Membangunkan kawasan bahan mentah secara proaktif untuk produk OCOP.

Dengan melaksanakan program Satu Komune Satu Produk (OCOP), pengeluar OCOP di Hanoi telah menumpukan pada pembangunan kawasan bahan mentah pertanian berkualiti tinggi dengan ciri-ciri serantau yang tersendiri. Ini telah membolehkan mereka mendapatkan bahan mentah secara proaktif untuk pengeluaran produk OCOP, membuka peluang untuk menggalakkan hubungan rantaian bekalan bagi pembangunan ekonomi yang mampan.

Membungkus sayur-sayuran yang ditanam secara hidroponik di komune Da Ton (daerah Gia Lam). Foto: Do ​​​​Tam

Menghubungkan untuk mewujudkan kawasan bahan mentah

Komune Da Ton (daerah Gia Lam) mempunyai tradisi panjang dalam menanam sayur-sayuran hijau. Menurut Duong Thi Thuan, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Am Da Ton: "Bagi meningkatkan nilai pengeluaran, sejak tahun 2018, saya telah menggerakkan 12 ahli untuk menubuhkan sebuah koperasi, membina rumah hijau untuk menanam sayur-sayuran hidroponik, herba, dan sayur-sayuran yang ditanam secara organik. Di kawasan seluas 1 hektar, koperasi ini mempunyai 8 rumah hijau, kawasan pemprosesan, dan bilik pameran produk. Menjelang 2022, koperasi ini mempunyai lebih daripada 10 jenis sayur-sayuran yang dinilai dan dikelaskan sebagai produk OCOP 4 bintang oleh bandar." Walaupun melabur dalam teknologi tinggi untuk penanaman sayur-sayuran, keluasan tanah yang terhad menghalang Koperasi Perkhidmatan Am Da Ton daripada membekalkan pasaran dengan kuantiti sayur-sayuran yang dikehendaki. Tambahan pula, menurut Cik Duong Thi Thuan, disebabkan oleh pembandaran, tanah pertanian di Da Ton semakin mengecil. Tambahan pula, disebabkan lokasinya dalam kawasan pembangunan yang dirancang, sistem pengangkutan dan pengairan dalaman komune belum menerima pelaburan, menjadikan pengeluaran sangat sukar. Menghadapi cabaran ini, pada awal tahun 2023, Koperasi Perkhidmatan Am Da Ton telah mencari Moc Chau (wilayah Son La) untuk bekerjasama dengan petani tempatan dalam mengusahakan 3 hektar sayur-sayuran. Sehingga kini, koperasi tersebut menerima 1.8 tan sayur-sayuran segar setiap hari daripada kawasan pertanian kolaboratif, memastikan piawaian penanaman yang sama seperti di Da Ton. Semua sayur-sayuran diproses dan dibungkus di koperasi sebelum dijual ke pasar raya dan kedai makanan organik. Hasil daripada pertanian kolaboratif yang berkesan ini, 12 ahli koperasi mempunyai pekerjaan dan pendapatan yang stabil, dengan purata sekitar 6.5 juta VND setiap orang sebulan. Bukan sahaja dengan Koperasi Perkhidmatan Am Da Ton, tetapi untuk memastikan kualiti produk, terutamanya untuk produk OCOP, perniagaan dan kawasan tempatan telah mempertimbangkan untuk membina kawasan bahan mentah yang stabil, mengembangkan skala pengeluaran, dan memenuhi permintaan pasaran yang semakin tinggi. Ini termasuk memberi tumpuan kepada pembangunan kawasan bahan mentah yang dikaitkan dengan produk berkualiti tinggi dan bercirikan yang memanfaatkan kelebihan setiap wilayah, dengan kriteria mengenai asal usul dan kemampanan. Menurut Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Hanoi, bandar ini kini mengekalkan 159 rantaian pengeluaran-ke-penggunaan untuk produk pertanian, perhutanan, dan akuatik; termasuk 53 rantaian produk berasaskan haiwan dan 106 rantaian produk berasaskan tumbuhan. Tambahan pula, menurut Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Hanoi, dalam tempoh 2020-2024, melaksanakan program yang diselaraskan antara Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar dan Jawatankuasa Rakyat Hanoi, Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Hanoi dan 43 wilayah dan bandar di seluruh negara telah membina dan membangunkan lebih daripada 1,000 rantaian bekalan makanan yang selamat (peningkatan sebanyak 22 wilayah dan bandar dan 211 rantaian berbanding tempoh 2015-2020).

Menghasilkan produk yang selamat dan tersendiri.

Hanoi sedang berusaha untuk meningkatkan bilangan produk OCOP yang mencapai penarafan 5 bintang dalam masa terdekat. Pada masa yang sama, ia memberi tumpuan kepada pembinaan rantaian nilai ke arah ekonomi kitaran dan OCOP hijau, yang dikaitkan dengan kawasan bahan mentah yang stabil. Agar OCOP berkembang pesat di dalam negara dan menyasarkan eksport, produk mesti memenuhi kriteria keselamatan dan kebersihan makanan. Menurut laporan daripada Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Hanoi, pada masa ini 100% rantaian bekalan Hanoi telah diberikan pensijilan keselamatan makanan, dengan 40% daripada rantaian bekalan yang menyediakan produk ke Hanoi mempunyai sekurang-kurangnya satu peringkat yang diperakui mengikut salah satu piawaian berikut: VietGAP, HACCP, ISO 22000, atau organik. Sehingga kini, Hanoi telah membentuk banyak kawasan pengeluaran tertumpu, seperti kawasan penanaman padi, kawasan penanaman sayur-sayuran, kawasan penanaman buah-buahan, dan kawasan penternakan. Bandar ini juga telah membina banyak hubungan dengan wilayah dan bandar di seluruh negara. Pada masa ini, Hanoi mempunyai banyak varieti tanaman khusus, seperti "bayam diraja" kampung Linh Chieu (komune Sen Phuong, daerah Phuc Tho); Aprikot Huong Tich (komune Huong Son, daerah My Duc); dan jeruk keprok Tich Giang (daerah Phuc Tho)... Ini mempunyai potensi yang besar untuk membangunkan produk OCOP, tetapi menghadapi realiti degradasi dan kesukaran untuk mengembangkannya menjadi produk komersial. Oleh itu, melindungi dan membangunkan varieti khusus ini dan mewujudkan kawasan bahan mentah yang stabil akan membantu bandar mempercepatkan penstrukturan semula sektor pertanian , mewujudkan produk ekonomi bernilai tinggi, menggalakkan pembangunan rantaian nilai pertanian, dan membangunkan produk OCOP. Dengan kekuatan dan potensi ini, berserta promosi inovasi, sains dan teknologi yang kukuh, produk pertanian Hanoi dijangka akan berkembang pesat pada masa akan datang. Khususnya, sokongan aktif pihak berkuasa tempatan di semua peringkat dan sektor merupakan asas penting untuk menggalakkan entiti OCOP melabur dalam membangunkan kawasan bahan mentah yang stabil yang dikaitkan dengan pemprosesan dan menghubungkan pasaran penggunaan produk di sepanjang rantaian nilai, menyumbang kepada pembangunan program OCOP khususnya dan ekonomi luar bandar secara amnya. Sumber: https://hanoimoi.vn/chu-dong-phat-trien-vung-nguyen-lieu-cho-san-pham-ocop-687989.html