Menyeragamkan pengeluaran durian untuk mencapai kualiti eksport

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kawasan durian di Bandar Can Tho dan banyak wilayah di Delta Mekong terus meningkat. Ini telah memberi banyak tekanan kepada penggunaan, terutamanya apabila pengguna semakin menuntut produk berkualiti tinggi. Bagi menstabilkan pengeluaran dan meluaskan pasaran penggunaan dengan harga yang berpatutan, penternak durian dikehendaki menyeragamkan pengeluaran mengikut piawaian kualiti dan pengeluaran yang selamat bagi memenuhi kehendak pasaran eksport.

Permintaan segera

Pada masa ini, Kota Can Tho mempunyai kawasan penanaman durian seluas lebih 14,504 hektar, di mana 7,301 hektar daripadanya sedang berbuah, dengan pengeluaran kira-kira 95,000 tan/tahun. Durian yang ditanam di Bandar Can Tho dan wilayah Delta Mekong telah menjadi pokok buah-buahan utama, berkat kecekapan ekonomi yang tinggi. Khususnya, sejak pasaran China membuka pintunya untuk mengimport durian Vietnam secara rasmi, perolehan eksport telah berkembang pesat.

Walau bagaimanapun, peluang sentiasa datang dengan cabaran, terutamanya apabila pasaran China dan pasaran antarabangsa semakin menuntut kualiti, kuarantin tumbuhan dan keselamatan makanan. Banyak negara seperti China, AS, Australia, Jepun, Korea... mempunyai peraturan yang memerlukan buah-buahan segar dari negara lain yang ingin mengeksport ke pasaran ini untuk diberikan kod kawasan yang semakin meningkat dan kod kemudahan pembungkusan. Pada masa ini, buah-buahan petani, apabila ingin dijual di pasar raya, kedai serbaneka, platform e-dagang... juga mesti mempunyai sijil keselamatan produk, memenuhi piawaian amalan pertanian yang baik (seperti VietGAP, Global GAP) dan mempunyai kod kebolehkesanan.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan sokongan pihak berkuasa, petani di Bandar Can Tho telah menyeragamkan pengeluaran dengan segera, membina kawasan penanaman durian dengan kod kawasan yang semakin meningkat dan memenuhi piawaian dan keperluan kualiti untuk eksport. Namun begitu, masih terdapat banyak kawasan penanaman durian tanpa kod kawasan penanaman terutamanya kawasan yang baru ditanam. Ramai petani masih belum memahami teknik dan proses penanaman untuk memastikan pokok durian mengeluarkan hasil dan kualiti buah yang baik, menepati piawaian eksport.

Berdepan dengan realiti itu, petani perlu memberi perhatian untuk memahami maklumat pasaran dan segera menyeragamkan pengeluaran durian untuk mencapai kualiti eksport bagi memastikan pengeluaran dan meningkatkan kecekapan ekonomi untuk kebun. Menurut Jabatan Penanaman dan Perlindungan Tumbuhan di bawah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar (DARD) Bandar Can Tho, bandar raya itu pada masa ini hanya mempunyai 90 kod kawasan penanaman yang diberikan untuk durian, dengan keluasan lebih 1,900 hektar dan 2,227 isi rumah menyertai kawasan penanaman.

Menuai durian di sebuah rumah di komune Nhon Ai, bandar Can Tho.

Keperluan untuk penyelesaian segerak

Pada bengkel "Penyelesaian untuk membangunkan industri durian untuk mencapai kualiti eksport", anjuran Persatuan Peladang Can Tho dengan kerjasama Pusat Pengajian Pertanian (Universiti Can Tho), pengurus dan pakar memberi arahan dalam pengeluaran dan penggunaan produk yang mampan. Pada masa yang sama, mereka menyebarkan dan membimbing petani untuk melaksanakan banyak penyelesaian secara serentak bagi menghasilkan durian yang menepati piawaian dan kualiti bagi memenuhi keperluan eksport.

Menurut Encik Huynh Thanh Vui, Timbalan Ketua Jabatan Penanaman dan Perlindungan Tumbuhan, adalah perlu untuk mengatur pengeluaran durian mengikut orientasi skala dan lokasi serta meminimumkan pembangunan spontan. Petani dan pihak berkaitan mesti memantau dan memahami maklumat mengenai pasaran, musim, keluaran kawasan penanaman dan perusahaan pembelian. Menguruskan kawasan yang sedang berkembang mesti memastikan pematuhan kepada peraturan, prosedur dan memenuhi keperluan pasaran import. Pihak berkuasa mesti meningkatkan pemeriksaan dan penyeliaan kawasan penanaman dan kemudahan pembungkusan untuk mengawal kualiti durian yang dieksport dari peringkat input dan penanaman untuk mengesan dan menangani pelanggaran dengan segera.

Banyak pendapat mengatakan bahawa sektor fungsional perlu memberi perhatian kepada peningkatan kapasiti koperasi, kumpulan koperasi dan rakan kongsi yang mengambil bahagian dalam membangunkan rantaian nilai durian. Encik Nguyen Van Su, Naib Pengerusi Jawatankuasa Hadapan Tanah Air Vietnam Kota Can Tho, Pengerusi Persatuan Peladang Can Tho, berkata: "Peluang hanya benar-benar terbuka apabila kita mematuhi sepenuhnya peraturan dan piawaian daripada pasaran rakan kongsi. Kita mesti melakukan kerja yang baik dalam menyusun semula pengeluaran, yang dikaitkan dengan penyeragaman proses pengeluaran durian. Kita mesti memastikan kod kawasan yang semakin berkembang, produk, dan pengurusan pembungkusan yang berkualiti. sedar untuk mencipta dan mengekalkan imej pertanian yang telus dan bertanggungjawab terhadap pengguna."

Menurut Encik Vo Thanh Tam Phuc, Ketua Jabatan Pembangunan Pasaran, Pusat Kualiti, Pemprosesan dan Pembangunan Pasaran Wilayah 6 (Jabatan Kualiti, Pemprosesan dan Pembangunan Pasaran, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar), adalah perlu untuk membina sistem pengurusan kualiti, mengesan asal usul, menggunakan GAP, dan merekodkan log pengeluaran. Pautan ke koperasi dan koperasi dengan keluasan lebih 10 hektar untuk mendaftarkan kod kawasan yang semakin meningkat. Petani perlu mengikut ketat saranan sektor berfungsi dalam menggunakan baja dan bahan input dan mengawal kandungan Kadmium dalam tanah...

Bercakap di bengkel "Penyelesaian untuk membangunkan industri durian untuk mencapai kualiti eksport", Cik Ho Thi Cam Dao, Timbalan Setiausaha Jawatankuasa Parti Bandaraya, Pengerusi Jawatankuasa Front Tanah Air Vietnam Kota Can Tho, menekankan: "Kita mesti bertindak bersama-sama secara segerak dan drastik untuk membina industri durian yang mampan dan meningkatkan kualiti, reputasi antarabangsa khususnya di Can Tho di Vietnam. Dengan itu, menyumbang kepada peningkatan kehidupan rakyat, menyumbang kepada pembangunan sosio-ekonomi bandar".

Cik Ho Thi Cam Dao mencadangkan agar jabatan, cawangan dan sektor Bandar Can Tho menjadi proaktif dan menyelaras rapat, mengkokritkan penyelesaian untuk menyokong petani dalam pengeluaran durian khususnya dan produk pertanian amnya. Khususnya, Persatuan Peladang Can Tho perlu terus mempromosikan peranan terasnya dalam menyebarkan dan menggerakkan petani untuk mengubah amalan pertanian, dengan berani menerapkan kemajuan saintifik dan teknikal. Membina dan meniru model pengeluaran durian organik yang selamat dan memenuhi piawaian eksport; menganjurkan banyak kursus latihan dan forum saintis petani supaya petani dapat memperoleh lebih banyak pengetahuan dan pengalaman praktikal. Bukan sahaja singgah di durian, perlu dikembangkan ke tanaman lain. Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar perlu menyelaras rapat dengan institut dan sekolah untuk segera mempunyai arahan teknikal yang khusus dan mudah digunakan supaya petani dapat berlatih dengan segera dalam pengeluaran. Mengukuhkan pemeriksaan dan penyeliaan kawasan yang semakin meningkat, memastikan kebolehkesanan yang telus, memenuhi keperluan pasaran import.

Artikel dan foto: KHANH TRUNG

Sumber: https://baocantho.com.vn/chuan-hoa-san-xuat-sau-rieng-de-dat-chat-luong-xuat-khau-a190350.html