesyorkan mengelakkan buah-buahan, bijirin penuh, dan kekacang, yang mengakibatkan pengambilan serat yang rendah dan boleh menyebabkan kekurangan nutrien.

Selain itu, walaupun diet mengelakkan lemak haiwan tepu boleh menyebabkan kekurangan vitamin B12, asid lemak penting, dan protein, menyebabkan anemia dan kelemahan otot.

Menurut AHA, diet yang komprehensif harus mengutamakan tumbuhan dan banyak ikan. Setiap orang harus memilih diet yang sesuai dengan keperluan dan jadual mereka, membentuk gaya hidup sihat. Hadkan perubahan mendadak dari satu diet ke diet yang lain.

Le Nguyen (Menurut Everydayhealth )

Pautan sumber