Strategi baharu untuk pasaran F&B di Ho Chi Minh City

(HTV) - Dengan hasil mencecah VND688,000 bilion pada 2024 dan diramalkan mencecah VND755,000 bilion pada 2025, industri makanan dan minuman (F&B) Vietnam merekodkan momentum pertumbuhan yang kukuh.

Walau bagaimanapun, cara untuk mengekalkan dan membangunkan bahagian pasaran ini adalah perkara yang sangat membimbangkan perniagaan FnB Vietnam dan Bandaraya Ho Chi Minh secara amnya dan memerlukan strategi hubungan yang betul.

Industri F&B: Masakan - Penggerak di sebalik pertumbuhan industri pelancongan Ho Chi Minh City

Makanan dan minuman, yang merupakan keperluan harian, kini dianggap sebagai tunjang penting untuk mempromosikan pelancongan di Bandaraya Ho Chi Minh. Bandar ini dianggap sebagai destinasi kulinari yang kaya dan profesional terkemuka di negara ini, dengan beribu-ribu hidangan, restoran dan jenama F&B yang pelbagai.

Sebagai pengurus sebuah perniagaan dengan tumpuan yang kuat terhadap masakan makanan laut, Encik Lam Linh Khanh - Pengurus Restoran Bien Duong 6, Ho Chi Minh City berkongsi: "Pelancong datang ke Vietnam bukan sahaja untuk bersiar-siar tetapi juga untuk menikmati masakan. Setiap hidangan Vietnam adalah kisah budaya, dan apabila pelancong berpuas hati, mereka adalah duta terbaik yang mempromosikan masakan Vietnam."

Dengan kekuatannya dalam masakan makanan laut, wakil restoran Bien Duong berkata masakan merupakan faktor penting dalam menarik pelancong.

Pasaran F&B pulih selepas pandemik, menyasarkan rantaian bekalan yang mampan

Jabat tangan strategik – mewujudkan ekosistem F&B Vietnam

Dalam konteks bahagian pasaran F&B Vietnam masih dipegang terutamanya oleh rangkaian antarabangsa, baru-baru ini, Persatuan Usahawan F&B Kota Ho Chi Minh dan HTV-TMS telah menandatangani strategi kerjasama untuk tempoh 2025 - 2030, menyumbang kepada membuka hala tuju komunikasi formal untuk industri F&B Vietnam.

Penandatanganan kerjasama antara HTV-TMS dan Persatuan Perniagaan F&B Bandaraya Ho Chi Minh menyumbang kepada membuka hala tuju komunikasi formal untuk industri F&B Vietnam.

Matlamatnya adalah untuk membina ekosistem F&B standard kebangsaan, menghubungkan latihan, inovasi, promosi, meningkatkan kualiti perkhidmatan dan jenama, membantu F&B Vietnam mencapai peringkat serantau dan dunia.

Ho Chi Minh City berhasrat untuk mencipta masakan yang bukan sahaja menarik pengunjung, tetapi juga mencerminkan identiti budaya negara. Dijangkakan dalam masa terdekat, siri program "Honoring Vietnamese Cuisine" pada ekosistem media HTV akan digunakan, menyumbang kepada mempromosikan pembangunan industri F&B, mengiringi pelancongan Ho Chi Minh City, mengesahkan kedudukan dan jenama Vietnam pada peta masakan global.

>>> Sila tonton Berita HTV pada pukul 8:00 malam. dan Program Dunia 24G pada jam 8:30 malam. setiap hari di saluran HTV9.

Sumber: https://htv.com.vn/chien-luoc-moi-cho-thi-truong-fb-tai-tp-ho-chi-minh-222251020105141624.htm