Taugeh menyegarkan, menyejukkan dan baik untuk kesihatan, tetapi pada masa kini, ramai pengguna secara proaktif mengeluarkan makanan ini daripada menu harian mereka. Cik Tong Thi Tam (wad Da Mai) berkata: "Sebelum ini, ketika cuaca panas, saya sering membuat ulam taugeh untuk menambah kesedapan hidangan keluarga. Tetapi sekarang saya sangat takut untuk membeli taugeh yang tidak bersih."
 |
Seorang peniaga (kiri) di pasar Cau Chui berkata, taugeh kini dijual dengan perlahan. |
Bukan sahaja di rumah, restoran, kedai mee, kedai pho juga menghadkan penggunaan tauge. Banyak pertubuhan telah meninggalkan produk ini sepenuhnya atau jika mereka melakukannya, pelanggan tidak memilihnya seperti sebelum ini.
Kesan paling ketara sekatan ke atas taugeh adalah di pasar tradisional. Cik Hoang Oanh, seorang peniaga di pasar Cau Chui, wad Bac Giang , mengadu: "Dulu saya menjual 15-20 kg sehari, sekarang saya hanya menjual beberapa kg. Banyak hari saya terpaksa menjual dengan rugi untuk mengelak daripada membuangnya."
Situasi yang sama juga berlaku di pasar Thuong, pasar Ha Vi, pasar Voi... Beberapa peniaga telah lama berhenti mengimport tauge kerana bimbang tentang kualiti.
 |
Pemilik gerai di pasar Thuong tidak lagi mengimport taugeh untuk dijual kerana bimbang tentang kualiti yang kurang baik. |
Taugeh dahulunya menjadi komoditi yang hangat, ramai orang menjadi kaya dengan mengeluarkan dan memborong taugeh. Tetapi pelanggaran baru-baru ini telah menjejaskan pasaran dengan teruk, menyebabkan kemudahan pengeluaran yang bereputasi juga mengalami kerugian. Cik Nguyen Thi Hien, komune My Thai, berkongsi bahawa pada masa lalu, setiap bulan penuh dan hari pertama bulan lunar, dia akan membuat 1-2 kotak taugeh dan menjualnya dalam masa setengah jam. Tetapi sejak beberapa bulan lalu, dia tidak mengeluarkannya lagi kerana tidak dapat menjualnya walaupun tauge dibuat menggunakan kaedah tradisional buatan tangan, memastikan keselamatan. Oleh itu, dia hanya membuatnya apabila ditanya atau dipesan oleh seseorang.
Dalam konteks kebersihan dan keselamatan makanan yang semakin menuntut pengguna, pengeluaran bersih, telus dan mengekalkan reputasi adalah satu-satunya cara untuk membina semula kepercayaan pengguna. Apabila kepercayaan hilang, ia akan menjadi sangat sukar untuk dipulihkan.
Dalam tempoh 6 bulan pertama 2025, pihak berkuasa di wilayah itu menemui banyak kes pengeluaran dan perdagangan barangan yang tidak menjamin keselamatan dan kebersihan makanan. Terutamanya, beberapa pertubuhan dikendalikan kerana menghasilkan berpuluh-puluh tan taugeh menggunakan bahan kimia toksik, yang menjejaskan kesihatan pengguna.
Berdepan dengan situasi di atas, orang ramai berharap pihak berkuasa akan terus memperkasakan pemeriksaan dan penyeliaan aktiviti pengeluaran dan perdagangan makanan di kawasan itu. Mengendalikan pelanggaran secara tegas akan menyumbang kepada melindungi hak pengguna dan memastikan pembangunan pasaran makanan yang sihat dan mampan.
Sumber: https://baobacninhtv.vn/sau-khi-nhieu-vu-vi-pham-bi-xu-ly-gia-do-tieu-thu-cham-postid422946.bbg
Komen (0)