Wanita di Khanh Hoa memperoleh banyak wang dengan menanam benih bercambah dalam balang.

Menurut penanam tauge tempatan, tauge sedang dimakan dengan kuat, kerana kebanyakan daripada mereka berani melabur dalam membangunkan model bekalan untuk pelanggan.

Penanam taugeh di wad Cam Linh berkata, semasa membuat taugeh, mereka mesti menyiramnya dengan kerap setiap hari, 2-3 kali, dan pada waktu malam mereka perlu menyiram lebih banyak. Setiap kali mereka menyiram, biarkan air menutup selama kira-kira 5 minit, kemudian toskan semua air. Kira-kira 4 hari selepas mengeram kacang, ia boleh dituai. Selepas membuat taugeh, ia diletakkan di atas ayak untuk mengeluarkan semua kulitnya, kemudian dicuci.

Adalah diketahui bahawa profesion penanaman taugeh, selain berkembang di pekan Ninh Hoa, kini sedang diterapkan oleh banyak isi rumah di bandar Cam Ranh ( Khanh Hoa ) dalam bentuk penanaman dalam balang dan model itu terus direplikasi di banyak lokaliti.

Taugeh yang ditanam oleh petani di wad Cam Linh, bandar Cam Ranh berkembang dengan mantap. Foto: Cong Tam

Cik Huynh Mui, Wad Cam Linh, Kota Cam Ranh berkata: "Keluarga saya telah terlibat dalam perniagaan membuat taugeh selama lebih daripada 10 tahun. Kerja membuat taugeh tidak sukar, terutamanya menggunakan air bersih untuk merendam kacang atau sentiasa menyiram balang. Semasa proses itu, anda perlu memilih bahan-bahan yang bersih, mencuci kacang hingga memetik dengan teliti. pucuk, ia melalui banyak peringkat, anda perlu teliti dan berhati-hati untuk melakukannya Ia adalah bernilai menyebut bahawa keseluruhan proses tidak menggunakan sebarang bahan kimia.

Keluarga Cik Huynh Mui kini membuat 8 balang taugeh, setiap balang mengandungi 2 kg kacang hijau, dan proses percambahan berlangsung selama lebih kurang 4 hari. Proses ini sangat penting dalam menentukan kualiti produk. Secara purata, setiap balang selepas pengeraman menghasilkan kira-kira 16 - 20 kg produk siap. Dengan 8 balang taugeh, selepas terjual, purata hasil adalah 1.5 juta VND, selepas ditolak perbelanjaan, keuntungan adalah dari 600,000 - 700,000 VND.

Model taugeh bersih Cik Mai Thi Bich Thanh, 64 tahun di wad Cam Linh, bandar Cam Ranh. Foto: Cong Tam

Cik Mai Thi Bich Thanh (64 tahun, wad Cam Linh) berkata, keluarganya merupakan antara isi rumah yang telah lama menanam taugeh di kawasan itu dan kini telah mewariskan profesion itu kepada anak dan cucunya. Terima kasih kepada taugeh yang bersih, pelanggan datang membelinya secara berterusan. Keluarga itu bukan sahaja membekalkan tauge di tanah besar tetapi juga di kawasan pulau di wilayah Khanh Hoa.

Cik Huynh Mui, wad Cam Linh, bandar Cam Ranh membangunkan model penanaman taugeh yang bersih. Foto: Cong Tam

Cik Thanh menambah bahawa mereka sekeluarga memilih untuk membuat taugeh dengan cara yang bersih, memastikan keselamatan kesihatan pengguna. Setiap 4 hari, mereka mengeram satu batch, kemudian keluarga mencuci dan memasukkannya ke dalam beg untuk diberikan kepada pelanggan. Dengan kira-kira 40 balang, keluarga Cik Thanh bekerja secara bergolek, menyediakan purata 1.5 - 2 kuintal taugeh setiap hari. Pada masa ini, keluarganya memborong kepada pelanggan pada harga 13,000 VND/kg, dengan profesion ini, keluarganya telah mencipta pekerjaan untuk 4 pekerja.

Membawa harga bersih untuk dijual kepada pelanggan. Foto: Cong Tam

Menurut Persatuan Peladang Wad Cam Linh, Persatuan Peladang baru-baru ini mengadakan persidangan untuk menubuhkan dan melancarkan persatuan profesional untuk menanam taugeh bersih. Persatuan taugeh bersih telah ditubuhkan dengan 7 ahli dan kini sedang diperluaskan untuk dipelajari oleh ahli dan petani lain.

Sediakan kacang hijau untuk dijadikan taugeh. Foto: Cong Tam

Kumpulan ini beroperasi berdasarkan prinsip "5 diri" dan "5 bersama" untuk meningkatkan kapasiti, produktiviti, kualiti, kecekapan pengeluaran, perniagaan dan perkhidmatan dengan kelebihan tempatan mengikut rantaian nilai. Oleh itu, bertukar pengalaman, teknik penanaman, mencari pasaran penggunaan, mencipta output untuk produk. Pada masa yang sama, menyokong dan membantu antara satu sama lain untuk membangunkan ekonomi , meningkatkan pendapatan, dan meningkatkan kehidupan.

Sumber: https://danviet.vn/cho-mot-loai-hat-moc-mam-chi-chit-trong-lu-chi-em-phu-nu-o-khanh-hoa-thu-tien-rung-rinh-2024072804444878.htm