Penukaran organik di kawasan penanaman teh yang dilindungi oleh banjaran Tam Dao

THAI NGUYEN Untuk meningkatkan nilai produk dan membangunkan destinasi pelancongan komuniti Tasik Ghenh Che, Koperasi Teh Cao Son sedang menukar kaedah pengeluaran teh kepada organik.

HTX Trà Cao Sơn được thiên nhiên ban tặng nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển vùng chè đặc sản. Ảnh: Quang Linh. — Koperasi Teh Cao Son diberkati oleh alam semula jadi dengan banyak keadaan yang menggalakkan untuk membangunkan kawasan penanaman teh khususnya. Foto: *Quang Linh.*

Di atas bukit yang mengelilingi Tasik Ghenh Che, kawasan teh selamat Koperasi Tra Cao Son (kampung Khe Lim, komune Binh Son, bandar Song Cong, Thai Nguyen ) dilindungi oleh julat Tam Dao daripada sinaran matahari musim panas yang keras, kerana produk teh di sini mempunyai ciri-ciri astringency ringan, dan rasa manis di hujung lidah selepas sekian lama.

Komune Binh Son diberkati dengan air yang sejuk dan iklim yang sederhana sepanjang tahun, sangat sesuai untuk membangunkan kawasan teh khusus yang berkaitan dengan pelancongan komuniti.

Koperasi Teh Cao Son kini mempunyai 20 hektar teh yang dihasilkan mengikut piawaian VietGAP dengan 3 produk mencapai OCOP 4 bintang dan sedang dalam proses menaik taraf kepada 5 bintang. Bagi memenuhi kriteria untuk menaik taraf OCOP dan meningkatkan nilai produk, Koperasi secara beransur-ansur menukar kepada pertanian organik.

Encik Pham Van Tien, Pengarah Koperasi Tra Cao Son berkata, kesemua 12 anggota Koperasi amat menyedari permintaan pengguna terhadap produk organik, sekali gus meletakkan kesihatan pelanggan sebagai keutamaan nombor satu. Bukan sahaja bertujuan untuk meningkatkan nilai produk, peralihan kepada pengeluaran organik adalah yang pertama dan terpenting untuk nilai teras kesihatan manusia, alam sekitar dan pembangunan mampan.

Cây chè khỏe, sạch sâu bệnh, cho sản phẩm chất lượng, an toàn nhờ chuyển đổi sang canh tác hữu cơ. Ảnh: Quang Linh. — Tumbuhan teh sihat, bebas daripada perosak dan penyakit, dan menghasilkan produk yang berkualiti dan selamat berkat penukaran kepada pertanian organik. Foto: *Quang Linh.*

Pada masa ini, koperasi mengompos baja organik untuk menyuburkan tanaman teh daripada hasil sampingan pertanian seperti kacang soya, jagung, buah-buahan yang dibuang dan sebagainya dengan baja dan produk biologi.

"Penggunaan baja organik membantu koperasi memperbaiki tanah yang terdegradasi akibat penanaman jangka panjang. Pada masa ini, bukan sahaja tanah kediaman tetapi juga tanah pertanian sangat terhad. Oleh itu, penambahbaikan tanah melalui proses pertanian organik membantu koperasi menjimatkan banyak kos pengeluaran," kata Encik Tien.

Pada masa ini, produk teh Cao Son Tea Cooperative mempunyai nilai yang agak tinggi di pasaran. Secara khusus, harga teh Dinh ialah 3 - 5 juta VND/kg, harga teh udang ialah 0.8 - 1.5 juta VND/kg, harga teh Moc ialah 300 - 700 ribu VND/kg, serbuk matcha ialah 1 juta VND/kg.

Secara purata, setiap tahun Koperasi mengeluarkan dan menggunakan kira-kira 15 tan teh kering. Pasaran penggunaan Koperasi diperluaskan ke seluruh wilayah dan bandar di negara ini seperti Hanoi, Ho Chi Minh City, Hai Phong, Bac Ninh... Unit ini juga aktif menyertai pameran dan aktiviti promosi perdagangan untuk meningkatkan pengeluaran eksport.

Semasa proses pengeluaran, anggota koperasi sentiasa mematuhi proses pengeluaran organik, tidak menggunakan racun herba, tidak menggunakan racun perosak, hanya menggunakan persediaan herba untuk mencegah dan menghalau serangga, menggunakan air bersih untuk menyiram pokok teh...

Du khách nước ngoài trải nghiệm tại HTX Trà Cao Sơn. Ảnh: QL. — Pengalaman pelancong asing di Koperasi Tra Cao Son. Foto: *QL.*

Khususnya, Koperasi telah menerima sokongan kerajaan untuk memasang stesen pemantauan cuaca pintar iMetos. Stesen iMetos berkesan memberi perkhidmatan kepada petani dengan mengira jadual penanaman dan penuaian, ramalan cuaca, dan amaran awal perosak dan penyakit.

"Orang-orang di sini mempunyai hubungan langsung dengan pokok teh setiap hari daripada menjaganya, menuainya, mengeringkannya, membungkusnya... Selain itu, rumah mereka terletak di tengah-tengah ladang teh. Jika teh itu dirawat dengan bahan kimia beracun, kita akan menjadi orang pertama yang menderita. Oleh itu, pertanian organik akan melindungi kesihatan kita sendiri," kata Cik Tran Thi Diep Son Tea, ahli Koperasi.

Bukan sahaja melindungi persekitaran hidup, menukar kepada pengeluaran organik juga menggalakkan pembangunan destinasi pelancongan komuniti Tasik Ghenh Che, yang mempunyai banyak potensi. Baru-baru ini, Koperasi Teh Cao Son telah menarik sejumlah besar pelancong untuk merasai pengalaman memetik teh, menjadi titik penghubung dalam jadual lawatan di Tasik Ghenh Che.

Pada masa akan datang, Koperasi Teh Cao Son berharap pihak berkuasa tempatan dan agensi khusus akan merancang kawasan teh organik di komune Binh Son khususnya dan dusun Khe Lim amnya untuk mewujudkan keadaan bagi petani mengubah kaedah pengeluaran.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html