Tanda masakan Vietnam

[iklan_1]

Didorong oleh keinginan untuk menyebarkan masakan tradisional, pemilik Vua Chả Cá telah menubuhkan jenama ini beberapa dekad yang lalu. Seiring berjalannya waktu, jenama ini telah melalui banyak inovasi, seiring dengan peredaran zaman, sambil tetap mengekalkan rasa tradisionalnya.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 1. — Isi ikan utuh dinikmati dengan bahan-bahan yang biasa.

Rangkaian Vua Chả Cá (Raja Kek Ikan) mempunyai banyak cawangan, yang terbentang dari Vietnam Utara hingga Selatan. Semua hidangan Vua Chả Cá dibuat dengan ikan segar setiap hari. Rangkaian ini dikenali kerana menggunakan resipi rahsia untuk perapan, digabungkan dengan hidangan sampingan seperti mi bihun, belacan udang dengan limau nipis dan cili, dan kacang panggang rangup… mencipta rasa tersendiri yang tidak dapat disangkal di rantau Delta Utara.

Dengan misi untuk memelihara jiwa masakan Vietnam, menu Vua Chả Cá menampilkan pelbagai hidangan kek ikan, periuk panas ikan dan banyak lagi, yang membolehkan pengunjung merasai sepenuhnya intipati budaya masakan Vietnam. Khususnya, kek ikan jenama ini disediakan dalam gaya Hanoi yang tersendiri. Orang Hanoi biasanya memanggang kepingan ikan keseluruhan, mencucuknya dengan batang buluh, dan bukannya menumbuk dan membentuknya.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 2. — Periuk panas ikan juga merupakan salah satu hidangan istimewa Vua Chả Cá.

Walaupun bahan-bahannya ringkas dan tipikal Vietnam Utara, hidangan ini disediakan oleh pasukan chef yang berpengalaman bertahun-tahun, menjadikannya lebih menarik dan lazat. Bukan sahaja pada musim luruh, musim terindah di Hanoi, penggemar makanan mencari keistimewaan ini; pengunjung juga menikmatinya di setiap perjumpaan.

Walau bagaimanapun, apa yang membuatkan pengunjung kembali bukan sahaja suasana yang unik, tetapi juga kualiti makanan yang sentiasa tinggi dengan pelbagai pilihannya. Kek ikan yang lembut dan berkilat yang dicelup dalam belacan udang menghasilkan rasa "Vietnam" yang benar-benar menarik ramai pelancong dalam kunjungan mereka ke Hanoi.

Anehnya, ramai pelanggan asing, selepas menjamu selera di Vua Chả Cá, memilih untuk kembali lagi untuk kali kedua kerana makanan yang lazat dan layanan yang prihatin. Ini adalah bukti bahawa kualiti masakan Vietnam secara beransur-ansur diiktiraf oleh rakan-rakan antarabangsa.

Selain itu, hidangan ini, yang boleh memenangi hati ramai pengunjung tempatan dan antarabangsa, mempunyai harga yang berpatutan. Bukan menggunakan makanan semata-mata untuk tujuan komersial, pemilik rangkaian Vua Chả Cá ini berhasrat untuk meninggalkan kesan mendalam tentang intipati masakan Vietnam di hati setiap pengunjung ke Hanoi.

Seorang wakil jenama berkongsi bahawa semua kakitangan sentiasa berpandukan moto "Berkhidmat dari hati - Menyebarkan kasih sayang dari dapur," oleh itu, Vua Chả Cá sentiasa berusaha untuk menyebarkan intipati Hanoi kepada ramai pengunjung di dalam dan luar negara. Terutamanya dalam era globalisasi hari ini, menyebarkan budaya tradisional ke dunia semakin penting, menjadi salah satu kemuncak apabila Vietnam disebut.

Vua Chả Cá bukan sahaja menunjukkan hasratnya untuk merapatkan jurang antara budaya tradisional dan kontemporari melalui makanannya, tetapi juga melalui hiasannya. Sambil memberi tumpuan kepada masakan tradisional, Vua Chả Cá menawarkan suasana mewah yang mengingatkan pada restoran Barat.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 3. — Suasana Vua Chả Cá mengagumkan dengan gabungan harmoni unsur-unsur tradisional dan moden.

Restoran ini terutamanya menggunakan skema warna coklat dan kuning yang hangat, digabungkan dengan pencahayaan putih untuk mewujudkan suasana yang selesa. Walaupun peralatannya moden, Vua Chả Cá menggabungkan banyak elemen tradisional seperti dinding bata dan partisi kayu dengan motif rakyat Vietnam… Walaupun berbeza, hasilnya sangat harmoni.

Kek ikan, yang berasal dari era penjajahan Perancis, merupakan hidangan tradisional dalam banyak keluarga di Vietnam Utara. Sehingga hari ini, hidangan ini digemari ramai dan telah menjadi salah satu hidangan istimewa yang mesti dicuba apabila melawat Hanoi.

Laman web: http://vuachaca.vn/

Halaman Peminat: Vua Chả Cá - Masakan Hanoi

Sistem Vua Chả Cá mempunyai banyak cabang merentasi pelbagai wilayah dan bandar:

Di Hanoi:

48 Jalan Nguyen Thi Dinh, Persimpangan Hoang Ngan, Wad Trung Hoa, Daerah Cau Giay, Hanoi

26C Tran Hung Dao Street, Daerah Hoan Kiem, Hanoi

76a Jalan Mai Hac De, Ke Persimpangan Hien Thanh, Daerah Hai Ba Trung, Hanoi

269 Jalan Giang Vo, Daerah Dong Da, Hanoi

12A1 Jalan Le Duc Tho, Wad My Dinh, Hanoi

No. 9 Ly Thuong Kiet Street, Daerah Hoan Kiem, Hanoi

76 Tran Thai Tong Street, Daerah Cau Giay, Hanoi

Pasar Raya AEON Mall, Ha Dong, Hanoi