Peluang untuk penstrukturan semula gajus yang mampan

Produk gajus kering telah berkembang dalam tempoh yang sama, berikutan trend tinggi harga gajus pada tahun 2025, terutamanya harga eksport gajus.

Menstruktur semula industri untuk menghubungkan kawasan bahan mentah dengan kilang pemprosesan untuk memastikan kemampanan

Jangkaan pertumbuhan yang stabil

Menurut Persatuan Gajus Vietnam (Vinacas), purata harga eksport kacang gajus dalam 7 bulan pertama 2025 dianggarkan mencecah 6,805 USD/tan, meningkat 21.4% berbanding tempoh yang sama pada 2024.

Dalam konteks pasaran global yang tidak menentu, harga eksport kacang gajus telah meningkat dengan mendadak, membuka tempoh prospek yang menjanjikan untuk produk pertanian utama ini.

Ini adalah isyarat positif, menggalakkan perniagaan dan kemudahan pengeluaran individu, penanam gajus untuk menumpukan pada peningkatan output, kualiti, dan penstrukturan semula industri gajus mengikut rantaian nilai yang mampan. Keluarga Cik Hoang Thi Dieu, kampung 5, komune Cu Jut mempunyai 1.8 hektar penanaman gajus.

Menurut Cik Dieu, 20 tahun lalu, keluarganya membeli tanah di atas dan memutuskan untuk menanam gajus, kerana mereka mendapati tanah itu tidak subur dan pengairan tidak sesuai. Tanah yang diusahakan keluarga itu mempunyai cerun yang curam, kira-kira 45%, tanahnya agak daif, jadi keluarga memutuskan untuk menanam gajus.

Mujurlah pokok itu masih tumbuh seperti biasa walaupun kurang dijaga. Setiap tahun, dia menjaga kebun gajus 1-2 kali dengan beberapa aktiviti seperti: membaja, memotong dahan yang berpenyakit, merumput.

Kebun gajus pernah memberinya pendapatan yang agak tinggi pada tahun-tahun yang baik, contohnya pada tahun 2015 - 2017, dia menuai hampir 4 tan, dengan harga jualan 32 juta VND/tan, memperoleh hampir 128 juta VND, selepas ditolak perbelanjaan, dia juga mencapai keuntungan kira-kira 40 juta VND/ha.

Bagaimanapun, sejak 5 tahun lalu, pokok gajus terjejas oleh cuaca menyebabkan ia berbunga tetapi sukar mengeluarkan buah. Perosak seperti pepijat busuk dan pengorek batang telah menyebabkan banyak kerosakan, jadi pendapatan telah berkurangan.

Bagaimanapun, keluarganya masih terikat dengan kebun gajus. Setiap tahun, dengan pokok yang sakit dan tua, dia memusnahkannya dan menanam semula beberapa jenis gajus yang dicantumkan. Pada bulan pertama 2025, apabila harga gajus agak stabil, dia berharap berpeluang menambah pendapatan dan menstabilkan pembangunan kebun gajus.

Antaranya, apa yang paling dia mahukan ialah memiliki pelbagai benih yang sesuai dengan perubahan iklim semasa.

Encik Nguyen Thanh Nam, dari perkampungan Philate, komune Quang Tan, yang telah menanam pokok gajus selama lebih 20 tahun, memberitahu bahawa pada suatu ketika keluarganya berada dalam keadaan kaya berkat pokok gajus.

Kebun gajus tulen seluas 10 hektar milik keluarganya menghasilkan banyak buah-buahan berkualiti tinggi, memperoleh ratusan juta dong setiap tahun. Tetapi kini, keluasannya hanya lebih 2 hektar. Beliau percaya bahawa bagi membolehkan pokok gajus berkembang secara mampan, orang ramai, terutamanya isi rumah miskin dan etnik minoriti di kawasan sukar, memerlukan bimbingan tepat pada masanya dalam mencegah dan mengawal perosak dan penyakit bermusim pokok gajus.

Encik Nam menekankan bahawa yang lebih penting, sektor fungsian dan pihak berkuasa tempatan mesti mengawal kualiti anak benih. Varieti gajus baru dan gajus yang dicantumkan tumbuh dengan cepat, menghasilkan banyak buah yang besar, dan menghasilkan benih yang baik, tetapi jika benih itu tidak dijamin dan orang ramai membelinya dari sumber yang tidak diketahui, mereka akan kehilangan wang dan kesihatan.

Penstrukturan semula sepanjang rantaian nilai

Sebagai unit yang telah mengeluarkan dan mengeksport kacang gajus terus ke pasaran China selama bertahun-tahun, Cik Nguyen Thi Minh Nguyet - Pengarah Syarikat Hong Duc Limited, komune Kien Duc, mengulas: 2025 akan terus menjadi tahun eksport gajus dengan peningkatan nilai.

Ini disebabkan oleh banyak faktor, salah satunya ialah trend snek sihat yang semakin meningkat di peringkat global, menyebabkan pengguna lebih memberi perhatian kepada kacang yang berkhasiat dan bermanfaat untuk kesihatan. Cik Nguyet percaya bahawa untuk menstruktur semula pokok gajus secara mampan, kita mesti terlebih dahulu memikirkan faktor-faktor dalam rantaian nilai.

Khususnya, orang ramai perlu mengubah persepsi mereka terhadap peranan pokok gajus. Ini adalah pokok yang boleh mendatangkan pendapatan yang agak tinggi jika dijaga dengan baik. Orang ramai perlu mengubah perspektif mereka, daripada menganggap gajus sebagai tanaman sekunder kepada tanaman utama, melabur dalam baja dan kawalan perosak yang berkesan. Seiring dengan itu, perlu juga ada inovasi dalam penuaian. Iaitu penuaian pada masa yang sesuai, supaya kacang gajus mempunyai kualiti yang terbaik, yang menjadi asas kenaikan harga jualan. Perusahaan pemprosesannya masih mempunyai permintaan yang sangat besar untuk bahan input.

Beberapa pendapat juga mengatakan bahawa sektor pertanian dan alam sekitar wilayah perlu mengadakan penilaian semula secara menyeluruh terhadap pembangunan pokok gajus pada skala wilayah. Dari situ, menilai dengan betul realiti, menilai cabaran dari faktor objektif seperti bencana alam, cuaca. Wilayah ini perlu merancang kawasan pengeluaran khusus dan jelas untuk setiap lokaliti, sesuai untuk setiap varieti gajus sebagai asas untuk berkembang menjadi kawasan bahan mentah tertumpu, melabur dalam pemprosesan mendalam mengikut rantaian nilai...

Adalah diketahui bahawa, untuk memanfaatkan potensi industri gajus, sektor berfungsi seperti pertanian, industri dan perdagangan, dan persatuan wilayah memperkukuh kerjasama, menyokong perniagaan dalam pemprosesan dan perdagangan produk gajus untuk mempelbagaikan produk, pemprosesan mendalam untuk meningkatkan nilai, dan mempromosikan produk OCOP daripada kacang gajus.

Wilayah itu mempromosikan aplikasi e-dagang, mempromosi, mengiklan dan membantu industri gajus Lam Dong mengakses pasaran dunia dengan mudah.

Seluruh wilayah pada masa ini mempunyai 49,200 hektar gajus, di mana kawasan perniagaannya adalah 48,700 hektar, pokok gajus telah selesai dituai dengan pengeluaran lebih 35,800 tan, bersamaan dengan 85.5% daripada rancangan yang ditetapkan untuk 2025.

Sumber: https://baolamdong.vn/co-hoi-tai-co-cau-cay-dieu-ben-vung-389878.html