Apakah yang menarik pelancong ke lawatan kulinari baru Ho Chi Minh City?

Bandar Raya Ho Chi Minh baru sahaja mengumumkan lebih daripada 20 lawatan masakan baharu, menghubungkan dari kawasan bandar ke pinggir bandar dengan harga antara 300,000 hingga 3 juta VND/orang. Ini adalah langkah untuk mempelbagaikan produk, merangsang pelancongan dan mengesahkan kedudukan Vietnam sebagai "syurga masakan".

Pada pagi 22 Oktober, Jabatan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh mengadakan sidang akhbar untuk mengumumkan Program Pelancongan Kulinari Bandaraya Ho Chi Minh 2025. Ini adalah kali pertama bandar ini memperkenalkan siri lawatan masakan dengan lebih daripada 20 produk baharu sepenuhnya, yang direka bersama oleh agensi pelancongan.

Bandar Raya Ho Chi Minh membina produk pelancongan masakan untuk mengesahkan kedudukannya sebagai "syurga masakan"

FOTO: AN BIEN

Menurut Jabatan Pelancongan, pelancaran pakej pelancongan ini adalah sebahagian daripada strategi untuk menjadikan masakan sebagai produk pelancongan utama, melaksanakan Projek Pembangunan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh hingga 2030. Selepas meluaskan sempadan pentadbirannya, Bandaraya Ho Chi Minh kini memiliki 681 sumber pelancongan yang layak untuk dibangunkan menjadi destinasi unik, bermula dari kawasan bandar yang meriah dan kawasan perkampungan, pulau-pulau, kawasan perkampungan.

"Dengan kepelbagaian dan kekayaan program pelancongan masakan, Bandaraya Ho Chi Minh akan terus menegaskan kedudukannya sebagai pusat pelancongan antarabangsa, destinasi yang tidak boleh dilepaskan dalam peta pelancongan dunia ," kata Cik Bui Thi Ngoc Hieu, Timbalan Pengarah Jabatan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh.

Jika "lawatan makanan" sebelum ini hanya terhad kepada jalan kulinari, siri pelancongan baharu itu telah meluaskan skopnya ke seluruh wilayah Tenggara. Jadual perjalanan biasa ialah lawatan Kembara Kuliner Ho Chi Minh City - Binh Duong - Vung Tau (3 hari 2 malam) oleh TST Tourist, membawa pelawat menikmati Ngoc Linh ginseng pho, melawat studio filem Windmill, Ba Thien Hau pagoda, kemudian terus turun ke pantai untuk makan lempeng Co Ba Vung Tau, daftar masuk di Suoi Ben Biens Cafe dan melawati Muzium Ancient Suoi Ben Biens. Setiap destinasi adalah cerita, dari makanan, orang hingga budaya tempatan yang diceritakan dalam bahasa citarasa.

Banh khot terkenal Vung Tau

FOTO: MINH TAM

Bagi pengembara yang menyukai pengalaman unik, lawatan "Dari Ladang ke Bar" di Ba Ria - Vung Tau membuka perjalanan "dari ladang ke bar coklat". Di OCA Cacao Farm, tetamu boleh melawati taman koko, cuba membuat coklat buatan tangan dan menikmati bufet koko.

Tanpa perlu pergi jauh, pelancong masih boleh "merasa" intipati masakan Saigon betul-betul di pusat bandar dengan program singkat pada siang hari. Lawatan "Vespa Le La - Local Street Eats" (Saigontourist) membolehkan pelancong menaiki Vespa lama, melalui lorong-lorong terkenal untuk menikmati sandwic, pancake, sup manis, makanan laut panggang... ini adalah hidangan yang membentuk jiwa makanan jalanan.

Kedai Che Be (di pasar Ben Thanh) mempunyai sehingga 18 jenis sup manis yang berbeza, pelanggan sering singgah untuk makan.

FOTO: Penyumbang

Sementara itu, lawatan "Culinary Essence of Ho Chi Minh City" (oleh Penguin Travel Service Joint Stock Company) membangkitkan kenangan Saigon lama dengan batang roti goreng yang dicelup dalam kopi mentega Bretel, gulungan kertas nasi disusun di atas pinggan, dan pemandangan bandar pada waktu malam dari tingkat atas Kelab Sosial Saigon. Bagi mereka yang gemar meneroka gaya hidup baharu, "Food Tour in the Gen Z way" (Penguin Travel) menawarkan perjalanan yang menarik seperti pergi ke pasar Ben Thanh untuk memilih bahan-bahan, belajar memasak di Madame Lam, dan berakhir dengan pengalaman perlumbaan Go Kart. Ini adalah lawatan "kulinari dan hiburan" khusus untuk golongan muda.

Pelancong asing bersiar-siar di sekitar jalan dan merasai masakan di Ho Chi Minh City dengan pelbagai cara pengangkutan.

FOTO: LE NAM

Bukan sahaja memberi tumpuan kepada makanan, banyak lawatan dalam rangkaian produk baharu juga menggabungkan elemen masakan hijau dan mampan. Contoh biasa ialah "Discover Hikari Tokyu Binh Duong". Pengunjung boleh mempelajari tentang model akuaponik (perladangan bulat), sistem kompos (memproses sisa organik menjadi baja bio) dan restoran menggunakan tenaga solar dan bahan kitar semula.

Selain itu, pengunjung boleh menyertai Kelas Memasak MOM untuk belajar memasak masakan Vietnam yang lazat seperti banh xeo, bo la lot, goi hoa banana... Sertai bengkel pembuatan coklat buatan tangan di kedai Chocoland, buat coklat bar anda sendiri dan bawa pulang sebagai hadiah. Model pengalaman ini disukai oleh ramai pelawat antarabangsa dan anak muda di negara ini.

Dengan rasa yang unik dan reka bentuk yang cantik, produk coklat Vietnam semakin menarik minat pengunjung dalam dan luar negara.

FOTO: LE NAM

Jabatan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh menjangkakan bahawa rantaian produk ini akan menyumbang untuk menjadikan jumlah pelawat antarabangsa kepada 10 juta dan pendapatan kepada VND290,000 bilion pada 2025, sambil mencipta momentum untuk fasa pembangunan baharu.

Sumber: https://thanhnien.vn/chum-tour-am-thuc-moi-cua-tphcm-co-gi-hap-dan-khach-du-lich-185251022150449088.htm