Suami Barat menunjukkan kemahiran memasaknya untuk isteri Vietnam, 30 hari tanpa hidangan yang sama

Cik Le Thi Hong ( Hanoi ) dan Encik Ivo Fischer (Switzerland) bertunang pada Krismas 2022. Mereka berdua tinggal di Switzerland dan Vietnam untuk mengalami dan memahami satu sama lain, mewujudkan premis untuk membina kehidupan keluarga yang mampan.

Cik Hong dan tunangnya kebanyakannya bekerja dari rumah. Mereka menghabiskan banyak masa memasak bersama.

Semasa makan seharian, selalunya Ivo yang bertanggungjawab memasak. Cikgu Hong bertanggungjawab menyiapkan hidangan dan menyediakan minuman. Bagi Cik Hong, santapan keluarga sangat bermakna.

Makan malam yang mewah termasuk: Salad, burger salami, dada ayam dengan cendawan, cucuk, kek dan buah-buahan untuk pencuci mulut.

"Sebelum ini, saya dan suami sering makan di luar. Tetapi secara beransur-ansur, kami menyedari bahawa memasak untuk diri sendiri akan menjadi lebih lazat dan lebih menepati citarasa kami. Kami juga bebas menghias hidangan mengikut kreativiti kami," kongsinya.

Perselisihan faham tentang memasak

Semasa bujang, Ivo suka memasak. Beliau mengutamakan bahan organik dan mengehadkan penggunaan rempah ratus dalam masakannya untuk mengekalkan tabiat pemakanan yang sihat.

Sementara itu, Cik Hong sudah biasa dengan perasa makanan dengan MSG dan sos tiram yang banyak. Dia berkata: "Setiap kali saya memasak, suami saya meminta isterinya supaya tidak perasakan dengan MSG dan sos tiram. Ini membuatkan saya berasa tidak selesa, dan makanan itu kurang rasa."

Baru-baru ini, Cik Hong secara rahsia menambah serbuk perasa ke dalam sayur tumisnya dan ditemui oleh suaminya. Selepas itu, mereka berdua terpaksa duduk bersama dan berbincang tentang pemakanan secara terus terang. Menurut suaminya, MSG dan sos tiram kedua-duanya adalah bahan proses yang tidak baik untuk kesihatan.

Sesekali, Ivo menukar makanan untuk isterinya.

Ivo meminta Hong menyertai cabaran "30 hari memasak untuk isteri saya". Dia ingin membuktikan kepada isterinya bahawa semua masakan itu tetap sedap, cantik dan berperisa tanpa menggunakan rempah ratus yang tidak sihat.

30 hari tanpa makanan pendua

Sepanjang 30 hari cabaran itu, sebelum setiap hidangan, Ivo sentiasa proaktif berunding dengan pilihan dan keinginan makan isterinya. Seterusnya, dia membuat senarai makanan yang diperlukan, dan kerap pergi ke pasar raya dua kali sehari.

Selain sayur-sayuran, daging, ikan, telur dan susu, dia juga membeli pelbagai jenis makanan kering dan sejuk beku dan menyimpannya di dapur supaya dia boleh memasaknya pada bila-bila masa. Dengan kriteria sihat, lazat, dan disajikan dengan cantik, Ivo cukup teliti ketika menyediakan makanan.

Dia menggunakan tiga papan pemotong untuk menyediakan makanan. Satu untuk memotong daging, satu untuk memotong sayur, dan satu lagi untuk memotong buah. Ivo hanya menggunakan rempah ratus organik semata-mata dalam masakannya, seperti serbuk kunyit, serbuk halia, garam merah jambu, serbuk kayu manis, dan lain-lain, atau serbuk yang berasal daripada tumbuhan.

Menu 30 hari tanpa pendua hidangan membuatkan Cik Hong semakin mengagumi suaminya.

Menu harian berbeza dari Eropah hingga Vietnam tulen. Makanan termasuk hidangan daging, sayur-sayuran, sup, dan buah-buahan untuk pencuci mulut. Selama 30 hari dia memasak untuk isterinya, dia sentiasa menukar menu, tanpa sebarang hidangan pendua.

Selain hidangan utama, dia akan menukar menu dengan mee, periuk api, pizza, roti, ladu... untuk membantu isterinya makan dengan lebih sedap. Jika ada sisa makanan dari setiap hidangan, dia berhati-hati membungkusnya dalam kerajang, memasukkannya ke dalam peti sejuk dan hanya menggunakannya dalam masa 24 jam, tidak terlalu lama.

Walaupun begitu rumit, masa yang diambilnya untuk menyediakan hidangan agak cepat iaitu sekitar 15 - 30 minit sahaja. Kos setiap hidangan adalah kira-kira 350 - 600 ribu VND (dikira mengikut kos sara hidup di Switzerland).

Walaupun dia memasak sendiri, suami Cik Hong tidak menghadapi sebarang kesulitan sepanjang cabaran itu. Malah, Ivo mempunyai banyak idea untuk menunjukkan bakatnya. Cik Hong menceritakan: "Kadang-kadang saya terpaksa menggalakkan dia untuk memasak kurang kerana isterinya terlalu kenyang dan tidak boleh makan."

Terima kasih kerana menyertai cabaran bersama suaminya, Cik Hong berasa bersyukur dan mengagumi suaminya kerana kemahiran memasaknya yang bijak dan rajin. Beliau sentiasa menaruh hati dalam setiap hidangan untuk membawa hidangan lazat yang dijamin sihat dan baik untuk tubuh.

Cik Hong gembira mendapat suami yang baik.

Walaupun sibuk bekerja di luar, suaminya masih sanggup mengatur masa untuk menguruskan keluarga. Pada waktu petang, pasangan itu memasak secara santai sentiasa menjadi kegembiraan kecil di harinya.

"Sekarang ini, jarang jumpa lelaki yang sanggup bekerja keras di dapur seperti itu. Oleh itu, ibu bapa saya sentiasa mengingatkan saya untuk lebih menghargainya," kongsi Cik Hong.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chong-tay-tro-tai-nau-com-cho-vo-viet-30-ngay-khong-trung-mon-nao-172240918160525234.htm