Anti-radang: Halia atau kunyit?

Halia dan kunyit bukan sahaja rempah ratus yang biasa digunakan tetapi juga dianggap sebagai dua "pembantu" semula jadi dalam melawan keradangan. Walau bagaimanapun, apabila membandingkan keupayaan anti-radang mereka, yang manakah lebih berkesan?

Kedua-dua halia dan kunyit mengandungi sebatian bioaktif yang boleh menghalang tindak balas keradangan dalam badan. Halia kaya dengan gingerol, manakala kunyit mengandungi kurkumin—bahan aktif yang telah dikaji secara meluas untuk kesan anti-radangnya.

Halia: Memberikan kesan anti-radang ringan dan membantu melegakan kesakitan.

Halia boleh membantu mengurangkan keradangan dengan menghalang mediator keradangan. Menurut Institut Kesihatan Kebangsaan A.S. (NIH), halia boleh membantu melegakan sakit otot, artritis dan keadaan keradangan ringan yang lain.

Dr. Rupali Datta, pakar pemakanan di India, mengatakan bahawa halia bukan sahaja membantu mengurangkan keradangan tetapi juga menyokong peredaran darah, sekali gus menyumbang kepada pengurangan sakit dan kekejangan otot.

Beberapa kajian juga menyatakan bahawa suplemen halia boleh membantu mengurangkan gejala keradangan pada penghidap osteoartritis, walaupun keberkesanannya bergantung pada dos dan tempoh penggunaan.

Kunyit: "Calon" yang lebih ampuh dalam melawan keradangan.

Berbanding halia, kunyit sering dianggap lebih baik kerana sifat anti-radangnya disebabkan oleh bahan aktifnya, kurkumin. Kurkumin boleh mempengaruhi pelbagai laluan keradangan dalam badan, yang membawa kepada pengurangan keradangan yang lebih berkesan, menurut Klinik Cleveland .

Menurut pakar pemakanan India, Anju Sood, kunyit boleh membantu mengawal keadaan keradangan kronik dan melindungi sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh tekanan oksidatif.

Selain itu, beberapa kajian yang diterbitkan dalam jurnal Heliyon menunjukkan bahawa kurkumin dapat membantu mengurangkan penanda keradangan dalam badan, walaupun kajian klinikal berskala besar lebih lanjut diperlukan.

Apa yang dikatakan sains ?

Sebatian anti-radang daripada makanan seperti halia dan kunyit boleh menyumbang kepada pengurangan risiko penyakit kronik jika dimasukkan ke dalam diet yang sihat.

Walau bagaimanapun, pakar menekankan bahawa kesan anti-radang makanan secara amnya menyokong dan tidak menggantikan ubat untuk penyakit serius, menurut Harvard Health Publishing.

Patutkah anda memilih halia atau kunyit?

Jika matlamatnya adalah untuk melawan keradangan, kunyit secara amnya dianggap sedikit lebih baik kerana kesan kurkumin yang kuat. Walau bagaimanapun, halia kekal sebagai pilihan yang baik untuk menyokong pengurangan keradangan ringan dan memperbaiki gejala kesakitan.

Malah, ramai pakar mengesyorkan menggabungkan kedua-duanya dalam diet anda untuk memanfaatkan manfaat setiap satu.

Nota tentang penggunaan

Kedua-dua halia dan kunyit boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu, terutamanya antikoagulan. Dos yang tinggi yang diambil sebagai makanan tambahan hanya boleh digunakan di bawah bimbingan doktor.

Kedua-dua halia dan kunyit mempunyai ciri-ciri anti-radang, tetapi kunyit secara amnya lebih berkesan. Walau bagaimanapun, pilihan terbaik akhirnya bergantung pada tujuan penggunaan dan keadaan kesihatan individu.

Sumber: https://thanhnien.vn/chong-viem-nen-chon-gung-hay-nghe-18526040411452524.htm